乾隆與大凌河大鴨蛋

乾隆與大淩河大鴨蛋

展廳一角

乾隆四十八年(1783年),乾隆皇帝(愛新覺羅 弘曆)從京都起駕去盛京(瀋陽)第四次拜謁祖陵。御駕到達遼西大淩河畔一寺院。住持率群僧數百,跪叩山呼,迎駕於客房內主歇。乾隆洗漱一番,拂去一路風塵,酒席已如流水般擺將上來。不乏山珍海味、境內珍稀。小太監端上一盤擺放成梅花狀的鹹鴨蛋。

住持忙奏道:“皇上,這是鄙縣特產大淩河鴨蛋。大淩河河水清澈、魚衍蝦戲,兩岸水草豐盛,農家戶戶養雞放鴨。鴨嬉碧水,食魚蝦、故其蛋青顯碧,蛋黃呈黃,實乃品酒佐膳之美味,請皇上品嚐。”

乾隆咂了口本地老酒,嚐了一口鹹鴨蛋,龍顏甚悅,對住持言道:“大淩河鴨蛋味道鮮,宜儲存,便攜帶,一路上可多備些。”

住持忙道:‘謝皇上恩典’。

乾隆興猶未盡:“拿筆來”!

寺僧忙捧來文房四寶,乾隆一揮而就“真如妙覺”四字躍然紙上。

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