新京報快訊(記者 張曉榮)北京老字號慶豐包子鋪的混合所有制改革宣佈基本完成。8月8日上午，在北京產權交易所(以下簡稱“北交所”)，北京華天飲食集團公司、金融街資本運營中心、上海復星高科技(集團)有限公司、員工持股平臺等四方股東代表簽訂北京慶豐餐飲管理有限公司股東協議。通過改制，慶豐引入民營資本，增設員工持股，並將進行升級管理，要為上市鋪路。
“混改”完成 增設員工持股
根據今天(8日)簽署的協議，增資完成後，慶豐母公司北京華天飲食集團公司仍為絕對控股方，佔比81.58%，上海復星高科技(集團)有限公司佔股7%，金融街資本運營中心作為國有資本增資方佔股10%，員工持股平臺佔股1.42%。據悉，2017年12月，北京慶豐餐飲管理有限公司在北交所公開掛牌增資，最終確定上海復星高科技(集團)有限公司為本次增資的唯一非國有投資方。
慶豐包子鋪的混合所有制改革完成後，不僅引入民營資本，還增設了員工持股，持股員工包括慶豐包子鋪中層以上及被董事會認定的骨幹及技術人員。對此，北京華天飲食集團公司總經理、北京慶豐餐飲管理有限公司董事長賈飛躍表示：“希望通過員工持股計劃建立更好的激勵機制，讓員工共享企業發展成果，增強員工責任感和創造力，激發企業發展的動力和活力” 。
升級管理為上市鋪路
資料顯示，北京慶豐餐飲管理有限公司是北京市西城區國有企業北京華天飲食集團公司的子公司，截至2017年底，慶豐公司共在12個省份開設連鎖店鋪345家，其中，加盟店的比例為90%左右，銷售收入逾14.5億元。
慶豐公司常務副總經理路大勇介紹稱，本次增資共募集資金9200餘萬元，主要用於現有門店升級改造及經營規模的擴大，加強供應鏈建設並逐步覆蓋全國市場。此外，還包括生產設備、新產品研發、信息化建設、市場營銷等內容。
對於門店擴張計劃，路大勇對新京報記者表示，目前並未確定具體的開店目標，但擴張計劃並不拘泥於慶豐包子鋪快餐店，可能進入便利店，目前正在接觸階段。
賈飛躍則表示，此次混改也將為慶豐公司進入資本市場打下良好基礎，“為上市鋪路”。他介紹，公司把本次混改作為引入先進公司治理結構的契機，將推進公司現代治理體系和治理結構建設，建立更有效的激勵機制，為進入資本市場打下良好基礎。就具體的上市計劃和時間表，慶豐方面表示，以後會逐步推進。
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