淺談腹瀉
腹瀉俗稱「拉肚子」、「拉稀」、「鬧肚子」等，指的是大便次數明顯超過平時的習慣次數，且大便水分增加，以致變稀或不成形，每日排便量超過200 克，或含未消化食物或膿血、黏液。
腹瀉常伴有如下症狀： 排便急迫感、肛門不適、失禁等。腹瀉時除了要補充水分，宜進食流質食物，如雞蛋湯、果汁、 牛奶外，還要在飲食中適當添加新鮮果蔬，以補充維生素C 和B 族維生素，從而起到止瀉、 收斂的作用。
腹瀉的人適合吃什麼東西
白扁豆具有消暑化溼、健脾和胃之功效
山藥既能滋陰益氣，又能收澀，同時還可兼補肺、脾、腎
胡蘿蔔含有鈉、鉀、維生素A、B族維生素、維生素C等，有吸附解毒作用，可使大便成形
大蒜溫中行滯、解毒、殺蟲，主治痢疾、腹瀉
白蘿蔔可消食化積、下氣寬中，可治療痢疾、食積脹滿、腹瀉等
莧菜富含胡蘿蔔素、維生素C，可清熱利溼，治腹瀉
黑木耳涼血止血，主治血痢和腹瀉帶血
腹瀉蔬果食療方
山藥粥
山藥15~20克，煮水或蒸食即可。主治久痢、消渴、虛勞咳嗽、洩瀉。
胡蘿蔔湯
胡蘿蔔適量，洗淨，對切開， 去莖，切塊，然後加水煮爛，再用紗布濾掉粗渣，加水（汁水比例1:2）、糖燒沸， 趁溫熱服下。
蘋果泥
蘋果1 個，切塊，搗爛成泥後食用。每天2~3 次，每次30~60 克。此方主要用於治療小兒腹瀉。
緩解腹瀉的小秘訣
大蒜除了作為日常食物外，還可將其搗碎，敷於足心或臍部來止瀉。這種方法對因吃過量生冷食物或腹部著涼所致的腹瀉有奇效。
給腹瀉患者的小叮嚀
腹瀉者要多飲水，多飲白開水或湯等，少量多次，以補充丟失的水分和氯化鈉等。
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