大家都知道,菌菇既營養豐富,味道又鮮美。
喜愛吃菌菇的友友,平時你們是怎麼吃它們的呢?
呵呵,不防看看下面的菌菇混搭法,味道還是很不錯呢
準備:杏鮑菇1根,香菇100克,白玉菇50克,蟹味菇60克,茶樹菇80克,小蔥兩小顆,蒜兩瓣,鹽
做法:
1、將食材洗淨去根部,杏鮑菇,香菇切成2,3毫米厚的片,白玉菇用手一朵朵分開,然後將切好,整理好的杏鮑菇,香菇,白玉菇,蟹味菇,茶樹菇分別裝盤
2、小蔥切成長段,蔥白和綠葉分開放,大蒜切成片,備用
3、起炒鍋,熱油,油熱,先倒入蒜片,蔥白爆香
4、放入杏鮑菇,香菇,炒的稍微軟些
5、再放茶樹菇,白玉菇,蟹味菇,翻炒出水分
6、這些菇類都軟啦,放入綠色的蔥葉,適量的食鹽,快速翻炒均勻
7、盛盤,菌菇在開會,就吵好了【呵呵】
愛心小貼士
1、這些菇一定要去根,要不然呢,硬的你咬不動
2、炒的時候先放杏鮑菇,它不好熟
3、所有菌菇一定要炒熟哦!
4、菌類本身味道已經就很鮮香,少放其它調料,就能吃上原生態的味道啦
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