在韶关吃饭，你一定会见到
倒茶时，我们要用手指敲敲桌面
对于韶关人来讲呢个动作简直同
“饭前用茶水洗碗筷”一样紧要
你是否知其然不知所以然？
今日来开古
什么是“叩指礼”？
相传当年乾隆皇帝下江南时
他带了几个大臣微服在茶馆歇脚
乾隆在茶馆内为下属斟茶
下属想三跪九叩谢恩，又恐暴露了皇帝的身份
不便以宫廷之礼相回，
便想出一计，用“叩手”代替“叩首”。
后来几经流传，
就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪。
也即广东人餐桌上的叩指礼，因为“手”和“首”两字同音。“叩首”改用“叩手”指代，三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下，就是“九叩首”叩指礼的三种方式
所以其实不是随便叩两下桌子就可以的
怎么敲，敲几下可是相当有讲究
懂茶道的人一看“叩指礼”
就知道你的“道行深浅”
下面就给大家简单说一说~
长辈向晚辈
在韶关，晚辈总会自觉地给长辈们斟茶倒水
出于礼貌，长辈们会用食指或中指
敲击一下桌面，相当于“点头”示意
遇到欣赏的后背，则会敲三下~
平辈之间
朋友之间小聚饮茶自然也不能失了礼仪~
食指和中指并拢，同时敲击桌面
相当于双手抱拳作揖，敲三下相当于三作揖
你平时有敲错了吗？
晚辈向长辈
那么，如果长辈为你倒茶
你除了受宠若惊又该如何回礼呢？
五指并拳，拳心向下
一路敲击桌面，叩手指关节
意为五体投地，行“膜拜礼”
敲桌面一般敲三下
遇到特别尊敬的人
可以敲九下，意为三拜九叩
看到这里，大家都弄清楚了吗？
需要补充的是
叩指礼在现在
不仅仅局限于喝茶哦
别人给你倒茶、舀汤、倒酒……
你都可以敲一敲~
下次出去饮茶，
看到人家敲桌子
就知道个中奥秘咯~
过年肯定不会少得了饭局
遇上长辈、晚辈你识做啦！
来源：广州吃喝玩乐蒲、微广州、茶百科
分享到:
閱讀更多 韶城家園 的文章
