端午節是中華民族四大傳統節日之一，自農曆五月初五日起，我們國家大部分地區正式進入夏天，夏季蟲害瘟疫肆虐，古人自春秋戰國時期就開始在端午節做一些祛病防疫工作，如掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼朮、白芷，喝雄黃酒等等，端午節是親人友人互相問候的節日，隨著醫學昌盛，端午節後來才逐漸聚焦在賽龍舟吃粽子上面。
這個端午我們為您準備了兩份耗費了大量心力人力物力的端午禮盒，分別喚作：【祝千年】【被恩榮】。希望可以在這農曆五月，將大江南北的美好物產，收攏成兩份祝福，替你傳達給最珍視的人。
既然是粽子節，就要吃最棒的粽子
尋常的端午粽子禮盒，通常在粽子的餡料上下功夫，卻往往忽視了送予粽子禮盒的對象，通常是有老有小的家庭。
於是我們改闢蹊徑，在注重餡料口感的同時，決定將對老人孩子的腸胃負擔太重的糯米換成更健康的糙米。（相比於糯米的不易克化，糙米含有大量直鏈澱粉，更易被水解吸收，更加護胃哦）
為了同時兼顧粽子的口感，我們找到了已獲國家食品專利的發芽糙米粽。該糙米粽由江南大學食品研發團隊耗時2190天研發而成，改變了糙米原有的粗糙質感，將口感變得粘稠而香糯，與糯米相比也不逞多讓。
上百次口味盲選，就選出了五種！
為了在眾多口味中挑選最值得回味的味道。我們在正式定下口味之前，進行了上百次口味盲選，最後甄選出五種口味。
第一枚，糙米蛋黃肉粽。
這是所有五枚粽子中最受歡迎的口味！蛋黃肉粽要好吃，就得用好料，用夠料。我們用高郵鹹鴨蛋黃搭配當天屠宰的新鮮豬肉作為餡料。
為什麼一定要用高郵鹹鴨蛋黃呢？因為呀，蛋黃肉粽可不是鹹蛋黃+豬肉+粽子的無腦組合。經過我們的測試，高郵鹹鴨蛋的蛋黃油脂更濃郁，和豬肉搭配時不但不會被豬肉的肉香掩蓋脂香，還能增添豬肉的風味，這樣的蛋黃肉粽每一口才是三種口味的飽滿搭配。
那為什麼一定要用當天屠宰的新鮮豬肉，而不是成本更加低廉的冷凍豬肉呢？因為當天屠宰的新鮮豬肉才能保持豬肉纖維特有的嚼勁，保存豬肉本身的鮮味。在咬下去的那一口，才能擁有肉汁湧出沾滿唇齒的迷人口感。
吸收了鹹鴨蛋黃油脂和豬肉肥油的糙米皎潔地泛著油光，那叫一個鮮香無比。
第二枚，糙米乾菜肉粽。
梅乾菜扣肉吃過伐？豬油完全滲入了馥郁濃厚烏黑髮亮的梅乾菜中，鹹鮮十足。為了不影響口感，梅乾菜被切成了小小的碎末遍佈在粽子中，反而讓整顆粽子有了星星點點的味覺體驗。
肉皮酥軟黏糯和有嚼勁的梅乾菜一道，被軟糯的粽米裹著送入口中，竟然還能滲出一絲絲甜的回味。
第一次嚐到梅乾菜的試吃員小夥伴都吃得快瞪出眼珠子了，連以往堅定的甜粽黨都一直唸叨好吃好吃好吃，神奇神奇神奇。
第三枚，純肉粽
相比前兩枚鹹味粽的出色口感，第三枚純肉粽就表現得有些中規中矩，但是肉食黨表示沒有其他雜味的影響，吃肉的慾望大口滿足！
新鮮豬肉的優勢完全被激發，肥肉已經煮化在了米里，濃郁的肉汁滲透入每一口的粽米中，一入口便肆意流淌～
第四枚，微甜蜜棗粽。
蜜棗的甜味被糙米照顧得很好，淡淡的米香更加凸顯蜜棗的甜，又甜而不膩。為了把握好這個度，蜜棗的甜度和大小都經過了嚴格的篩選。蜜棗過大會影響粽子的入口度，蜜棗過小則會使粽子的甜度大打折扣。光是達到何種程度的甜，我們就經過了N場的爭論。
第五枚，全素粽
而血糯米，薏米和糙米搭配的全素粽，易消化又不怕傷胃，是特地為一位小朋友的奶奶準備的。有一位小朋友託媽媽給我們留言，希望能出一款適合給常年吃素，又腸胃不好的奶奶食用的粽子。端午的粽子，家人齊聚，一人也不落的飽飯，我們感念這份貴重的心意特意製成了這枚全素粽，希望你們也能嘗一嘗。
另外，為了保留粽子的原味，我們這次的粽子連醬油都沒有加！粽米所呈現的醬色色澤是因為糙米本身的特性，以及所有餡料都已經大鍋均勻煮熟，煮完再燜，連香氣都已滿滿吸收的緣故。
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