食管癌是一種常見的消化道腫瘤疾病，最近幾年來發病率和死亡率越來越高，並且是食管癌的典型症狀就是吞嚥困難，一般乾硬的物品比較難難以下嚥，慢慢的到最後水和唾液也不能夠嚥下，而嚴重影響了我們的生活，並且食管癌具有一定的遺傳性，跟我們平常的生活習慣和飲食習慣也有很大的關係。
食管癌的病因都有哪些呢？
1、經常吃太熱的或者是刺激性的食物
經常吃太熱的或者是刺激性的食物經常刺激食管，而引發食管粘膜的病變，並且長期喝酒的人，也容易引發食管癌，平常有不良生活習慣的人，比如說吃飯太快，或者是容易狼吞虎嚥和食物不經過嚼碎就下嚥的這種，都會對食管黏膜造成一定的傷害。
2、環境因素
一般水源或者土壤中缺乏微量元素的，也會造成食管癌的現象，一般我們水中如果缺微量元素鋁，就會使亞硝酸鹽的含量增加，如果人體內過量的使用硝酸鹽的話，會使細菌病變，產生亞硝酸胺類的化合物，亞硝酸胺是公認的致癌物質，可以來誘發食管癌，胃癌和腸道癌等疾病。
3、長期服用黴菌汙染的食物
有的地方的人喜歡吃酸菜，或者是醬菜這種常年發酵的食物，這種長期被細菌或真菌汙染的食物對胃的刺激性也很大，並且這種黴菌容易產生毒素，可加強亞硝酸胺的促癌作用，所以我們生活中一定要注意酸菜和醬菜的攝入量，防止亞硝酸胺的合成，促癌細胞的生長。
食管癌的臨床表現有什麼呢？
1、吞嚥困難
吞嚥困難是食管癌最典型的症狀，一般是患者本人感到無吞嚥時有暫時性的食物停留，就像是有氣體阻擋住食物的感覺，在發病初期由於腫塊較小，對事物的影響不是太大，容易被忽視，但是由於後期腫塊逐漸，使管腔越來越小，然後就會影響患者的進食。
2、進食後胸後部疼痛
在吞嚥食物困難的同時，也可以感到胸骨後疼痛的現象，這種疼痛一般表現為鈍痛，因為我們吃入食物之後會加重，食物對腫塊的刺激，而產生胸部鈍痛的感覺，如果吃的食物比較熱，或者是比較刺激，疼痛就會更加明顯，但在食物慢慢的嚥下之後，疼痛才能夠略微緩解。
溫馨提示
我們現在對食管癌的病因還不是特別的清楚，但是可以從生活中多做一些預防措施，平常不要吃太燙的食物，吃飯不要過快，防止沒有嚼碎而進入到食管，刺激食管黏膜，而引發的各種症狀，不要吃發黴的食物和少吃酸菜，因為一些發黴的食物能產生毒素，能夠促使亞硝酸胺類物質的合成，這些這些毒素都有很強的致癌作用。
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