收藏:看球前先了解下“战斗民族”的待客文化

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距离俄罗斯世界杯开幕倒计时只剩3天了,这一次的世界杯,受益于中俄距离近、免签政策方便、物价水平低等因素,中国球迷赴俄观看世界杯热情高涨。据俄方保守估计,2018年世界杯期间将吸引10万中国球迷赴俄观赛。

在那个把熊当宠物的神奇国度里,“战斗民族”有哪些待客之道呢?小编搜集了一些网友在俄罗斯的经历,可以给前往俄罗斯看球的朋友们一些参考。

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“以为是啤酒,一入口差点吐了”

刚把行李拿到酒店,丽丽就兴奋地跑到大街上感受俄罗斯的风情。同样是6月,莫斯科的温度要比丽丽家乡凉爽不少,人们散坐在路边的桌子上,一边闲聊,一边从桌上的大桶往杯子加“酒”。

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“这一定是俄罗斯的啤酒吧”,丽丽心想。她到店里坐下,用手势比划着点了一杯,大口喝下,结果差点吐出来。

丽丽喝下的,其实是俄罗斯的本土特色饮品“格瓦斯”。格瓦斯,俄语квас,是“发酵”的意思,由面包干发酵酿制而成,是一种盛行于俄罗斯的低度酒精的饮料,也被称为“土啤酒”。

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惯饮的俄罗斯人,每天若不喝上三五杯格瓦斯,就好像少了点什么。俄罗斯著名文学家普希金也曾高度评价格瓦斯像"空气一样是不可缺失的饮料"。但对于国人来说,格瓦斯的味道则并非每个人都接受得了。格瓦斯也长年位居国内“最难喝的饮料”榜单前列,许多网友评价格瓦斯“像呕吐物的味道”。


“只想点杯啤酒,却被问要几号”

大柱和朋友们来到酒吧准备喝点啤酒。他早早查好了啤酒的俄语发音,对着服务员说到“必挖(пиво)”,想着神气一把。服务员笑了笑,用英语问道“Which number(要几号)”,大柱一听,立马就懵了。

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在俄罗斯,啤酒主要是以颜色区分,分为浅色啤酒、红啤、黑啤等等,而其中,俄罗斯的本土品牌波罗的海(Baltika)占市场份额达到80%以上。

这种波罗的海(Baltika)啤酒以阿拉伯数字为代表分为0-9号,每个数字代表一种类型啤酒,是世界上唯一一家以数字代表啤酒种类的啤酒厂商。数字越大,酒精度越高,口味也越重,其中3号啤酒与我们国内的啤酒口味比较接近。在俄罗斯点啤酒,知道这一点,可以避免不少尴尬。


“喝了一杯,睁眼时球赛已结束”

来俄罗斯前,二虎就听过这样的话:“对于俄罗斯男人而言,可以没有美味的点心,但是不能没有足够的伏特加;可以没有愚昧的笑话,但是不能没有足够的伏特加;可以没有惊艳的女人,但是不能没有足够的伏特加。”

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二虎点了一杯“生命之水”——高达96度的伏特加,一口闷下,周围响起了热烈的掌声。二虎心想,这一定是个美好的夜晚…等到二虎再次睁开眼,球赛早已结束。

伏特加源于俄语“生命之水”当中“水(Voda)”的发音,到了19世纪中叶,“водка(Vodka)”一词开始被收录于标准俄语词典中。直到20世纪初,门捷列夫研究了酿造的标准配方,并且正式命名为“伏特加”。

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在俄罗斯流行一种饮法是“冰冻伏特加”。将伏特加冷藏,酒杯上会形成一层薄霜,酒水质地也会变得较稠,但不会结冰。饮用时,将伏特加倒入冰冻过的杯子的三分之二左右,然后一口灌下去。酒量不行的人,在观看世界杯比赛的时候要小心这种喝法,不要为了一时的爽快错过了精彩的赛事。


“一闻到这味,就感到无比亲切”

听说俄罗斯人“嗜酒如命”,而且在俄罗斯酒精度低于10度的饮品都不算酒,来俄罗斯度蜜月的小王和阿花有点担心,担心他们在俄罗斯的日子里可能每天都醉醺醺的。

不过,刚到预定好的旅馆,小王和阿花就打消了疑虑,因为扑鼻而来的是阵阵茶香。在大堂,旅馆主人正为众人煮茶、倒茶,看到小王和阿花,旅馆主人也热情地招呼他们一起喝茶。

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据学者考证,在全世界,人均用茶量之多,一日内喝茶密度之大,当首推俄罗斯和英国。比起“嗜酒如命”,“嗜茶如命”更符合俄罗斯的实际,在俄罗斯的工厂、学校、机关、政府等都设有专门的喝茶时间,无论在家还是在办公室,喝茶都是俄罗斯人雷打不动的习惯。

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俄罗斯人喝茶的一个特点,就是必须带“甜”,有“无甜不是茶”的说法:往茶里放果酱、糖块、蜂蜜,常常还伴吃饼干、蛋糕、糖果。如果向提供茶的人表示“谢谢你的糖茶(Спасибо за сахарный чай)”,也会被认为是很懂俄罗斯的茶道。

俄罗斯人喝茶的另一个特点,是要就着“满足感”一起喝。对俄罗斯人而言,喝茶是交流感情、洽谈生意、放松自己的重要手段,更是人生的一大享受。

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一边看球,一边喝茶,除了狂欢喧闹,在俄罗斯还能以这一种安静别致的方式体验世界杯,无疑是中国游客赴俄的一大惊喜,而且体验到俄罗斯民族硬朗之外的“甜软”一面。


世界杯需要“嗨”起来,不过小编在此也希望各位球迷们狂欢适度,在异国他乡观看比赛更是要注意自身安全。在有酒有茶的俄罗斯里,不妨多喝两杯茶,既健康又欢乐噢。

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