每当我们回顾人生的时候，很多人总是注意那些搞砸了的事情，却从来不问问自己该如何弥补。我们的健康问题也是这样，它可以表现在很多方面，可能是体重完全失控，完成每天的工作生活都非常勉强，又或者是处于特别差的亚健康状态，精神萎靡不振。一些人皮肤状况很糟糕，饱受皮肤病的困扰，而另一些人的情绪飘忽不定、难以捉摸。这类问题是列举不完的，它们往往和我们生活方式的选择有关。人们多样的生活方式也造就了今日各种各样的健康困扰，归根结底都是体内积累的大量毒素在作祟！而大部分的毒素又与我们的饮食息息相关！今天精选的15款美味菜品，可帮你在不知不觉中协助身体排毒，但需要注意控制食量，每顿不宜太过哦！
菊花豆角
材料:豆角300克，鲜菊花100克，圣女果适量、盐3克，鸡精1克、麻油少许
做法:
1.豆角洗净，斜切成段，入沸水锅中焯水断生熟透后捞出，加盐、鸡精和麻油调味，倒在豆角上拌匀摆盘；菊花洗净，微微焯水，控干摆盘。
2.盘边摆上圣女果装饰即可。
温馨提示:豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，多食豆角，能治疗呕吐、打嗝等胃肠不适。豆角中的膳食纤维能够加强胃肠的蠕动，利于人体排毒，利于预防便秘，需要注意的是豆角夹生食用很容易中毒，因此食用时一定要确保做熟。
玉米炒鸡丁
材料:鸡脯肉、玉米粒各150克，黄瓜、胡萝卜各50克，姜5克、盐3克，料酒5毫升，鸡精3克
做法:
1.鸡脯肉洗净，切粒；玉米粒洗净；黄瓜、胡萝卜洗净，切丁；姜去皮洗净切末。
2.鸡脯肉加少许盐、料酒、姜腌入味，于锅中滑炒后捞起；另起油锅炒香玉米粒、黄瓜、胡萝卜，再放入鸡丁炒入味，调入少许盐、鸡精即可。
温馨提示:玉米中含有硒和镁，有防癌、抗癌、解毒作用。硒与维生素E同时作用，还可预防多种癌瘤病症，如乳腺癌和直肠癌。玉米胚芽中的维生素E可维持皮肤光泽，防止出现皱纹；玉米中含丰富的膳食纤维，可促进肠蠕动，利于排毒、预防便秘，抗饥饿，与黄瓜、胡萝卜搭配食用功效更佳！同样是减肥美眉们的必选食物。
蓝莓山药
材料:山药250克、蓝莓酱适量
做法:
1.山药去皮切条，入开水中煮熟，然后放在冰水里冷却后摆盘。
2.将蓝莓酱均匀淋在山药上即可。
温馨提示:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，它含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，山药补肾，经常吃山药可以增强肾的排毒功能，使得一般超标的毒素都可以正常排出，不失为一种好的抗毒食材。
白萝卜羊肉汤
材料:羊肉200克，白萝卜50克，羊骨汤400毫升，葱段、姜片、香菜各适量、盐、料酒、胡椒各适量
做法:
1.羊肉洗净切块，汆水；白萝卜洗净切块，焯熟；香菜洗净切末。
2.将羊肉、羊骨汤、料酒、胡椒、葱段、姜片下锅，烧沸后小火炖1个小时，加入盐、白萝卜再炖30分钟，至羊肉熟烂，撒上香菜末即可。
温馨提示:白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。它有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有抗病毒、抗癌的作用。秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但羊肉吃多容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
西芹鲜百合
材料:西芹500克，鲜百合3个，红椒片适量、盐3克，食用油适量，鸡精2克
做法:
1.西芹切去老根，洗净去皮切菱形片；鲜百合去根切开摘洗干净。
2.净锅上火，加入约600毫升清水，调入少许盐、鸡精，待水沸后，放入西芹、红椒片、百合略微焯水，捞出沥干水分。
3.锅上火，注入适量油，烧至四成热，倒入焯过的西芹、红椒片、百合，炒熟，放入少许鸡精、盐，炒匀盛入盘中即可。
温馨提示:西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。百合不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜品百合富含黏液质及维生素，具有养心安神，润肺止咳的功效。对皮肤细胞新陈代谢也很有益，常食百合，有一定美容养颜的作用。
胡萝卜牛肉丝
材料:胡萝卜150克，牛肉50克，葱花、姜末各少许、酱油10毫升，盐、淀粉、食用油各适量
做法:
1.牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、酱油腌渍10分钟后再用淀粉拌匀。
2.胡萝卜洗净去皮，切丝。
3.炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速翻炒，变色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，沥出油来炒胡萝卜丝。
4.胡萝卜丝变熟后混合牛肉丝一起炒匀，加盐调味即可。
温馨提示:胡萝卜味甘，性凉，养血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。胡萝卜适合用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
双花菌菇汤
材料:西蓝花、花菜各75克，香菇125克，鸡脯肉50克，高汤适量、盐4克
做法:
1.将西蓝花、花菜洗净掰成小朵；香菇洗净；鸡脯肉洗净切块，汆水备用。
2.净锅上火倒入高汤，下入西蓝花、花菜、香菇、鸡脯肉，煲至熟，调入盐即可。
温馨提示:西兰花和花菜均含有较丰富的维生素C、膳食纤维和一些植物抗氧化物质，二者除了富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外，其还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症。
竹笋炒豆角
材料:竹笋350克，豆角150克，红椒3个，姜片、蒜片各适量、味精1克，盐3克，白糖5克，胡椒粉1克，淀粉适量，食用油适量
做法:
1.将竹笋去壳、去老根，洗净切片；豆角去筋，洗净切段；红椒洗净切斜片。
2.豆角焯水断生，再放竹笋入沸水锅内焯一下，捞起沥干水分。
3.炒锅置中火上，放油烧热，投入姜片、蒜片、红椒、豆角和笋片炒香，再将其余调料（淀粉除外）加入炒匀，用淀粉勾芡即成。
温馨提示:竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维、淀粉含量少的特点。竹笋中富含大量富有活性的粗纤维素，常吃竹笋不仅能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌、防便秘，促排泄，而且把胃肠中有毒的物质吸附带走，减少有毒物质的积留和吸收，防止胃肠中形症和胃肠癌症的发生，而且对肥胖症患者能起到减肥作用。
干贝蒸水蛋
材料:鸡蛋3个，干贝、葱花各10克、盐2克，白糖1克，淀粉5克，香油适量
做法:
1.鸡蛋在碗里打散，加入干贝和除香油外的所有调料搅匀。
2.将鸡蛋放在锅里隔水蒸12分钟，至鸡蛋凝结取出。
3.蒸好的鸡蛋撒上葱花，再淋上香油即可。
温馨提示:干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。还能抗癌，软化血管，预防动脉硬化等。 
银耳补益汤
材料:银耳120克，菜心30克，葱末、姜末各5克，当归、党参、枸杞子各2克、盐、鸡精各3克，香油、食用油各适量
做法:
1.将银耳洗净，撕成小朵泡发；菜心洗净，备用。
2.净锅上火倒油烧热，将葱末、姜末、当归、党参、枸杞子炒香，倒入水，调入盐、鸡精；待水烧开，下入银耳、菜心，淋入香油即可。
温馨提示:银耳里的营养成分是很丰富的，还可以解肝毒，有着养肝护肝的作用，而且银耳还有着一定的防癌抗癌的功效，银耳里含有一定的植物胶原蛋白，能很好的为皮肤补充胶原蛋白，让皮肤更水润白皙，有着延缓衰老的作用！秋季天气干燥，这个时候更需要吃一些银耳了，它还有很好的润喉的作用哦！ 
椒丁炒虾仁
材料:虾仁200克，青椒50克，红椒50克，鸡蛋1个、味精、盐、胡椒粉、淀粉、食用油各适量
做法:
1.青椒、红椒洗净，切丁备用；鸡蛋打散，搅拌成蛋液。
2.虾仁洗净，放入鸡蛋液、淀粉、少许盐腌渍后过油，捞起待用。
3.锅内留油少许，下青椒、红椒炒香，再放入虾仁翻炒入味，起锅前放入胡椒粉、味精、盐调味即可。
温馨提示:虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。 
茶树菇蒸鳕鱼
材料:鳕鱼300克，茶树菇、红椒各75克，高汤50毫升、盐4克，黑胡椒粉1克，香油6毫升
做法:
1.鳕鱼洗净，两面均匀抹上盐、黑胡椒粉腌5分钟，置入盘中备用。
2.茶树菇洗净切段，红椒洗净切细条，都铺在鳕鱼上面。
3.将高汤淋在鳕鱼上，放入蒸锅中，以大火蒸20分钟，取出淋上香油即可。
温馨提示:鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素和硒元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;硒对人体有很好的解毒作用！ 
灌汤娃娃菜
材料:娃娃菜300克，水发香菇、火腿各50克，姜15克，红椒20克，蒜10克、盐3克，食用油适量
做法:
1.将娃娃菜洗净；水发香菇、火腿、姜、红椒均洗净，切丝；蒜去皮，洗净，入油锅炸好。
2.锅中倒入适量清水，放入娃娃菜、香菇、火腿、蒜、红椒，稍煮片刻。
3.待熟透，调入盐，撒上姜丝即可。
温馨提示:娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。其中所含的维生素，硒，叶绿素、纤维素等，可为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效，又能促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅，还能预防矽肺、乳腺癌、肠癌等疾病。 
彩椒黄豆
材料:黄豆300克，红椒、青椒各2个，蒜片、姜末各适量、盐3克，鸡精3克，食用油适量
做法:
1.红椒、青椒洗净后切丁。
2.锅中加水煮开后，放入黄豆过水煮熟，捞起沥水。
3.锅中加少许食用油，放入蒜片、姜末爆香，加入黄豆、红椒、青椒炒熟，调入盐、鸡精炒匀即可。
温馨提示:黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B1.B2.B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。含有丰富的优质蛋白，及多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力！
明虾海鲜汤
材料:大明虾2只，西红柿2个，洋葱1个，西蓝花50克、盐3克
做法:
1.明虾去须洗净。
2.西红柿洗净，切块；洋葱剥膜，洗净，切小块。
3.西蓝花切小块，撕去梗皮，洗净。
4.锅中加适量水，开中火，先下西红柿、洋葱熬汤，煮25分钟，继续下入明虾、西蓝花煮熟，加盐调味即可。
温馨提示:虾肉含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效； 
任何一种新的生活方式，初期的改变都是最困难的，但是我们也要认识到，任何我们可能感受到的不适都不会持续很长时间。随着时间的推移，我们会发现自己越来越感到放松，整个人愈发自信起来，并开始感受到自己的努力付出所获得的成效，但如果你的身体已经存在一些健康问题，而你正在试图控制或者改善目前的情况，请一定要确保自己的饮食对于身体状况来说是可行的，与健康完全没有任何冲突。若有任何疑问，最好的做法就是在饮食之前先咨询医生或者营养师，让他们帮你审阅一下你的饮食情况。实际上，改变任何不良的生活方式之前，第一步就是要先去咨询医生并将自己的身体状况和饮食计划告知，这样做总是明智的。同时也建议你去咨询的时候做一个全身健康检查。这没什么麻烦，无非是提前预约一下，但却能使你更加了解自己的身体。头条号高山显贵愿与你在捍卫自己及家人健康的道路上携手并进，一路前行！
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