監控飲食是減肥的先決條件，為了減得健康，不少人會以蔬果代正餐。當大家正安心地任吃號稱「低脂」食物時，可能已經誤入了高卡食物陷阱。有誰想到一隻香蕉加一包8片的梳打餅已等同吃了一碗飯的熱量呢！
1|香蕉
熱量：一隻中型香蕉(100kcal)=半碗白飯（以一碗白飯約200kcal計算）
致肥原因：香蕉偏甜，含豐富的蛋白質、鉀、維他命A、C和膳食纖維，一天最多隻可吃兩隻，也不宜空腹吃。
2|荔枝
熱量：10粒荔枝(380 kcal)=半碗白飯（以一碗白飯約200 kcal計算）
致肥原因：一粒荔枝只有7kcal左右，荔枝是糖分較高的水果，每100克的荔枝就有約15克糖，即約60kcal，十粒荔枝的熱量已相等於半碗飯，一次吃下很多的話，所攝入的熱量相當可觀。
3|牛油果
熱量：一個手掌般大的牛油果（380 kcal）=2碗白飯（以一碗白飯約200 kcal計算）
致肥原因：屬高纖水果，半個已有6.7克纖維，較一般蔬菜及水果多一倍，但同時含有很豐富的脂肪，當中大部分是單元不飽和脂肪酸，可保護心血管健康，惟熱量甚高，一個已相等於兩碗飯。
4|玉米
熱量：一條玉米(150 kcal)=1碗白飯（以一碗白飯約200 kcal計算）
致肥原因：玉米是低脂食物，而且含有豐富纖維，但玉米屬於澱粉含量較重的食物，一條玉米已等於一碗白飯的熱量。
5|乳酪雪糕
熱量：一杯100克的乳酪雪糕(159 kcal)=1碗白飯（以一碗白飯約200 kcal計算）
致肥原因：乳酪雪糕是乳酪加入一些冷凍成冰的水果製成，脂肪含量較傳統雪糕低，而且乳酪含有乳酸菌，看似是減肥人士的不俗之選，然而，一樣含有脂肪，也含有糖分。
6|梳打餅
熱量：八小片的梳打餅(100 kcal)=半碗白飯（以一碗白飯約200 kcal計算）
致肥原因：梳打餅看似健康，實際上要吃起來松化的話，都加入了不少脂肪，而部分梳打餅含較高鹽分，多吃容易水腫。
7|排包
熱量：一片排包(170 kcal)=1碗白飯（以一碗白飯約200 kcal計算）
致肥原因：排包比白飯的熱量還要高，皆因製作麵包時，除了麵粉，更會用到牛油及糖，100克排包的糖分可高達13.2克，即是兩茶匙半。
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