大饃(民間習俗)

在周口市淮陽以北太康以南的廣大地區稱呼姑娘有一個別致的叫法:大饃籃子。為什麼呢?這得從這裡的一個民俗送大饃說起。

大饃(民間習俗)

這裡的廣大農村地區,每到春節都有晚輩給長輩的送大饃的風俗。春節走親戚都叫送大饃。就是晚輩給長輩拜年拿的禮物中大饃是必備的,長輩的也必須給晚輩的回一個棗花兒。所以這裡的人們一到春節前夕,蒸大饃蒸棗花兒成了這裡的人們忙碌的重點。若春節不送大饃了,那就意味著要斷絕關係,不相往來了,所以這裡的長輩們若要不想和某個晚輩來往了,最文明最含蓄的做法就是春節送大饃時不留晚輩送來的大饃,不留大饃晚輩就知道這是不想往來了。這送大饃最初的來源還是閨女給爹孃送大饃。

大饃(民間習俗)

大饃,實際上就是大個兒的饅頭,裡面煲點兒紅棗或荸薺之類的東西,再在大饅頭上面插一個紅棗,以示美觀,孃家回的棗花兒也是用面做成的各種花樣,無論大饃還是棗花兒都必須用小麥面做,不得使用雜糧面。

棗花兒大饃還有許多講究,結婚頭一年的姑娘給爹孃那的大饃必須出眾的大、漂亮,孃家給閨女回得早花兒也必須大,俗稱棗山。因此一到大年初二,閨女到孃家走親戚,閨女們便串著門兒看誰家的大饃又大又漂亮,誰家的大饃大,那麼閨女便覺得很光彩,若誰家的大漠蒸小了,說不定小兩口兒回去還會生氣呢。

若要追問者送大饃倒底有多少年的歷史了,無從考問,只知道古來有之;若要問這送大饃到底有什麼意義,不知道,可能是閨女為了孝順爹孃,給爹孃做的特別禮物吧。(因為古時候小面面十分稀罕)

大饃(民間習俗)


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