以前吃杏鮑菇，每次除了和肉一起炒，我想不到其他的做法。
炒出來的味道，口感也是一般般，以至於都要放棄杏鮑菇了。
這陣子比較閒，在家仔細研究了下，發現杏鮑菇其實還是有很多好吃的做法滴。
今天給大家分享一道簡單好吃又下飯的家常菜——醬汁杏鮑菇。
5分鐘就能完成的快手菜，特別鮮嫩多汁，好吃到舔盤!
準備食材：
杏鮑菇1根，蒜末適量。
醬汁原料：
1勺澱粉，2勺生抽，3勺陳醋，4勺糖，5勺水。
製作步驟：
1、杏鮑菇洗淨，切成大約0.5cm厚，4-5cm長的厚片，然後改花刀，像切腰花、魷魚一樣的紋路。
2、鍋中熱油，放入切好的杏鮑菇，小火微煎出水分，微微金黃。
3、加入調好的醬汁翻炒，撒入蒜末翻炒均勻即可，裝盤撒蔥花點綴。
毫無難度的一道菜，真的真的巨好吃，又鮮又嫩，鮮嫩多汁。
酸酸甜甜鹹鹹的，在夏天吃特別開胃呢!
溫馨提醒：
如果杏鮑菇分量比較多，醬汁的量要根據實際情況靈活調配哦。
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