圖文、食在揭陽
這家叫做「腸粉王」的小店，開在北河大橋下（榕城往東山上橋點旁邊）。為什麼說這是一家“非常任性”的腸粉店呢？據朋友講，他是這家店的忠實食客，但是這家店有一點奇葩，就是開店的時間有不確定因素，老闆今天心情好就開店營業，心情不好就休息，一個月基本只開15天左右~聽他這麼說，確實夠任性！
深夜11點，這間隱藏在榕城區北河大橋下的腸粉店門口，已經排起了長長的隊伍，打包的、現吃的，兩間店面，門口擺了十幾張桌子，灶臺前擠滿了來吃腸粉的食客，夫妻倆正忙裡忙外，還沒準備好的時候，食客早已把裡裡外外十幾張桌子全坐滿了。
據老闆說，他們在這裡做了9年了，晚上6點多才開始營業，直至凌晨2點。這簡直是我這隻夜貓的福利啊，大半夜餓了就來吃上一份腸粉、燉湯，真是一種享受。這裡的腸粉配料挺豐富的有：生菜、豆芽、空心菜、金針菇、油條、臘腸、水生...有肉有菜有海鮮，供你選擇搭配！這次來，祥哥點了一條腸粉和一份椰子烏雞湯！
這家腸粉王的腸粉一端上桌，粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，還有一點點韌勁；用的醬汁十分濃郁，腸粉分量也挺足，粉皮薄，有些糯但又不粘牙的口感，這鮮甜，讓人日思夜想、無法自拔、欲罷不能！吃完腸粉，幹下整碗椰子烏雞燉湯，真是舒服！
宵夜時刻，腸胃已接受不下大魚大肉等沉重的負擔，來上一份腸粉、燉湯，滿滿的家常味道令人倍感舒適。
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