国家不缺生猪,为什么投放冻肉?

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国家不缺生猪,为什么投放冻肉?

投不投放冻肉和缺不缺生猪并没有必然的联系,冻肉的储存有几种作用:


  • 1、物资储备

猪肉作为我国人们对主要肉类消费品,每年的消费量人均可达50斤肉。可以说我国人们要是在日常生活中没有猪肉那基本是不能正常生活的。为了防止一些突发情况的出现,国家就采取了储备冻肉的方式,就类似于粮库储存小麦、玉米一样。


  • 2、调控猪价

冻肉还有个重要的作用就是可以调控猪价,当猪价行情不好的时候,国家可以启动储备冻肉计划,就相当于提高了猪肉消费量,可以起到拉动猪价的作用。当猪价行情太高了,国民反应猪价偏高,普遍消费吃力时,就可以投放冻肉以满足市场需求,增加上市量降低猪价。

冻肉具有重要的储备意义,也是国家为了保障我们老百姓正常生活的一项重要工作。题主提到了生猪供应充足,说明市场供大于求,理论上不需要冻肉,可冻肉也是具有保质期的。很可能投放冻肉就是为了防止其它的猪跑着建行开后。



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1、调节市场供求关系。首先,我们需要明白一点,生猪需要有一段时间的生长期,不可能在生猪还在生长期的时候就会供应市场,如果这样则会导致来不及供应下一批生猪。其次,如果过多的供应市场,购买力度没有那么强大,就算过多的猪肉进行冷冻,对于猪肉来说也有一定的冷冻期,超过这个期限也就会变质,这样就无法再次供应市场,岂不是浪费资源,进而浪费背后的人力,物力,财力。如果过低的供应市场,购买力度增大,由于本身投入量低,引起轰抬价格,导致市场价格混乱,反之,也是这样。


2、控制市场价格幅度。由于供求关系的影响,也会进一步导致市场价格幅度有所变化。如果出现生猪本身供过于求,那么市场不会投入冻肉,如果再投入冻肉,市场价格将会再次下降,也会造成市场上的猪肉来不及处理以至于浪费资源。如果出现生猪本身供不应求,那么市场就会投入一定量的冻肉,防止价格上涨,如果不投入冻肉,则有可能造成人们寻找替代品食用。这样可以做到维持市场猪肉在一定的稳定价格。


3、市场环境持续跟踪。前期出现过一次猪肉价格持续下降的现象,由于大型屠宰场采购需求下降,导致生猪价格下降,再者,一些养殖户急于销售,换养下一批,进而导致生猪价格又一次下降。现在猪肉价格逐渐缓涨,对于农民来说,现在可以进行养猪了。对于养猪来说不适合没有多余流动资金的人来投资,因为这方面有很大的风险,同时也需要懂得一定的市场营销知识等等。记得几年前有一次出现了暴涨现象。



4、家乡猪肉情况。一般猪肉价格滚动对城市有较大的影响,如果猪肉价格低,对消费者有好处,如果猪肉价格略高,对生产者与营销者有好处,这是单项选择。在农村,猪肉价格一般有点高,记得前几年,为了降低猪肉价格,我们本地的一个雨润公司(也就是生产猪肉的)下乡销售冷冻猪肉,已达到降低价格。

5、地区差异性。

近段全国猪肉平均价格大幅度下降,但是各区域之间增减情况不同,有的地方在持续下降,有的地区在持续上涨,达到饱和状态以至于稳定。


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国家收储冻肉及放储猪肉主要是保证国内猪肉供需平衡,防止价格大涨大跌,国家一般在生猪供应紧张,价格大涨时候或者节假日猪肉需求旺盛时候放储备。收储一般在猪价持续下跌,生猪供应偏多情况进行收储,收储为了阶段阶段性的供应过剩,同时了为了后期放储做库存准备。

收储可以生猪供应过剩的任何时候实施,但放储除了生猪供应紧张,价格大涨时候或者节假日猪肉需求旺盛情况放储,还需要考虑冻肉的仓储保证期,一般情况下是6个月,最长不能超过1年。

近期由于大型屠宰企业陆续放假,而前期由于天气加上养殖户压栏因素,大型屠宰企业采购需求下降后,价格出现下跌,前期压栏猪开始恐慌性出栏,价格出现雪崩性下跌。短短半个月,生猪价格暴跌了12-15%,局部地区土杂超大猪价格下跌至6元/斤,而1月中全国生猪价格小幅高于15元/斤。

猪价持续下跌,国家抛储,多因素强化了本次猪价下跌,但主要还是供需矛盾,前期的天气导致运输不畅,价格上涨强化了养殖户压栏情况,春节临近,大型屠宰企业陆续停工,养殖户急于出手,极大了市场下跌。国家放储主要保证城市猪肉供应,另外考虑冻肉的保证期因素。

猪价如果后期陆续下跌,国家可能启动收储政策,从而实现本次的放储猪肉的轮储,个人觉得不用对本次放储过度解析。但从目前来看年后猪肉需求季节性减少,但生猪供应进一步恢复,年后至4月份猪价弱势的可行性较大。


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国家为了更好的控制猪肉价格,防止肉价过高过低,国家采取了在价格低的时候开始收储,价格高的时候再放储投放市场,这样调剂市场价格,稳定供给。但是猪肉冻储也是有时间限制的,一般4-6个月进行一次,否则肉质将会变质,直接也给冻储带来了影响。

猪肉是菜篮子的重要商品,关系到广大人民生活的切身利益,国家采取冻储来调节猪肉价格,但实际中会受供求关系的影响,最终并不一定能够达到实际的平抑猪肉价格。因为收储时间可能不是在猪肉价格较低时,从而影响供求关系,造成猪肉价格波动。


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投放冻肉能解决问题吗?现在农民养的猪价格还是很低。猪肉到我们消费者手上,其实不低。现在我们去菜场买猪肉,嗯普通猪的13块钱1斤。好一点的时候要是15一斤,排骨20块钱斤,20元1斤就算了,排骨上面还有很多的肉,光压秤骨头没有几根。到最后还是亏了农民,最后还是赚了消费者的钱。到底钱谁赚了?谁能给个说法?


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