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农历五月初五,俗称“端午节”,而吃粽子是端午节的一大习俗,每年端午节的前几天,大街小巷商店里都会出售一些粽子,简单煮熟之后就可以食用了,那么,粽子到底该怎么煮?煮粽子用热水还是用冷水?
![煮粽子用热水用冷水都一样!你错了,做好这三点,好吃到停不下来](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
端午节
煮粽子用热水还是用冷水?做好这三点,好吃到停不下来
第一点:冷水煮
很多人以为煮粽子,用热水、冷水都可以,其实你错了,煮生粽子一定要用冷水菜好吃,冷水煮粽子,粽叶的香气会随着水温慢慢散发出来,也只有这样煮出来的粽子才有粽叶的香气,才会更加香甜可口!
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端午节
第二点:水量足
在煮粽子的时候,一定要一次性加入足够多的冷水,这是因为粽子在煮制的过程中会吸收大量的水分,如果有一部分的粽子在煮制的时候露出了水面,这样的粽子就不会完全熟透,口感非常的不好!
端午节
第三点:等会吃
煮熟的粽子不要急着捞出来吃,要让粽子在煮粽子的水里浸泡1个小时,只有这样煮熟的粽子才能完全吸收粽叶的香气,会让粽子的滋味更加诱人!
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