中國吉安網訊（黃從周、陳燕、葉瓊）桂子飄香，萬物爭榮。近日，在泰和縣橋頭鎮中坪村扶貧車間、德書茶樹菇種植專業合作社基地，筆者看到，一個個種植大棚在陽光的照耀下熠熠生輝，菇農們正在菇房裡忙著採收茶樹菇。
茶樹菇，是香菇的一種。它集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。茶樹菇的育種材料多為山茶籽殼、黃豆杆、玉米芯等“邊角廢料”，是十分適應山區發展的一項成本低、風險小、效益高的綠色安全食品產業。近年來，橋頭鎮充分發揮地理區位優勢，通過“龍頭企業+基地+貧困戶”的產業扶貧模式，大力發展茶樹菇種植產業。合作社社員、扶貧車間負責人邱文芳說：“我們扶貧車間有5個大棚，每個大棚有40多萬棒，現在是採第六批菇，每兩個菇棒可以採一公斤的鮮菇，我們橋頭鎮好山好水菇也長的不錯。”
中坪村茶樹菇基地是橋頭鎮扶貧車間的其中一個。這個車間它吸納了社員25戶，其中貧困戶有20戶，有9個有勞動能力的貧困人口常年在這裡務工，他們每個月的收入1000多塊錢。茶樹菇產業在脫貧攻堅中挑大樑、唱大戲，幫助貧困群眾實現脫貧致富“大夢想”。津洞村貧困戶劉丙生今年61歲，兩個女兒已經出嫁，一個人生活，大事做不來，收入很少。現在村裡有了扶貧車間，他不出遠門就能打工。他十分高興地說：“我是本村的貧困戶，在這裡合作社勞動，每一天是80塊錢一天，一個月能做十來天，一個月有1000錢多塊錢收入，能補助我家裡的生活經濟，生活變得很好。”
茶樹菇的技術互通性比較強，栽培場地也相對比較簡單，每個大棚可栽培茶樹菇8萬袋；從產量上看相對比較穩定，從生物轉化率來說已經達到了88.8%。按照現在的市場行情計算,每公斤鮮菇在12元左右，幹品在80—120元之間，一年下來,平均每袋茶樹菇可以賺2元錢左右。德書合作社社員羅德興說：“我們這裡的菇基本上是銷往井岡山，因為這裡的旅遊的人比較多，還有這裡的溼菇，溼菇就是留的時間太短了，基本上賣個一天，幹菇就可以賣很多地方，可以賣很久，主要就是把這個種好了，我們這裡就可以脫貧致富，可以帶動周邊的群眾全部把這裡致富起來。”
不僅如此，茶樹菇還具有非常好的市場前景，它的幹品和鮮品都可以在市場上銷售，而且價格比較穩定。村扶貧車間搞好包裝，申請品牌，提升檔次；橋頭鎮黨委政府擔當實幹，幫助廣大菇農發展新品種，促進食用菌產業轉型升級，讓扶貧車間發揮更大作用，加快脫貧致富步伐。橋頭鎮黨委副書記郭尚瑤說：“產業扶貧是一個非常好的路子，我們黨委政府將加大投入，支持我們的產業扶貧車間，為早日實現橋頭鎮貧困戶脫貧致富奠定堅實基礎。”
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