生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类，需要包括物流、金融、用户运营在内的生态力量。同时，生鲜也是复购率最高、市场想象空间最大的品类。生鲜电商难做，但其3%的行业渗透率、高达数千亿的市场规模、高消费频次、刚需的特性，仍然吸引大量公司投身其中，生鲜电商未来发展依然可观。
参考中国报告网发布《2018年中国生鲜电商行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》
近两年，生鲜电商市场发展异常火爆，生鲜电商增速持续超越电商整体，生鲜平台迅速崛起。生鲜电商交易规模在2014年、2015年实现了快速增长，增速分别达到117%、80.8%，行业处于高速发展时期。2017年我国生鲜电商交易规模为1391.3亿元，较2016年增长59.7%，预计2018年可到达1947.8亿元。
2013-2018年中国生鲜电商交易规模
2018年网购生鲜食品平均客单价
大学本科学历的生鲜网购用户占比超过一半，为66.9%，硕士博士占比10%，大学专科16.2%，生鲜网购用户普遍学历较高。年龄方面，26-35岁的用户占比最多，为57.5%。教育程度高的年轻用户为生鲜电商平台的主要消费人群。
2017年生鲜网购用户学历分布
2017年生鲜网购用户年龄分布
融资方面，2017年全年共融资13笔，融资52.56亿元。每日优鲜和易果生鲜为首的两大生鲜电商继续引领融资，每日优鲜年初完成C轮和C+轮融资，共融资约4.3亿美金，用于加大对上游供应链生态体系以及社区冷链网络的投入。易果生鲜则完成3亿美金D轮资，融资资金将用于旗下冷链物流平台安鲜达的基础设施建设。
2013-2017年生鲜电商融资规模
截至2018年7月生鲜APP相关情况，数据显示我国生鲜电商行业渗透率已达3.44%，行业用户总规模达到3,788万，与去年同期相比上升了99.6%， 用户规模达3,788万，每用户人均安装1.2款。生鲜电商app的整体渗透率在过去一年呈现出震荡上升的趋势。在去年下半年期间，生鲜电商app的整体渗透率表现出明显的攀升走势，一直延续到今年2月份。经历过3月份的回落后，生鲜电商app的行业渗透率再一次回归到震荡上升走势。
截至今年7月份，有85.11%的用户仅在设备上安装1款生鲜电商app。安装数量为2款的用户占比为11.34%，也有3.55%的用户对生鲜电商app的安装数量达到3款及以上。女性用户占比55.6%，二线及以上城市用户占比79.1%。
用户性别分布结果显示，在过去一年，生鲜电商app的用户构成始终以女性为主。截至今年7月份，女性用户在生鲜电商app中的占比为55.6%，与去年同期相比上升了1%。
随着“生鲜超市”的结构性变化及增长，电商将继续分流线下生鲜产业，并抢占低线城市的区域份额，将成为“新零售”业态布局中的重点。
2018年7月生鲜电商APPTOP10榜单中，多点以679.12万活跃用户规模占据榜首，每日优鲜以168.9万活跃用户规模位居第二，盒马以161.7万活跃用户位居第三。两鲜、光明随心订、多点活跃用户环比增速最大。
2018年7月生鲜电商APPTOP10
2018年7月生鲜电商APPTOP10
排名
APP名称
月活规模（万人）
1
多点
679.12
2
每日优鲜
168.9
3
盒马鲜生
161.7
4
京东到家
149.26
5
大润发优鲜
56.15
6
中粮我买网
49.31
7
本来生活
37.23
8
食行生鲜
32.11
9
环球捕手
29.68
10
天天果园
21.65
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