許多人喜歡買回東西就塞進冰箱,
但有的放進冰箱不僅不利於保存
甚至還對身體有害!
趕快來了解一下
看看你家的冰箱有沒有...
這些東西最好別放冰箱
/大部分水果/
所有的熱帶水果,包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,都不適合長時間放在冰箱裡儲存。
最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃,正常儲存於戶外都可保質15~30天左右,放在冰箱裡反而受到冰箱裡細菌汙染,更容易變質。
/部分蔬菜/
西紅柿、黃瓜、青椒等蔬菜,經低溫冷凍後,味道會失去鮮味,甚至出現變黑、變軟、長毛、發蔫的現象。
大批量存儲時,應儘量將它們保存在室內乾燥陰暗處。
/所有的葉子菜/
有葉子的蔬菜統稱為葉子菜,像白菜、青菜、菠菜,這一類的葉子菜冷藏後比較容易爛,滋生細菌,吃起來也不會新鮮。
在買菜的時候最好估計好所需的量,隨買隨吃,有剩下的也最好常溫儲存。
/藥材/
藥材和其他食物長時間混放於冰箱內,不但會招致各種細菌,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。
尤其是人參、鹿茸、燕窩等,放入冰箱可真是得不償失。如果要儲存,常溫下通風儲存就很好了。
/裸露的剩飯剩菜/
將剩飯剩菜裸露地放入冰箱,食物之間很容易串味,還會增加冰箱裡細菌交叉感染的風險。
正確的做法應該是利用保鮮膜或其他方式,將飯菜密封,再冷藏在冰箱裡。
/熱的食物/
將未冷卻的食物放入冰箱,會產生水氣凝固在冷板上結冰,不僅會增加冰箱的用電量,還滋生的有害細菌,被其它食物吸收,非常不健康。
熱的食物需要在外自然冷卻後再密封置入冰箱,冰箱內部的溫度也應該維持4℃左右,這樣冰箱裡儲藏的食物才能放得久。
/雞蛋/
雞蛋放在冰箱裡會吸收冰箱裡的其他氣味,影響雞蛋本身的味道,放久了會變壞。
即便是放在冰箱裡也不應放置時間過長,雞蛋的大頭最好在上面,小頭在下面,這樣存放能夠防止微生物進入雞蛋。
冰箱放點它,事半功倍
冰箱容易結霜滋生細菌,讓食物反而更容易變質?學會這幾個小方法,讓冰箱內時刻保持潔淨!
/保鮮膜/
在冰箱內壁和冰箱的隔層上貼一層保鮮膜,會大大降低冰箱內壁的結霜速度。以後清洗時只需要將保鮮膜揭下來,冰箱內壁上的汙漬都會掉下來,特別管用!
/捲紙/
在冰箱裡放置一卷衛生紙,可以吸附冰箱裡多餘水分,從而避免了結霜。同時衛生紙還能吸附冰箱裡的異味,防止食物串味。
/冰塊/
放一碗涼水到冰箱冷凍室,凍成冰後再放到冷藏室。凍成冰塊的冰碗在冷藏室輔助降溫,減少空調能耗。
/白酒/
倒一小杯白酒放到冰箱裡,酒精揮發不僅能帶走異味、還能起到殺菌的效果。
/橘皮/
家裡買了橘子、柚子等水果,吃完後果皮不要扔,直接放進冰箱就可以,幫助去除冰箱異味,還能留有淡淡的橘皮清香。
/過期麵包、饅頭/
過期了的麵包、饅頭等麵食,吸附性不亞於竹炭,與其丟掉,不如放在冰箱上層,可以幫助吸附異味。
冰箱妙用
冰箱不僅僅可以保鮮冷凍,還有好多好用方便的用處,快來看看吧~
/恢復受潮食物/
受潮的瓜子、餅乾類食物,放冰箱冷凍室凍幾個小時,就能恢復酥脆。
/快速煮熟豆類/
綠豆、紅豆、黃豆等豆類洗淨後,放入容器中加水直至剛好沒過,置於冰箱冷凍層,4個小時後直接放鍋里加熱水煮,很快就能煮爛了。
/淡化苦瓜味/
把苦瓜洗淨後,套上保鮮膜置於冰箱冷藏一段時間,就能有效淡化它的苦味!
/去除洋蔥辛辣/
把洋蔥洗淨後,套上保鮮膜放入冰箱,冷凍一兩個小時後再切,就不會刺激流眼淚了。
/板栗殼去除/
把栗子放入冰箱冷凍,不超過幾個小時,殼和紙漿迅速脫離,再剝就容易多了。
/恢復肥皂硬度/
肥皂如果老是放在洗手間或水龍頭下,會變得柔軟易斷。可將其放入冰箱中,冷凍30分鐘以上,可以恢復其硬度。
冰箱妙處多多
用得對才會事半功倍
趕快讓你家的冰箱物盡其用吧~
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