你没看错！这家鱼火锅疯了！
6年前，它叫做“七秒鱼”，
圈粉老中青三代合肥吃货，
8月17日，升级开业，老板狂撒一波福利！
2000份黑鱼火锅套餐8.8元开卖！
绝对引爆全城！
福利 2
价值78新品美蛙锅10份
*渔乐湾拥有最终解释权 *
01
可喝可涮的非物质遗产
这就是来自贵州凯里的非物质文化遗产，凯里酸汤鱼啦！这可是苗族传承千年的民间美食，刚上桌那股子酸辣的劲儿就已经够俘获我们小伙伴啦！
这其中清新酸爽的味道就是来自苗岭野生的小番茄，经过传统的处理手法自然发酵而成哒~这个时候再搭配手工糟辣椒就调和出酸辣香醇，鲜香浓郁的汤底了！
开锅的时候一定要记得先喝上一碗原汤，滋味无穷，酸辣可口，瞬间开胃！而且听说经常喝酸，还有美容养颜的功效哟~怪不得来自贵州的小姐姐都超级美腻！
除了招牌酸汤，还要推荐营养奶汤，以360天以上老母鸡、猪大筒骨为主材，熬煮6小时以上配以枸杞、大枣等数十种滋补中药材，营养价值极高，含丰富的蛋白质和氨基酸。
02
上一秒还活着的新鲜鱼
他家的有机黑鱼全部都是现点现杀，每一条都是妥妥的运动健将，被捞起来还活蹦乱跳的~
店家严选2.5-3.5斤的活鱼取中段，捞起到上桌需要10~15分钟工序，贼新鲜！
之所以他家的鱼片薄、嫩、鲜，离不开大厨精湛的手艺，看这刀工，鱼肉切片，一刀一刀，匀速精准。
随随便便撩起一片，透亮的鱼肉简直好比刺身！而且，这种透明度只有超级新鲜的黑鱼才会有哒~
装盘之后，便可连同鱼头鱼身一起上桌啦~
心里默数“7、6、5、4、3、2、1”，入锅涮七秒，不多不少，忍不住想一口吃掉！
烫好的新鲜黑鱼片就会呈现出一种“C”字型卷曲起来，这个时候必须放到秘制蘸水中翻滚上一圈。
就是这碗神奇的“蘸水”（这是贵州的说法），由多种蔬菜汁混合而成，再搭配蒜蓉、葱花、香菜和小米辣，咸香四溢。嗯~鲜嫩可口，秘制蘸水挂在鱼片上，丰富的口感就萦绕在舌尖，除了嫩滑，居然有神奇的脆嫩口感，那是鱼筋的功劳哟~
03
超级网红“美蛙火锅”来袭
一整锅油亮厚重的汤底上面漂浮着4只大美蛙，对于牛蛙控来说，还有什么比这更让人难以抗拒。
每只都是3.5-5两重，个个都是肤白貌美大长腿，肌肉结实的运动健将。
上锅煮开3-5分钟，牛蛙更嫩滑。如果煮得时间长了，肉散开，撩不到肉肉就是巨大损失。
肉质鲜嫩到只需轻轻一夹，就能剔下整块牛腿肉！好吃到你怀疑人生！
04
必点经典涮品，这样搭配是一绝！
吃完了鱼肉，这一锅好汤千万不要浪费了！牛腹肉、深海蟹柳、蟹肉棒、胶原肥牛，几十款火锅涮菜大胃王们可以随意翻牌~
龙虾和各类中餐也是敢抢C位的存在！这里推荐店里的秘制龙虾和红烧肉，丰富的菜品可以满足各种聚会的需求了~
05
在超棒的环境里吃鱼火锅
店内整体风格以蓝白色为主，随处可见的逗趣标语和图画、简单随性，一进门就能感到一种轻松一种愉悦！立马想和好友甩开袖子放肆开吃！
注：本期文案由商家提供，感谢原作者！
店名：鱼乐湾
地址： 合肥市蜀山区，史河路与金牛路交口向东100米（颐和中学正对面）
电话：0551-65129292
人均：60元
营业时间：上午10:00至晚上22:00
泊车信息：可将车停靠史河路两侧收费停车位，步行到店
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