韓式炸雞
材料：雞翅根600克，雞蛋1個，普通麵粉25克，玉米澱粉適量，鹽3克，胡椒粉2克，純牛奶120克，番茄醬100克，蒜末20克，韓式辣醬25克，水50克，白芝麻適量，細砂糖15克，玉米油適量
步驟-
雞翅根洗淨，剁成小塊。
放入胡椒粉，鹽，牛奶。
攪拌均勻，醃一下，我是過了夜的。
蒜切成末。
番茄醬，細砂糖，蒜末，韓式辣醬，水放入小碗裡。
攪拌均勻備用。
把醃好的雞塊撈出來。
放入一個雞蛋。
加入麵粉。
拌勻。
玉米澱粉放在塑料袋裡，因為塑料袋好抖動，容易把雞塊裹上一層澱粉。
全部裹一層澱粉，放入盤裡備用。
油放入鍋裡，深度是差不多能把雞塊淹沒就行
大火把油加熱到八成熱，把雞塊放入，然後轉中火。
炸到金黃撈出。
把油倒出來，就留這麼點就行。
把調好的醬倒入，燒開。
把雞塊倒入。
翻拌均勻。
出鍋。
撒上白芝麻，一定要撒，好看又好吃！
成品。
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