選在交通最便利，人聲最鼎沸的馬路邊，是老闆們打開大門做生意最要遵循的“規則”。
可偏偏有些店，選擇安靜、避開人群，甚至要讓你費點勁，才顯出他們的廬山真面目。
這樣子的店不敢多，但ROOM是其中之一。
ROOM是開在寫字樓的一家小酒吧
酒吧，要麼時髦，要麼熱鬧。
而ROOM跟它的名字一樣，更像一個屬於你自己的空間，枕著涼風，可以做夢。
就像老闆最初開它原因，也只是想給朋友和自己尋個像在家裡一般，可以安心喝酒聊天，又私密舒適的地方。
它很小，小到只有一整面擺滿各類酒的酒櫃。
但它很好，好到座位分了吧檯和沙發區，沙發區的椅子為了適應不同人對舒適的偏愛，也被細心分成北歐風、日系風和工業風。
讓你放鬆，再幫你把所有不屬於週末的煩惱，擋在門外。
酒有什麼好喝的呢？
調酒師奇峰，大學在三亞實習工作，因為誤喝了一杯實習師傅調的“熱帶風情”，從此對雞尾酒的愛一發不可收拾。
6年下來，我問他有沒有最愛喝的一款。他回我，酒是分享情緒的工具，開心時或不開心時愛喝的酒都會變。
所以我想，為什麼有人喜歡喝酒呢？大概是這每一杯的酒裡，都藏著一個江湖舊夢。
特調雞尾酒——“她說”
She Talks
如果你是女生，一個人去，或是和閨蜜一起去，都推薦你點這一杯。
看到暖粉的第一眼我就投降了，酒精還沒起作用，多巴胺擅自分泌出激素，讓人莫名其妙變得開心。
不過要等喝下去，才能體會到“她說”的真正寓意。
前調是檸檬和橙子混合的果香甜，也是那些適合大方分享的喜怒哀樂。
最後芙蓉花燃燒剩下的灰燼，是苦澀的尾調，也是那些想說又沒說出口的心事。
這款酒是ROOM獨創，打上的蛋清，讓酒味變得更醇厚。
喝法也有兩種：吸管or直飲。一個婉約，一個直接，同一杯“她說”，但各有滋味。
特調雞尾酒——“王牌時間”
Rufftime Margarita
Margarita（瑪格麗特）杯口粘著的那一圈鹽，在傳說中被象徵成“心酸的眼淚”，苦、鹹，所以並不是大部分人都能接受。
“王牌時間”的特殊在於，用肉桂+玫瑰鹽做了杯口那圈鹽，代替苦澀。
熱辣的龍舌蘭一擁而進，帶出一些屬於南亞的熱帶風情。
肉桂和香茅的氣味久久不散，像在身邊直接開出一朵朵小花，喝一口就忍不住深吸一口氣。
為了記得久一點，調酒師故意把它香甜的尾調拉長。
原因是調酒師說——
有時候人不是活一輩子的，而是活那麼幾個瞬間，那麼幾個讓你刻骨、讓你幸福、讓你春風得意的“王牌時間”。
特調雞尾酒——“溫柔的被窩”
Cozy Bed
喜歡酒精味重一點的可以試試這款。
兩根吸管一起吸，用酒兌了櫻桃果香和自帶清香的蘇打水，入口果汁味很濃，喝下去又後勁還有點強。
暈乎乎的感覺，適合賴床的週末。
只不過這次不是床先動的手，是手裡這杯酒。
特調雞尾酒——“藝術之家”
Art House
藝術不是高不可攀的，所以調酒師用蔓越莓和西柚混合的糖漿，把它調成平易近人的粉。
小抿一口，頂上撒有些微玫瑰鹽的秘製泡沫，隨著店裡輕柔的音樂滑進胃裡。
尾調有些苦澀，剛好和生活中的無奈融為一體，喝這杯酒的時候，大概適合傾吐很多苦水。
要是你仍舊無從下手，可以直接和調酒師說出口味需求：甜的還是酸的，水果味的還是奶油味的，清新的還是猛烈的。
或者聊一段屬於你的故事，換一杯有回憶味道的酒。別犯怵，就說出來。
蜂窩煤的滋味
適合買醉的純飲
雞尾酒適合不太會喝酒的新手，如果你會喝，可以嚐嚐調酒師推薦的純飲。
有句話是這麼說的：味覺這東西是要給它時間成長的，等喝得多了，酒裡的甘甜醇香會自己跑出來。
JURA吉拉（威士忌）
瓶身在幽暗的燈光下微微發著光，和它自帶的寓言、信仰一樣神秘。
喝起來不帶一般橡木桶的氣味，反而有點海鹽的味道。
The Dalmore達爾摩（威士忌）
名字來源於一隻救了亞歷山大三世的聖鹿。
為了配合聖鹿的勇猛，酒味本身也配得相對濃烈，有點嗆，一杯下去，腳下輕飄飄。
Blanton's波蘭頓（威士忌）
容易醉的人可以來杯這個。
沒有普通威士忌來得那麼氣勢洶洶，因為裡面加了蜂蜜成分，和一般的波本比起來，更甜也更醇。
Zacapa薩凱帕（朗姆酒）
在洋酒圈裡，薩凱帕被公認是世界上最精緻且最著名的朗姆酒之一。
由初榨甘蔗汁釀造，且在雲頂之間熟成，泥煤風味7.2，抿一口感覺整個口腔都被打通了。
純飲只需要加冰，最多再加點蘇打水。不需要酷炫，酒本身就夠專業的了。
ROOM家的冰塊是用虎跑泉水做原料哦
店裡提供小食，我們盲點了酥炸帶魚和黃金豆，和酒搭起來也不輸。
特別是蘸帶魚的泰式辣椒醬，酸辣味的，很喜歡了。
所以酒有什麼好喝的呢？調酒師笑笑不說話，而我也說不清。
反正一聽到要去酒吧，大家的心情都會好起來。
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