bdjdkdbdikd

作為一個北方人經常聽說南方人還是比較不忌口的，特別是我國的廣東地區無論是天上飛的還是地上爬的，基本上啥都敢吃，像蟾蜍、蠍子都不帶含糊的，而且這在他們眼中根本不算啥，因為還有比它們更讓人受不了了。

廣東人吃的一種竹蛆就是在竹子裡面長大的，和我們平常看到的是一樣的，只不過說這種是比較乾淨的，不過即使這樣還是有點難以下嚥，當地人都是油炸椒鹽竹蟲，雖然富含蛋白質吧，但是自己還是不能接受，畢竟從小就對它比較牴觸。

還有一種食物叫做臘老鼠，把老鼠肉當成臘肉做也只有廣東人能夠想的出來了，臘老鼠在連州市還是頗受歡迎的。配上醬油和砂糖、老薑、蔥薑蒜等調料，就成了一道當地人的美食，還有禾蟲、水蟑螂、蚯蚓、胎盤、貓頭鷹泡酒、老鼠仔泡酒，想想就受不了。

商丘身邊事兒

廣東美食眾多，其中也不乏一些奇葩的美食，下面這幾種你敢吃麼？

沙蟲

沙蟲是湛江的海特產，它的形狀很像蚯蚓，又很像一根腸子......其貌不揚沙蟲，味道可是相當鮮美脆嫩呢，並且越大越厚，口感越好~

蛤蟆火鍋

廣州人講究以毒攻毒，所以蟾蜍就被端上了餐桌。和牛蛙相比，蟾蜍實在讓人有些無法接受哈。肉質沒牛蛙那麼嫩，但勝在便宜又夠補。最受歡迎的吃法是椰汁湯底蟾蜍火鍋，另有吊少、九制、椒鹽等十幾種吃法，厲害了！

金邊龍蝨

龍蝨長得非常像蟑螂！！讓多少人聞之色變，在外省人看來，龍蝨簡直就是黑暗料理呀。但是廣東人民對於龍蝨特別喜愛。 最有名氣的“金邊龍蝨”，據說比龍蝦還要貴！不僅不是黑暗料理，還是大飯店的名菜呢~

牛歡喜

老鼠酒

老鼠酒......聽這名字就汗毛豎起。老鼠酒是將剛出生沒長毛沒開眼的小老鼠，浸到白酒裡，並且浸泡時間越久越好。據說廣東一帶女人坐月子有喝老鼠酒的習俗，

歡迎關注好奇心食堂，和堂姐堂妹一起聊聊吃~

好奇心食堂

無論鳥獸蟲蛇，無不食之，廣東獨特的地理環境，人文習慣，氣候造就了很多獨特的飲食。

竹蟲，嫩竹筍的根部生長。四川，廣東，均有食用，高蛋白，低脂肪，酥香竹蟲，香是香，敢吃不？

和竹蟲類似的：沙蟲

竹鼠肉質細膩，還有很高的藥用價值。本草綱目稱：竹鼠肉甘，平，無毒，補中益氣，解毒。

看著有食慾嗎？可清蒸，紅燒，燉，臘制，燜，炒。

臘老鼠。

這個是湛江一帶，臘老鼠，炒上蔥姜，醬油，有咬勁，越嚼越香，當然，這是不告訴你是什麼肉的前提下。
耗兒酒。

初生的小老鼠，泡酒，據當地人說，可以驅風，補血。這個需要高度白酒，但是不是吃小耗子，是喝酒，搞清哦！

蛇羹。

蛇肉補氣血，養筋骨，營養全面，全國皆有。

再說說龍虎鬥。以狸貓，蛇為原料，營養豐富，味道鮮美，但有的人，投箸不前，真不敢啊。

水蟑螂，又叫龍蝨。

怎麼樣？來一隻塞進嘴裡，什麼感覺！！！

還有各種動物的鞭，睪丸。

奔哥講美食

廣東有什麼重口味食物，作為農村人，我多年的經驗烹飪出二道菜，公和母豬的生殖器是一等一的菜，

這道菜是母豬生殖器，《爆炒豬生腸》是自己命名的。第二道菜公豬生殖器，

《清燜豬囹》不要小看它，一條公豬生殖器才一點點，上圖可用了7條豬生殖，清洗都花去二個小時，做這點菜要用3個半小時。這才叫民間吃客！

邱文尖尖峰

廣東的食材確實多，因為地方屬性特色美食，很多並不為外地人熟知。為什麼說具有地方屬性呢？

一、廣東沿海城市，多以海鮮為主。此類不在此贅述。

二、爬蟲類食材所做的美食: 蠶蛹，沙蟲，蠍子～這類食材多重口味，不僅是味道，也是因為特殊食材而重口味。一般人不敢吃，根本沒有想過這些可以吃，人都容易形成定勢思維，或者叫慣性思維，每個人大腦裡總是存著常吃的熟悉的菜單。

三、民風民俗產生的特色做法: 蛇吞雞，聽名字會被誤解為蛇🐍和雞🐔一起做的類似龍鳳湯或者紅燒美味，廣東則是毒蛇咬死雞，菜中只見雞🐔不見蛇，利用高溫將雞體內的毒液轉化為蛋白質。

四、穿山甲、果子狸等受動物保護法保護的珍稀動物，如偶獲之，民間甚是以此為喜。

Andy聖果鮮生

三吱。

採用剛出生的活老鼠，食客筷子夾住活老鼠，它會“吱兒”的叫一聲，再沾上調料時又會“吱兒”一聲，放入口中時發出最後一“吱兒”，三吱兒由此得名。

芸芸眾生生的旅遊日誌

廣東省有一道名菜，叫做廣東三叫。所謂的三叫就是字面上的意思，有三聲叫聲。和吃火鍋一樣，桌子上面有一鍋燒的滾開的熱水，還有一盤剛出生的小老鼠。吃的菜就是小老鼠，當用筷子夾小老鼠的時候，小老鼠叫一聲。在鍋裡燙一下的時候，小老鼠叫一聲。最後吃的時候，由於小老鼠還沒有死，小老鼠又叫一聲。一共叫三聲，所以叫廣東三叫，也叫廣東三吱。

謝王

作為一個土生土長的廣州人，粵菜文化博大精深，最最重口味的，當屬以下幾道菜。

1.煲仔飯

正所謂虎毒不吃兒，而這道菜竟然是用自己兒子來烹飪，真是男默女淚！難道用女兒就不行嗎？！

2.老婆餅

中國上10億的人口，光棍無數，竟然還要用老婆來做菜，這讓單身狗情何以堪！

3.人頭飯

親朋好友坐一桌吃飯，其樂融融。完了，要伸長脖子嗷嗷待宰，殘忍！殘忍！殘忍！

4.油炸鬼

鬼：你們聊，我先回去了。

思維題

豬大腸爆炒最為口味，湘菜一般喜歡爆炒做法，趁熱食用非常美味，愛吃的人會覺得越臭越好吃，不愛吃的人遠遠聞到這種臭味都無法忍受。田鼠幹民間流傳“吃一鼠，當三雞”的說法，說的是田鼠的營養價值比雞肉高作為沙田和水鄉的中山，田鼠幹曾是村民冬天裡的一道上好菜餚, 現在很多飯店也會有。

MrPerfect153324631

我想說，我吃過這個臭蟲，你們信嗎？

記得小時候，跟我爸在外面見到這蟲子，他說可以吃，我不信，他還真的抓了好些拿回家，把翅膀剪了，把尿擠了洗乾淨，然後拿去炸了吃，吃起來的味道是怎樣我早已忘記，就記得滿屋子的臭屁味和我老爸擠尿被尿染黃的雙手，很難才洗乾淨。

接下來個重口的。

對！沒看錯，是蚯蚓！不過不算是真正意義上的吃，也是小時候，蛀牙牙疼，老媽不知從哪裡學到個偏方，把蚯蚓放在白醋裡面泡，取泡出的粘液來漱口，還別說好像還真有效（不建議大家學哈），那些蚯蚓在瓶子裡面被刺激得猛烈翻滾的樣子到現在我還清晰記得。

這是我自己的親身經歷，信不信由你了。

關鍵字: 忌口 廣東地區 深圳