肝膽問題是加州鱸養殖中無可逃避必須面對的一個大問題。加州鱸的肝臟一旦發生病變，會造成魚體免疫力下降、代謝紊亂、餌料消化率降低、吃料量減少，這種狀態下加州鱸極易感染其他病原性疾病（如諾卡氏病、虹彩病毒等）而死亡率增高，有的塘口死亡率可高達50%以上，給養殖戶造成重大的經濟損失。
加州鱸肝膽病
6月中期，高志強老師在湖北塘口走訪發現，當前加州鱸的肝膽問題普遍表現為：黃肝、黃脂、膽汁變淡變清，死亡率很高。
加州鱸黃肝
加州鱸黃脂
膽汁變淡、變清
針對這些問題，高老師提出的解決方案是：在加州鱸飼料中添加膽汁酸，4000克膽汁酸/噸飼料連續使用至少7天，可顯著改善加州鱸的肝膽健康，控制住死亡率。
加州鱸作為一種肉食性魚類，具有先天性的脂肪代謝障礙。膽汁酸作為動物肝臟分泌的膽汁的重要成分，在動物脂肪代謝和保肝護膽中發揮著無可替代的作用。在加州鱸飼料中添加膽汁酸可以直接有效地保護加州鱸肝膽健康、解決加州鱸的肝膽問題。飼料中長期添加膽汁酸800～1000g/噸，可有效預防加州鱸肝膽代謝障礙綜合症；治療添加量4000g/噸，5～7天可明顯改善加州鱸肝臟色澤，疏通膽管，恢復正常攝食，降低加州鱸死亡率。
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