大观园里负责厨房的是个女人，夫家姓柳，也就是柳家的是一个女大厨，能主管厨房，应该厨艺高超，她有个样貌和贾宝玉晴雯极相似的女儿叫五儿，只不过五儿身体不太好。
柳家的个人素质很不错，除了厨艺高，她曾是梨香院里差役，服侍得芳官等12个小姑娘比人家的干娘还要好，她们之间关系非常好，比如芳官会问贾宝玉要了玫瑰露来送给五儿吃，所剩不多了，连瓶子一起送来；五儿身体不舒服，她带五儿到大观园边边角角走走散闷，芳官问为什么不往前面去，她说怕有不对眼的人看见了，又是一番口舌！可见柳家的她很小心翼翼。
没错，小心驶得万年船啊，尤其是厨房重地，伙食好坏人人都可以说上一番的。
然而，女的多的地方麻烦事情也多！
第61回
柳家的……按着房头分派菜馔。忽见迎春房里小丫头莲花儿走来说：“司棋姐姐说了，要碗鸡蛋，炖的嫩嫩的。”柳家的道：“就是这样尊贵。不知怎的，今年这鸡蛋短的很，十个钱一个还找不出来。昨儿上头给亲戚家送粥米去，四五个买办出去，好容易才凑了二千个来。我那里找去？你说给他，改日吃罢。”
莲花儿道：“前儿要吃豆腐，你弄了些馊的，叫他说了我一顿。今儿要鸡蛋又没有了……”
“……你们深宅大院，水来伸手，饭来张口，只知鸡蛋是平常物件，那里知道外头买卖的行市呢。别说这个，有一年连草根子还没了的日子还有呢。我劝他们，细米白饭，每日肥鸡大鸭子，将就些儿也罢了。吃腻了膈，天天又闹起故事来了。鸡蛋、豆腐，又是什么面筋、酱萝卜炸儿，敢自倒换口味。只是我又不是答应你们的，一处要一样，就是十来样。我倒别伺候头层主子，只预备你们二层主子了。”
莲花听了，便红了脸，喊道：“谁天天要你什么来？你说上这两车子话！叫你来，不是为便宜却为什么。前儿小燕来，说‘晴雯姐姐要吃芦蒿’，你怎么忙的还问肉炒鸡炒？小燕说：‘荤的因不好才另叫你炒个面筋的，少搁油才好。’你忙的倒说‘自己发昏’，赶着洗手炒了，狗颠儿似的亲捧了去。今儿反倒拿我作筏子，说我给众人听。”柳家的忙道：“阿弥陀佛！这些人眼见的。别说前儿一次，就从旧年一立厨房以来，凡各房里偶然间不论姑娘姐儿们要添一样半样，谁不是先拿了钱来，另买另添。……
显然，柳家的看菜下碟哦，就算我们不名正言顺地说她选择性忽视迎春，迎春的丫头司棋这个二等主子她肯定是不放在眼里的，所以莲花传话司琪要额外弄个鸡蛋羹就被拒了吗？不仅小丫头莲花成了她情感垃圾桶好一通抱怨！然而对于宝玉的丫鬟们！她极其重视。
没有对比就没有伤害！小丫头莲花自然会去司琪处倾诉，就算是添油加醋，也是人之常情，人在气头上受了委屈什么话说不出来！导致司琪来砸厨房。所以拒给一个鸡蛋羹、弄一碗馊豆腐，是社会地位和有色眼镜的共同产物！
因为司琪忍不下这口气，一通打砸抢，对于这柳家的而已，就是失算了：除了物质上的损失，精神上名声上的损失更大：这事一定会疯传到园子里面的角角落落。屋漏偏逢连夜雨，因为贾母王夫人不在，荣国府里发生大大小小很多件事情，东西失窃，凤姐要追查，其中一件就是太太王夫人屋里的玫瑰露也丢了，机缘巧合，林子孝家的带人追查过程中碰到了私自进园子的五儿、小丫头莲花……小丫头莲花说在厨房里看见过玫瑰露的玻璃瓶，她带了人一找就找到了了！……柳家的母女俩就成了小偷嫌疑人、而且林子孝的雷厉风行，马上安排司琪的婶娘来接柳家的班……
这真是厨房里飞出了黑天鹅！因为明面上的一碗鸡蛋羹、馊豆腐……导致她失业下岗风险！
当然鸡蛋羹的背后，还是经济利益的纠葛！柳家的无非是为了减少支出、增加盈利……但是你何必太明显地区别对待呢？所以，她的风险是自招的！
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