早起一片“性冷淡”風的吐司片或是三明治,或許無法讓你提起精神,那麼若是換個花樣,試試充實的“吐司披薩”或許有不一樣的早起活力。厚實的吐司底上抹好番茄醬,擺上簡單的時蔬配幾片肉類,撒上意式香草和馬蘇裡拉芝士,烤好的吐司酥香,軟熱的芝士似乎還在流動,紅橙黃綠、五顏六色配料豐富又飽滿多汁,一口下去感覺整個味蕾都被溫柔地包裹著,舌頭彷彿在雲端上跳舞~
所以,誰說吐司只能白嘴吃,只能做三明治?其實它可百變啦,一包吐司,可以讓你早餐一個月都不重樣哦~
再也不用每天早上都發愁吃什麼,自己用土司做個快手早餐,來點有意思的唄~
再也不怕袋裝吐司吃不完剩下啦,快來一起學學吧!
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火燒雲土司
· 主料 ·
白吐司 | 2片
雞蛋 | 一個
· 輔料 ·
細砂糖 | 5克
· 做法 ·
1、 準備2片土司,一個雞蛋
2、分開蛋清、蛋黃,蛋清中加入白糖(細砂糖、綿白糖都可以)
3、蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡
4、用刮刀把蛋白霜塗抹到土司上,不用抹平,中間留個小坑,蛋黃放中間,就用一個雞蛋,只有一個蛋黃
5、放入預熱140度的烤箱中,中層,烤15分鐘左右
6、蛋白霜烤至上色
7、咬一口,像棉花糖
8、成品圖
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奶香吐司布丁
· 主料 ·
吐司片 | 3片
雞蛋 | 2只
牛奶 | 150g
淡奶油 | 100g
細砂糖 | 25g
蔓越莓幹 | 少許
杏仁片 | 少許
· 做法 ·
1、把吐司片切小丁,
2、雞蛋用蛋抽攪打均勻,
3、加入牛奶,淡奶油,細砂糖繼續攪拌均勻,
4、把吐司塊放到蛋奶液中浸泡一下,每塊都浸一下,讓吐司吸收奶液,
5、取一個烤碗,四周塗抹黃油,不然烤完,吐司全粘碗壁上,把吐司塊夾到烤碗,剩餘的蛋奶液一起倒到烤碗裡,
6、表面撒些蔓越莓幹,杏仁片,
7、烤箱預熱180度,上下火,中層,烤30分鐘即可。表面金黃金黃的,吃起來有點脆,下面一層的就是香軟的~
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尖叫吐司卷
· 主料 ·
吐司片 | 6片
紅薯 | 1個
核桃仁 | 適量
紅棗 | 5顆
玉米粒 | 適量
亞麻籽油 | 適量
紅糖 | 10g
全蛋液 | 一個雞蛋
植物油 | 少許
杏仁片 | 適量
· 做法 ·
1、核桃仁和紅棗切碎
2、拌入蒸好的紅薯,加入紅糖和亞麻籽油混合均勻,亞麻籽油可以用自己喜歡的油來替代
3、加入熟的玉米粒混合好備用
4、吐司去四邊擀成薄一些的片,塗抹均勻一層混合好的餡料,塗厚一些,捲成卷,這幾步忘記拍照了,請見諒哈,卷好擺盤,表面刷植物油,整體都刷,之後在表面刷一層蛋液,撒杏仁碎
5、入預熱好的烤箱,180度上下火烤12-15分即可
6、酥脆甜香
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馬鈴薯沙拉吐司杯
材料:
吐司8片、馬鈴薯2顆、砂糖1小匙、 美奶滋2大匙、鮮奶油1-2大匙、融化的奶油少許、熟蝦8只、荷蘭芹少許。
做法:
烘焙前的準備
1 將馬鈴薯削皮後切成丁蒸熟。
2 將鮮蝦洗淨去殼,用加鹽、加料酒的沸水燙熟。
3 事先將奶油融化,放一旁備用。
製作土司杯
4 將吐司去邊切成長、寬各8CM的大小。
5 在另外的吐司上,用圓形的餅乾模等,壓出圓形。
6 用刷子在步驟4的吐司上塗上融化的奶油後,再放到馬芬模裡。
7 在步驟5的吐司上也塗好融化的奶油,並放到馬芬模裡。
8 放進以200度預熱好的烤箱中,烘烤約10分鐘,烤成金黃色。
9 將蒸熟的馬鈴薯壓成泥後,加入美奶滋、砂糖、鮮奶油並攪拌好。
10 將拌好的馬鈴薯泥裝入擠花袋中,並擠到吐司上。
11 擺上蝦仁和荷蘭芹作裝飾。
各種花樣土司吃法
簡直不要太豐富!
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