入秋後，此菜再貴也要買，孩子吃了身體棒，個子高，端上桌就秒光
原料：荷蘭豆、香菇、蝦仁、鹹菜、油、鹽各適量。
做法：蝦仁洗淨控幹水分用油和鹽醃製入味。荷蘭豆用手摘去頭尾和兩邊的根，洗淨控幹待用。
香菇水發後，擠幹水分切絲，鹹菜泡水去雜質後切絲待用。涼鍋涼油放入香菇，微火偏出香味後加入少量水燜一小會。放入蝦仁炒至五成熟，倒入荷蘭豆、鹹菜和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
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原料：荷蘭豆、香菇、蝦仁、鹹菜、油、鹽各適量。
做法：蝦仁洗淨控幹水分用油和鹽醃製入味。荷蘭豆用手摘去頭尾和兩邊的根，洗淨控幹待用。
香菇水發後，擠幹水分切絲，鹹菜泡水去雜質後切絲待用。涼鍋涼油放入香菇，微火偏出香味後加入少量水燜一小會。放入蝦仁炒至五成熟，倒入荷蘭豆、鹹菜和鹽，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
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