華中包括河南省、湖北省、湖南省及安徽省、江西省的部分地區，中心城市為武漢市。地型主要以盆地、丘陵、平原為主，農業堪稱發達，是全國經濟較為發達的地區，有著比較成熟的水陸空交通運輸網。地區內擁有13個國家級開發區和21個國家級經濟技術開發區，20餘所著名高校，歷史文化及旅遊資源豐富。華中地區的休閒農業發展主要依託當地的農作物，積極發揮農業科技體驗特色項目，將現代化農業、觀光休閒、農活體驗、科普教育相結合，建立特色休閒農場、集中體現地方特色的農家樂等。在華中地區休閒農業的發展中，湖南休閒農業發展迅速，目前已實現年產值過百億元，經營收入年均增長率20%以上，在全國省市休閒農業發展名列前茅。
從發展資源來看，一是地理資源條件。湖南是我國東南腹地，境內氣候溫和，四季分明，雨水充沛，地型為山地、丘陵，全省動植物資源豐富。二是人文區位條件。湖南屬農業大省，農產品種類十分豐富，其中稻穀、油茶產量多年居全國之冠。三是旅遊文化資源。湖南是我國風景名勝資源較多的省份之一，也是海內外聞名的旅遊勝地，全省已發現文物景點2萬多處，旅遊資源極其豐富。四是基礎設施條件。湖南形成了以長沙為中心，溝通省內外，輻射14個市、州的交通、通信、電力網絡，已形成水、陸、空立體交通運輸體系。五是宏觀政策條件。根據《湖南省國民經濟和社會發展“十二五”規劃綱要》（2011—2015）、《湖南省“十二五”農業發展規劃》（2011—2015）、《湖南省旅遊發展總體規劃》（2006—2020）、《長株潭城市群區域規劃》（2008—2020）、《湖南省社會主義新農村建設規劃綱要》（2006—2015）的要求到2020年湖南省將重點打造22個休閒農業與鄉村旅遊示範縣、30個休閒農業產業集群示範區、200個五星級精品休閒農莊，全省休閒農業年接待客人超過2億人次，年均新增直接就業6萬人，間接就業10萬人，加上相關產業形成年產值過1000億元的新型產業。
從發展階段來看，湖南省休閒農業起步於上世紀80年代末，大致可分為三個發展階段：第一階段（1989年—1999年）為自我發展階段。主要是農戶自發開展的“農家樂”為主，經營較為分散。第二階段（2000年—2005年）為轉型發展階段。一些經營較好的“農家樂”轉變為休閒農業企業，創辦休閒農莊。此外，一些從事建築、農產品加工的企業積極投資興辦休閒農莊。第三階段（2006年—至今）為規範發展階段。2006年，省政府辦公廳出臺了《關於加快休閒農業發展的通知》，明確提出支持和鼓勵發展休閒農業，並制定了一系列的優惠政策，加大政府扶持及產業導向。2006年，在全國率先組建了省級休閒農業協會，創辦了專門的網站和簡訊，開展了星級農莊評定和大規模的培訓。2009年成立了以主管農業副省長為組長的全省休閒農業工作領導小組；2010年召開全省專題部署休閒農業發展工作會議，並把休閒農業首次納入全省現代農業發展“十二五”規劃中。
從地區分佈來看，現階段湖南開展農業觀光旅遊發展較好的主要集中在長沙、株洲、湘潭、岳陽、益陽等地區級城市周邊農村，建成以長株潭經濟發展區、湘中南區、環洞庭湖區、湘西山區為主的四大休閒農業特色區域。
從休閒農業種類來看，主要有四種形式。一是參與體驗型。主要是在城郊或景區，利用山塘水庫、果園菜地等開闢的休閒農莊，吸引遊客入內體驗農家生活、感受農家氣息，經營內容以傳統的垂釣、棋牌、餐飲為主，目前湖南大多規模以下休閒農莊都屬於該種模式。二是休閒度假型。依託山地、森林、湖泊、水庫等優美的自然風景，通過新建較高檔、齊全的休閒娛樂設施，吸引遊客前去度假觀光、健身娛樂等活動，如千龍湖度假村。三是複合經營型。以農業園區、農業產業為載體，集生態旅遊觀光、農業科技示範與推廣、科普知識教育於一體，以百果園、滴翠山莊等為代表。四是民俗風情型。一些民族風味濃郁的村落、山寨，通過挖掘傳統文化、民俗風情、民間歌舞等開發的具有鮮明地域特色的休閒農業產品，這種農莊以湘西德夯農莊、懷化日月湖農莊、張家界綠色大地等為代表。
從發展成效來看，根據湖南省統計信息顯示，截止2011年，湖南省休閒農業莊園近4000家，其中星級休閒農業企業發展到296家，農家樂和民俗旅遊接待戶15000戶，年接待遊客8100萬人次，實現經營收入112億元，直接安置農民24.2萬人就近就業[1]。經營模式主要有個體農戶經營模式、農戶聯合經營模式、政府主導經營模式、外來協助開發模式。
[1] 數據來源：2012湖南省統計年鑑http://hntj.gov.cn/sjfb/tjnj/12tjnj/indexch.htm.
閱讀更多 樂活莊園 的文章
