短短五年开一家火一家
从
TIFFANY蓝到少女粉
人气只增不减!
每开一家都是吃货达人的打卡圣地
被公认为魔都轻奢川菜系的人气王
日盼夜盼终于来大浦东了!
就在陆家嘴!
全新奢华金风格更是酷到没朋友!
除了好看的皮囊
做川菜他们也是认真的!
不计成本搜罗了全国各地的辣椒
用川菜里最能保持鲜味的活渡手法
还有打飞的来魔都的古巴龙虾
……
好吃的“灵魂”更是让人心服口服!
走走走~
跟上探索君的步伐,一起去吸辣吧!
2W+好评!
火遍全魔都吃货圈
开业五年,以每年一家分店的速度稳扎稳打,一直都是公认的魔都川菜人气王,单店最高4000+好评!
每家店都有自己独树一帜的风格,红几个月可能是网红,红了好几年那真是名副其实的实力选手了!
这只白孔雀大家应该都不陌生吧,也算是店里的招牌了,栩栩如生,美丽的白色羽毛在灯光的映衬下更显得高贵典雅。
不少妹纸可都是冲着白孔雀摆拍来哒,镇店招牌非它莫属~
所有看到的装饰都是老板不计成本从印尼运回来的,每一件都堪比艺术品!
这扇门可是印尼纯手工的木雕,贵气逼人!在店里仿佛一秒穿越到唐朝~
奢华金和大理石纹的碰撞,不说还真看不出是家川菜店,**满满!怪不得一直都是魔都川菜环境排行榜的TOP!
每桌必点!
名副其实的人气王
▲重庆飘香豌豆桂花鱼
作为一个嗜辣如命的蓝孩纸,每次去川菜店必点的就是豌豆桂花鱼,这道菜更是店里的人气王,日售超过150条,几乎每桌都要来上一份!
选用川渝两地独有的酥豌豆,搭配上等重庆石柱红辣椒、汉源花椒等十几种香料精心秘制而成!
精挑细选阳澄湖的有机桂花鱼,就连个头也有讲究,不大不小一斤三两,吸满了辣油的鱼肉麻麻辣辣超好吃啊!
拨开满满当当的豌豆就是鲜嫩无比的鱼肉啦,为了让鱼肉口感更好,用的是川菜里的活渡手法,吃起来更鲜嫩。
每天现点现杀,随便一夹都是超大块的鱼肉,还特别的滑嫩,刚夹起来就往下掉,最后只能出动勺子赶紧往嘴巴里送!
凉皮也不能错过,吸收了辣椒的香味和鱼肉的鲜味,滋溜一口超满足!不止是人气王也是下饭神器!
只有在这家分店
才能吃到的限定菜
▲鱼香菠萝凤球龙虾
要说这家店和其他几家有什么不一样,那就是海鲜的比例up up,爱吃川系海鲜的宝宝们可有口福了,这道鱼香菠萝凤球龙虾只此一家能吃到!
用的是来自古巴的龙虾,加上鸡肉、菠萝、草莓放在一起,采用粤菜中咕咾肉的做法,龙虾鲜甜,鸡肉细嫩,吃了还想再吃!
探索君突发奇想串起了“糖葫芦”,一口草莓一口龙虾肉,好吃到想再来一份!
每道都是实打实的招牌菜
比健身教练还壮实的蛙腿肉
▲盐帮仔姜蛙蛙跳
足足用了四只稻田蛙,加上新鲜的小米椒和仔姜调味,辣度还是蛮明显的,但也阻止不了吃货的嘴巴!
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