和平獼猴桃
廣東省名特優新農產品宣傳報道
鷹嘴桃尚未退市，和平獼猴桃已然成熟準備上市了。
東江上游，山中腹地
河源市和平縣地處東江上游九連山腹地，清冽的水源提供源源不斷的水分。和平縣本身是丘陵山區居多，獼猴桃抗風能力弱，其山區環境能夠提供天然的屏障。下車鎮處於三面環山、一面向北的地形，種植環境得天獨厚，是和平獼猴桃的核心種植區。目前，和平縣和平獼猴桃種植面積已達5萬多畝，掛果面積3萬多畝，年產鮮果2.39萬噸，年產值約3.346億元。
其貌不揚的“實力派”
和平獼猴桃是廣東省名特優新農產品區域公用品牌。和平獼猴桃表面偏深綠色，茸毛多、較硬，似乎不能歸於討喜的“偶像派”行列。若只看外表，和平獼猴桃不如奇異果靚麗，但和平獼猴桃內質不比奇異果差，堪稱是典型的“實力派”。切開一個和平獼猴桃，還未吃到嘴裡就能聞到濃郁的果香，果肉清甜嫩爽，果汁充盈，總讓人意猶未盡。
大家族
目前
和平獼猴桃有多個品種
成熟上市時間不一
由於栽培管理、氣候、地形存在差異，每個品種在不同地域成熟期有所不同，採收前測糖度是保證質量較為準確的方法鮮果糖度達6.5%以上，方可採收。
各品種的特點
紅陽 | 紅陽獼猴桃果型中大整齊，單果重80-130g左右，果心有紅色射線狀，色彩鮮亮，果肉鮮、嫩、甜、爽。
武植3號 | 果柄較短，果實是暗綠色的橢圓形，茸毛較為稀疏，果肉淡綠、果心亮黃。肉質細膩、果汁多、風味濃。
粵引和平2號 | 偏棕褐色的長圓柱形，果肉黃綠色，汁多果味濃，酸甜可口。
粵引和平3號 | 偏黃綠色，茸毛較硬，皮薄且容易分離，酸甜、果味足。
翠玉 | 果皮褐綠色，較為光滑，濃甜可口。
目前山角樂農場等獼猴桃已準備成熟上市，可微信關注“山角樂農場”到其微店購買。
剛採摘的獼猴桃多數偏硬，需在陰涼的地方放上3至7天，果肉稍微柔軟的時候才能食用。放在冰箱內可延長保存時間，且別有一番風味。
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