梅州客天下,尋根之旅

家鄉在梅州

孩提時,經常聽父親彈奏曼託林,那悠揚的琴聲,似乎是上帝的樂章,伴我成長。

母親哼起她兒時的搖籃曲,“美麗的梭羅河,我為你歌唱……”。她的眼神溫婉得像枕邊細語,可以看著我慢慢入睡,直到天亮。

從小,就是在父母帶著南洋口音的歌聲、琴聲中長大。

為了和外婆溝通,我記得小時候講一口流利的印尼語,還是爪哇方言的。而馬來語跟印尼語非常相似,加上華語和英文也是襁褓中就已耳濡目染,我一直認為,現在的我之所以環遊世界,小時候的語言環境功不可沒。

殊不知,我還漏學了一門“家鄉話”,客家話。

梅州客天下,尋根之旅

梅州客天下,尋根之旅

我們家祖輩都在馬來西亞和印尼生活、結婚、生子,爸爸在馬來西亞出生,直到父母到了豆蔻年華才舉家回國。記得外公當時在印尼還是個大戶人家,最後變賣了田地,打發了傭人,供媽媽在國內讀書。我當時只知道我們是“歸僑”的身份,至於“祖籍”是什麼東東,父母祖先是誰,來自哪裡,都沒人告知。

後來再一次家庭聚會,我突然問起父親,“爸,我們的家鄉在哪裡?不是馬來西亞嗎?”

父親看著我,滿眼都是愛,親切地說:“兒子,我們的家鄉在梅州,我們是客家人。”

尋根之旅﹒梅州客天下

梅州客天下,尋根之旅

今年,藉著一次工作,我來到老家梅州。一進梅州客天下大門,就撞見了一樁老樹根。

老樹枝葉繁茂,樹根魁梧健壯,有力地緊緊纏繞在其生長著的土坡上。老樹與周圍相處融洽,我還看到梅州特有的桫欏,匍匐在老樹粗壯的根部,相伴相依。

人的一生,像錯綜複雜的掌紋,時而萎靡不振,時而平步青雲。然而無論發生了什麼,回到家就能感受到溫暖,就不再孤獨。根牢牢地連接著血脈,人不能忘了回家的路。

牆上的客家故事

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走進客家小鎮,被一面充滿雕刻的圍牆吸引住了。原來是客家人遷徙到梅州以後,傳承的各種文化,以浮雕的形式展露出來。

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客家人重視教育,以興學為樂,以讀書為本。

廣泛流傳著這樣的童謠:“蟾蜍羅,哥哥哥,唔(不)讀書,無(沒)老婆”,“生子不讀書,不如養大豬”。

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客家人非常勤勞,婦女能坐在一塊聊天、八卦鄰居,是件很“奢侈”的事情。因為她們一天中大部分時間都在農耕、做飯。

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客家之所以為“客”,因為他們就是遷徙的人。從各個地方遷移到梅州的客家人,因被本地人排斥只能住在深山老林裡,食物供應很不足。所以小孩子最愛的事情,就是等“姐婆”(姥姥)從墟上帶來的“等路”(好吃的)。看右邊的小孩,連小內內都沒穿就急著出來要“等路”了...

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這叫“四手茶”。

客家人對【結婚】有傳統的禮儀觀念。一對新人在結婚的大喜日子,要給各來賓和雙方父母奉上“四手茶”,圖個吉祥,攜手到白頭。

客家的【世外桃源】

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梅州客天下的大門

迎客千里,近在咫尺。聽說,它是全國首個旅遊產業園,裡邊……啥都有,就像個城市。

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梅州人過去住在深山老林裡面,過著與世隔絕的生活。

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但他們知道山外有山,人外有人,所以必須勤奮讀書,才能出人頭地。

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以客家圍龍屋原型建造的客天下酒店

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客家人的地方我到過很多,比如福建永定、南靖。但被譽為“客都”的梅州,是第一次。

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圍龍屋旁,一彎如江南小橋流水

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梅州客天下以山為畫布作畫。盤古聖境,觀音文化牆,全部沿著山體邊緣開鑿出來。

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俯瞰客天下景區。

白色那棟造型特別的建築,是戲樓。客家人愛看戲,甚至於私人請戲班演戲,也成了某種身份和社會地位的象徵。

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小天走累了,找個“客家人”聊聊家常

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景區除了用走,還可以有電瓶車

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客家人尊仰觀音,信奉多子多福的傳統觀念。巨大的觀音聖像,是客家人信仰的力量。

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盤古開天,意味著人類祖先的誕生。原來我的根在這裡。

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有點像舊社會的“騎樓”

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《飛天觀音》公園景點銅雕高8米,騰雲駕霧在梅州客天下文化產業園山腰。是由雕塑大師梁汝南設計製作。

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樓閣和魚塘,Hen有閒情逸致。

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可以與《清明上河圖》媲美的浮雕《客家墟日圖》。反映客家山鄉民俗風情的生活長卷。

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在客家人的圍樓裡。隨便回眸一笑,便是精彩的自己。

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秋哥,梅州擂茶繼承人。他把擂茶譽為Chinese Coffee,引古論今,儼然步入唐代陸羽茶室。

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甜的、鹹的,秋哥現磨現做,新鮮的客家擂茶。

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柚子是客家民俗特產

剝柚子皮,在客家人眼裡是除去不順心的事情。剝完不好的皮,甜美的生(guo)活(rou)等著。

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客家娘酒

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很喜歡這個雕塑。女子在自己身上開鑿,雕塑自我。

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有一種愛,無需任何信仰,天生自來

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它就是母愛。

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聖山湖的陽光

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深居山野之地,聖山湖其實就是梅州客家人的搖籃,它給予梅州最潔淨的空氣和養分。

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七色彩虹,突然掛在眼前。

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從觀音手中的淨瓶中噴出的水柱

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群山環繞,綠野蔥蔥。這是一家酒店。

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住的2號別墅

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別墅內有電梯,直通上下層。

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我的房間,在2層。梅州,回到我的第二個家,還是要樂遊。

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房間有個寬大的露臺。小天還是抓緊時間KK下月非洲的行程。

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別墅下邊,一汪清池,暢泳一下午吧。

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根系客家·回家結婚

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當丘比特之箭射中兩人。他們將共結連理,牽手到永遠。

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這也是客家傳統的婚嫁觀念。在梅州客天下,每天都有一對對的新人過來拍攝婚紗照。

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基督教堂,西式婚禮也相當的流行。

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整個景區有一大波歐式建築和反映男女愛情的主題雕塑群。

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咋一看,假裝在中歐了一把。

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像捷克,像捷克!

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德國村,可是店面招牌過於大,搶鏡頭了

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新建的住宅樓,已經越過大山邊際線,像雨後春筍一樣出現了。

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而且他們的設計跟我家好像。。。彷彿回到了家

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來一則伊索寓言:從前有個漁夫打到一個水瓶,他好奇地把蓋子打開,卻發現拯救了一個被關了500年的魔鬼……

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舌尖上的客家菜

可謂“民以食為天”,作為南方客客家人,對吃的問題那就更加不會含糊。在廣東菜的三大流派中,客家菜可謂是最原始的廣東“土”菜。客家菜的基本特色是,用料以肉類為主,水產品較少;突出主料,原汁原味,講求酥軟香濃;注重火功,以燉、烤、煲、釀見長,尤以砂鍋菜聞名。

這次尋根尋到舌頭尖上,與小夥伴們在梅州客天下的兩天,客家菜使勁地吃,地道菜一個勁地上。倒是覺得,傳承客家文化,應該學會做客家菜,並且發揚光大下去。

吃字是一張口加一個乞,沒得吃,就只能做乞丐了。這麼重要的事情,必須放篇末!

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客家釀豆腐

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鴛鴦扣肉

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丙村開鍋肉丸

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沙姜銀鱈魚

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蝦米炒果仁

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客家全豬湯

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酸湯撈牛肉

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蕉嶺糯米扣鴨

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紅蔥拌豬手

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我是達人J,一個憑帥氣和才氣走遍108國的男生。

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