短短五年開一家火一家
從
TIFFANY藍到少女粉
人氣只增不減!
每開一家都是吃貨達人的打卡聖地
被公認為魔都輕奢川菜系的人氣王
日盼夜盼終於來大浦東了!
就在陸家嘴!
全新奢華金風格更是酷到沒朋友!
除了好看的皮囊
做川菜他們也是認真的!
不計成本蒐羅了全國各地的辣椒
用川菜裡最能保持鮮味的活渡手法
還有打飛的來魔都的古巴龍蝦
……
好吃的“靈魂”更是讓人心服口服!
走走走~
跟上探索君的步伐,一起去吸辣吧!
2W+好評!
火遍全魔都吃貨圈
開業五年,以每年一家分店的速度穩紮穩打,一直都是公認的魔都川菜人氣王,單店最高4000+好評!
每家店都有自己獨樹一幟的風格,紅幾個月可能是網紅,紅了好幾年那真是名副其實的實力選手了!
這隻白孔雀大家應該都不陌生吧,也算是店裡的招牌了,栩栩如生,美麗的白色羽毛在燈光的映襯下更顯得高貴典雅。
不少妹紙可都是衝著白孔雀擺拍來噠,鎮店招牌非它莫屬~
所有看到的裝飾都是老闆不計成本從印尼運回來的,每一件都堪比藝術品!
這扇門可是印尼純手工的木雕,貴氣逼人!在店裡彷彿一秒穿越到唐朝~
奢華金和大理石紋的碰撞,不說還真看不出是家川菜店,**滿滿!怪不得一直都是魔都川菜環境排行榜的TOP!
每桌必點!
名副其實的人氣王
▲重慶飄香豌豆桂花魚
作為一個嗜辣如命的藍孩紙,每次去川菜店必點的就是豌豆桂花魚,這道菜更是店裡的人氣王,日售超過150條,幾乎每桌都要來上一份!
選用川渝兩地獨有的酥豌豆,搭配上等重慶石柱紅辣椒、漢源花椒等十幾種香料精心秘製而成!
精挑細選陽澄湖的有機桂花魚,就連個頭也有講究,不大不小一斤三兩,吸滿了辣油的魚肉麻麻辣辣超好吃啊!
撥開滿滿當當的豌豆就是鮮嫩無比的魚肉啦,為了讓魚肉口感更好,用的是川菜裡的活渡手法,吃起來更鮮嫩。
每天現點現殺,隨便一夾都是超大塊的魚肉,還特別的滑嫩,剛夾起來就往下掉,最後只能出動勺子趕緊往嘴巴里送!
涼皮也不能錯過,吸收了辣椒的香味和魚肉的鮮味,滋溜一口超滿足!不止是人氣王也是下飯神器!
只有在這家分店
才能吃到的限定菜
▲魚香菠蘿鳳球龍蝦
要說這家店和其他幾家有什麼不一樣,那就是海鮮的比例up up,愛吃川系海鮮的寶寶們可有口福了,這道魚香菠蘿鳳球龍蝦只此一家能吃到!
用的是來自古巴的龍蝦,加上雞肉、菠蘿、草莓放在一起,採用粵菜中咕咾肉的做法,龍蝦鮮甜,雞肉細嫩,吃了還想再吃!
探索君突發奇想串起了“糖葫蘆”,一口草莓一口龍蝦肉,好吃到想再來一份!
每道都是實打實的招牌菜
比健身教練還壯實的蛙腿肉
▲鹽幫仔姜蛙蛙跳
足足用了四隻稻田蛙,加上新鮮的小米椒和仔姜調味,辣度還是蠻明顯的,但也阻止不了吃貨的嘴巴!
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