發酵的麵食有助於腸道健康，葉子也經常搗鼓面食，今天來分享兩種可愛的饅頭做法，至於饅頭的揉麵、發酵的工序我在這裡就不說了，我以前也有一些花樣饅頭教程，可以參閱。
今天就只分享可愛造型的具體步驟，做出來真的非常漂亮，其實掌握了方法，發現還很簡單，今天分享兩種造型：可愛小兔兔和可愛小鳥兒。
下面就來看看具體步驟吧.......
一、可愛兔兔的做法
1、先將麵糰搓成長條，如圖成倒“U”字型擺放。
2、如圖放一根筷子。
3、將兩頭穿過去，如圖。
4、用牙籤按壓出耳朵形狀。
5、用黑豆做眼睛，其實用紅豆更像一些。
6、黑豆稍微用力按壓。
7、用牙籤如圖戳一個小洞，就做出了小兔兔的五官。
8、將筷子取出來，造型完成。
二、可愛小鳥兒
1、將麵糰搓成長條。
2、如圖交叉，然後將一端穿過去，也就是打個結。
3、尾部用手掌根部按壓一下。
4、頭部捏出小鳥的造型。
5、用黑豆做眼睛。
6、用叉子在尾巴上按壓出紋路。
7、完成。
【小貼士】
一、做的時候要儘量做“瘦小”一點，因為發酵後會變大變胖；
二、黑豆要提前泡發，以便於好蒸熟；
葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、國宴傳承人，專注於養生美食的簡單、創意、改良做法，更多美食及養生知識請關注我的微信公眾號“葉子的小廚”，有任何疑問歡迎到那裡留言，葉子會一一回復。
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