在食物王國中，野菜地位特殊。因為野菜向來“默默無聞”，在菜市場和超市中，也難覓蹤影，似乎難登大雅之堂。但中醫古書中，對於野菜，卻也有詳盡的記載。因為野菜有雙重身份，它既是蔬菜，也是藥。研究證明，不少野菜都有降血壓的作用，能擴張血管，今天我們要介紹的，就是長在荒山中的2種野菜和1種野草。
一、馬蘭頭
又名紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊等，馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分佈。馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳。由於寒食節與清明節合二為一的關係，現在一些地方還保留著清明節吃涼拌馬蘭頭的習慣。
研究證明，馬蘭頭有治療高血壓的功效。所以，高血壓患者，如果伴隨眼底出血、青光眼，眼球脹痛等症，可以用馬蘭根30克，生地15克煎水。如便秘加生大黃6~9克，水煎，一日兩次分服。
下面是關於馬蘭頭的一些常用的藥用方劑，喜歡的朋友可以收藏：
1、急性咽喉炎，扁桃體炎，牙周炎等：鮮全草60~120克 (乾草30~60克)，水煎服。
2、預防流感，白喉：馬蘭頭、金銀花、甘草適量，煎汁代茶。
3、婦女倒經：馬蘭全草30~60克，水煎加少許黃酒飲服。
4、乳腺炎，癰癤疔毒，跌打腫扁：鮮馬蘭加食鹽少許一同搗爛，用米醋拌糊，塗敷患處，另用馬蘭根30~60克，用水和酒合煎服。
5、小兒疳積，疳眼、夜盲：馬蘭頭炒豬肝(或羊肝)吃。
二、清明菜
高血壓患者除了平時除了服用降壓藥以外，不妨吃點“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民間稱其為“白蒿子”。清明菜能擴張局部血管，可用於治高血壓，可以稱為“野菜中的降壓藥”
三、綠蘿花
相比於前兩種野菜，綠蘿花更像是一種野草。但它的藥用價值，早已被記載在了《西藏特有珍貴植物文獻》中。研究證明，綠蘿花能擴張血管、清除血液淤堵，不僅能降血壓，還能降血脂，降血糖，治療糖尿病。現在不少降壓藥、降糖藥中，都有綠蘿花的成分，用綠蘿花泡水喝，就能起到降壓的作用。
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