四川丹兒
冬蟲夏草抗不抗癌，我不清除。但我知道它可以用於減肥喝治療糖尿病。
BMJ子刊：中國科學家揭秘冬蟲夏草益生機制，蟲草多糖和對應的益生菌或可用於治療肥胖和2型糖尿病 | 科學大發現
一直以來，什麼冬蟲夏草啦，靈芝啦，燕窩海參魚翅啦都是被大家吹捧的“高營養補品”，不管有病沒病，吃上兩口總不會錯。然而，2018年，原國家食藥監總局（CFDA）卻發出警告：冬蟲夏草重金屬砷的含量超標4-10倍！不屬於保健品！[1]
冬蟲夏草竟然還成了毒藥了？這不僅打了賣冬蟲夏草的人的臉，也讓無數消費者惴惴不安。又有人跳出來說，冬蟲夏草本質作為一種真菌，富集土壤中的重金屬元素再平常不過，而且，真正有害的無機砷在總砷含量中佔比極低，沒問題的！
用冬蟲夏草煲湯
嘴仗打得開心，冬蟲夏草到底能不能吃？應該怎麼吃？科學家們有話說。在過去的研究中，科學家已經能夠從藥理學的角度證明冬蟲夏草的多種生物活性成分確實具有降血糖、降血脂、抗氧化及調節免疫功能等多種功效[2]。
而最近，臺灣長庚大學生物學研究所的賴信志教授又發現了冬蟲夏草的一個新的效用——減肥。賴教授從冬蟲夏草菌絲中提取了一種新的益生元——大分子多糖H1（＞300kDa），口服H1之後，肥胖小鼠的體重增加量比對照組下降了50%之多，並且促炎細胞因子和胰島素抵抗指數也都有明顯的下降，還可以對2型糖尿病起到一定的治療作用。
我們知道，益生元是腸道有益菌的“特供補品”，可以幫助有益菌更好地繁殖，經過進一步的研究，賴教授找到了與H1相關的腸道細菌——Parabacteroides goldsteinii，直接讓肥胖小鼠口服P.goldsteinii活菌，體重增加量也能減少35%，其它與肥胖和2型糖尿病有關的各項指標都得到了一定程度的緩解。這項研究結果發表在《英國醫學雜誌》（BMJ）的子刊GUT上[3]。
賴信志教授
肥胖是個永恆的話題。它不僅僅涉及到皮囊的美觀問題，與肥胖有關的脂肪堆積、代謝紊亂和腸道菌群失調等等會進一步增加2型糖尿病、心血管疾病和癌症的風險[4]。
在此前的研究中，賴教授已經發現了另一種傳統中藥材——靈芝——可以通過調節腸道菌群來使小鼠“減肥”[5]，而冬蟲夏草和靈芝功能相似，在免疫調節、抗炎、降血脂方面都有一定的功效，那麼，冬蟲夏草在治療肥胖方面是否能夠有所作為呢？
靈芝（左）和冬蟲夏草（右）
有了猜想就開始驗證吧！用於實驗的小鼠被餵了12周的高脂飲食來讓它們發胖。12周之後，高脂飲食的小鼠可是實打實地變成了“小胖鼠”，不僅體重增加量是正常飲食的小鼠的兩倍多，內臟脂肪量、肝臟重量、血清甘油三酯和胰島素抵抗指數等等指標都大幅增加了。
接下來就該“減肥”了！實驗組小鼠喝的是冬蟲夏草菌絲體的水提取液（400g菌絲體經處理得到2L減肥水），而對照組則被餵食了等量的生理鹽水。不出所料，吃了菌絲體提取液的小鼠果然減肥成功了！體重增加量比對照組的小胖子們少了將近一半，僅僅比正常飲食的小鼠高了一點點。
不同處理方式中小鼠增重的對比
高脂飲食小鼠（黑色）的增重是正常飲食（白色）小鼠的兩倍多，食用了冬蟲夏草菌絲提取液（紅色）和H1（藍色）的小鼠增重僅比正常飲食小鼠略高
為了進一步搞清楚是冬蟲夏草菌絲體的哪種組分在起作用，科學家從菌絲體提取液中分離出了4種組分，發現了
其中起重要作用的大分子多糖H1（＞300kDa）。實驗小鼠只要吃了H1就可以和喝了菌絲體提取液一樣，即使是高脂飲食也保持苗條的身材！並且，一些相關的指標，比如促炎因子啦，血清內毒素啦，腸道通透性啦，也都保持在相對健康的狀態。
不同處理方式中血清促炎因子水平
食用冬蟲夏草菌絲體提取液（紅色）和H1（藍色）的小鼠血清促炎因子水平遠低於高脂飲食小鼠（黑色），僅略高於正常飲食小鼠（白色）
長期關注我們的朋友們肯定都知道，食源性肥胖及其相關的代謝紊亂和腸道菌群失調之間有著不小的關係[6]。腸道菌群失衡往往伴隨著腸道通透性增加，使得微生物更容易穿過屏障進入血液中，一些有害的微生物會在血液中代謝產生毒素，使血清內的毒素水平升高。而冬蟲夏草菌絲體和H1又恰恰降低了腸道通透性和血清內毒素水平，這就不得不讓人聯想到，菌絲體和H1的功效是否是由腸道菌群介導的呢？
想要驗證這一點也很容易，只要把實驗組小鼠的糞便菌群移植到高脂飲食小鼠的體內看效果就知道了。同樣不出所料，高脂飲食小鼠的體重果然大跌。
但是腸道微生物有那麼多，要想知道究竟是哪一種和H1密切聯繫、發揮了作用，還得抗生素來幫忙。因為不同抗生素的抗菌譜不同，所以使用不同的抗生素殺死某幾種腸道微生物，觀察抗肥胖作用是否消失，就可以縮小篩查的範圍。實驗結果告訴我們，為減肥立了大功的這位“朋友”對新黴素十分敏感，因為新黴素處理之後，即使服用了H1，肥胖小鼠也不能愉快的地減肥了。
雖然範圍縮小了，但是能被新黴素殺死的微生物依然很多。好在科學家已經掌握了它的一些特點，比如水平和肥胖特徵呈負相關，又會因H1處理而高度富集。科學家對H1治療前後所有發生了顯著變化的腸道微生物層層篩選，終於找到了P.goldsteinii！
再次驗證P.goldsteinii菌株的作用也是必不可少的。高脂飲食小鼠口服P.goldsteinii 活菌，8周之後，體重增加量比對照組少了了20%-35%，內臟脂肪量、胰島素抵抗指數、促炎細胞因子、血清內毒素水平和腸道通透性等都有所下降。順帶著，P.goldsteinii 還減輕了高脂飲食小鼠非酒精性脂肪肝病的症狀。
至此，新的益生元H1和新的益生菌P.goldsteinii，就正式被發現了。
當然，賴教授說了，雖然H1取得了和冬蟲夏草菌絲體水提取液相似的抗肥胖效果，但是並不排除冬蟲夏草中還有其它的生物活性分子也能夠對抗肥胖和調節代謝產生積極作用。
名貴中藥價格不菲，市面上精品的冬蟲夏草可以賣到600元/克。但是如果能夠找到有效的生物活性分子並從廉價的替代材料中提取，或者直接補充相關益生菌，不僅能降低成本，也能讓人從“重金屬超標4-10倍”的消息中放下心來。
參考文獻：
[1]http://www.xinhuanet.com/fortune/2018-05/30/c_1122912204.htm?baike
[2] Lo H C, Hsieh C, Lin F Y. A systematic review of the mysterious caterpillar fungus Ophiocordyceps sinensis in Dong-ChongXiaCao(D ō ngCh ó ngXi à C ǎ o) and related bioactive ingredients [J]. J Tradit Complement Med, 2013, 3(1): 16-32.
[3] Wu TR, Lin CS, Chang CJ, Lin TL, Martel J, et al. Gut commensal Parabacteroides goldsteinii plays predominant role in the anti-obesity effects of polysaccharides isolated from Hirsutella sinenss[J]. GUT, 2018, 0:1-14.
[4] Caballero B. The Global Epidemic of Obesity: An Overview[J]. Epidemiologic Reviews, 2007, 29(1): 1-5.
[5] Chang C, Lin C, Lu C, et al. Ganoderma lucidum reduces obesity in mice by modulating the composition of the gut microbiota[J]. Nature Communications, 2015, 6(1): 7489-7489.
[6] Hersoug L, Moller P, Loft S, et al. Gut microbiota-derived lipopolysaccharide uptake and trafficking to adipose tissue: implications for inflammation and obesity.[J]. Obesity Reviews, 2016, 17(4): 297-312.
奇點網
這幾年的蟲草——曾經籍籍無名，而今家喻戶曉
“天地靈氣孕蟲草，稀世珍品澤世人。”
“生長在青藏高原高寒地帶”
“世界上有500多種蟲草，但只有一種能被稱為冬蟲夏草。”
“唯一具有陰陽同補作用的藥物”。
這些耳熟能詳的廣告不絕於耳的播放於各大電視臺，報紙雜誌宣傳頁、手機視頻廣告等地。2015年，青海春天（在CCTV上做廣告的“極草”）公司還把知名打假人王海、微博運營方和檢測機構告上了青海法庭，最終裁定，侵害名譽權成立，處罰被告方12萬罰款。（王海曾經將其購買的青海春天公司 “極草”產品送到北京的一家檢測機構進行檢測，檢測結果蟲草素 “未檢出”）
在歷史上蟲草具有同靈芝、人參等同樣的地位嗎？
我國最早關於冬蟲夏草的記載是1757年《本草從新》書中所說：“冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草，若不取，至冬則復化為蟲。”而古人不識蟲草為何物，直到上世紀90年代中期，蟲草價格暴漲到2000元一公斤，從此價格愈發走高。
冬蟲夏草最為引以為傲的元素是“蟲草素”，也是稱它有抗癌功效，而此次中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹團隊在國際知名科學雜誌《細胞》子刊《化學生物學》上發佈的成果顯示，蟲草不可能含有“蟲草素”以及“噴司他丁”，這是從其基因和產生模式上進行分析得出的結論。
不知道是誰在為“蟲草”付“智商稅”，你買過嗎？
俞瑜，減肥達人
中國營養學會會員
今日頭條健康類科普認證作者
以我所學解您所惑，如果有什麼疑問歡迎您下方留言
俞瑜營養師
其實我並不關心它有沒有補腎啊，有沒有抗癌的作用，因為沒啥意思。之前寫過一個冬蟲夏草的科普，大家可以來看一下：
冬蟲夏草 自我簡介
我有八對足，頭上長草，冬天是蟲，在土下，夏天為草，冒個芽。
母親是蝙蝠蛾，老爸是真菌。
祖祖輩輩都生活在海拔3800-5000米3333的高寒地帶
出生存活率只有不到7%。
成長經歷：
每年盛夏，雪山草綠，百花齊放，長滿花紋的蝙蝠蛾便將千千萬萬的蟲卵留在花葉間，幾個月過去了，蛾卵變成了幼蟲，鑽入土地，把自己養的潔白肥胖，面對肥胖白淨的蟲子，蟲草真菌也不含糊，有的會鑽到幼蟲體內，寄生於此，不斷的吸收幼蟲的營養，過兩到三個春夏秋冬，蟲死草生，一根紫紅色的小草便會冒出芽來，真正的冬蟲夏草，便修煉得來。
說起來容易，人工養殖並非易事，全球有500多種蟲草，蟲草有真假，購買需謹慎，國家CFDA經多次發文聲明：我不是保健品，長期使用，小心重金屬中毒！
陳舟醫生
1、冬蟲夏草不能抗癌，是一個常識。中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹團隊完成的研究成果，只不過是對這個常識的一次佐證。
國際知名科學雜誌《細胞》子刊《化學生物學》在線近期發表了他們的成果，結論是：根據基因及產生模式，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。
2、中醫粉喜歡援引經典，這是一個陋習，因為古人處於整體醫學的低層次上，尚未摸到醫療科學的堂奧。迷信他們，是中醫無法現代化的根源之一。美國著名醫學家托馬斯在1978年寫道：“醫學史在醫學教育中絕不是有特別吸引力的學科，原因之一就是醫學過去是如此難以置信的悲慘……放血、通便、切割以及服用各種已知的植物藥、金屬溶液，各種想象得到的飲食治療包括完全禁食，其中大多是根據各種關於疾病原因的想象編造出來的療法。這是直到100年前為止的醫學遺產”
是不是很像在批評中醫？事實上，他批評的是現代醫學之前的人類醫學狀況。和中醫一樣，那個時候西方的醫學，也差不多是一樣的傳統。所以你千萬別覺得中醫牛逼，它和印度醫學、希臘醫學等一樣，都是整體醫學的踐行者，其間有太多的盲目性和笑話。但是西方最終走上了循證醫學的科學化道路，而中醫還原地打滾而已。
3、即便是按照中醫的經典，冬蟲夏草也不具有抗癌的功能：
【別名】夏草冬蟲（《黔囊》），蟲草（《本草問答》）。
【性味】甘，溫。
①《本草從新》：甘，平。
②《藥性考》：味甘，性溫。
③《本草再新》：有小毒。
④《青海藥材》：味甘酸，性平，氣香。
【歸經】《本草再新》：入肺、腎二經。
【功能主治】
補虛損，益精氣，止咳化痰。治痰飲喘嗽，虛喘，癆嗽，咯血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝痠痛，病後久虛不復。
①《本草從新》：保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。
②《藥性考》：秘精益氣，專補命門。
③《柑園小識》：以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。
④《綱目拾遺》：潘友新雲治膈症，周兼士雲治蠱脹。
⑤《現代實用中藥》：適用於肺結核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘，吐血、盜汗、自汗；又用於貧血虛弱，陽痿遺精，老人畏寒，涕多淚出等證。
⑥《雲南中草藥》：補肺，壯腎陽。治痰次喘咳。
【用法用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。
【注意】《四川中藥志》：有表邪者慎用。
【附方】
①治病後虛損：夏草冬蟲三、五枚，老雄鴨一隻，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥於中，仍以線紮好，醬油酒如常蒸爛食之。（《綱目拾遺》）
②治虛喘：冬蟲夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。（《雲南中草藥》）
③治貧血，陽痿，遺精：冬蟲夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服。（《雲南中草藥》）
4、憑什沒經過任何臨床試驗，就宣稱一箇中草藥可以抗癌？這不是欺詐是什麼？
包括上述中醫藥經典裡冬蟲夏草的療效，也大多是意淫出來的。比較確定的是，冬蟲夏草砷含量很高，容易中毒。包括國家食藥監總局都明確提示，長期服用冬蟲夏草有“較高風險”。那些花十幾萬買一公斤冬蟲夏草的人，是在交智商稅。
韓福東
近期，中國科學院上海植物生理生態研究所完成的一項研究成果，已經在知名科學雜誌《細胞》子刊《化學生物學》上發表，該研究成果認為，根據基因及產生模式研究，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。該研究報道讓很多崇尚冬蟲夏草這種神奇中藥的人們很吃驚，很多人花了很多錢買冬蟲夏草，可能就是看中了它的抗癌功效，那作為醫務工作者，如何看待上海研究院證實冬蟲夏草無抗癌功效的報道呢?
首先，上海研究院證實冬蟲夏草無抗癌成分蟲草素和噴司他丁，是從科學研究角度來告訴人們，冬蟲夏草只是一種中藥材，並不是像宣傳中的那麼神奇，專業機構和專業人士第一時間站出來，用科學研究成果，帶著責任心，給廣大消費者解疑釋惑，有正確的輿論導向效果。避免很多消費者盲目購買，肆意浪費。
其次，上海研究院證實冬蟲夏草沒有已經知道的這兩種抗癌成分，但是不能排除冬蟲夏草中未知的抗癌藥物成分，所以也不能就此否定冬蟲夏草一定沒有抗癌的效果。一些研究還有待進一步開展。
再次，從祖國醫學記載中認為，冬蟲夏草確實是一種具有高營養價值的滋補品，冬蟲夏草中有冬蟲夏草素、腺苷和多糖等成分，能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，能明顯降血脂和鎮咳祛痰，增強機體的抵抗力。對腎虛陽痿、腰膝痠疼、老年體弱者來說確實具有很好的保健功效。
關注“家庭醫生在線”頭條號，更多健康問答輕鬆看~~~
家庭醫生在線
上海科技報科普問答主持人：主任記者 吳苡婷
事情的緣由是這樣的，2017年10月19日中科院上海植物生理生態研究所王成樹課題組在國際著名雜誌《細胞》的子刊《Cell Chemical Biology》發表最新研究成果，證實冬蟲夏草中不含有“噴司他丁”和“蟲草素”，而這兩種成分被認為具有一定的抗癌功效，尤其是“蟲草素”，長期被冬蟲夏草相關產品拿來宣傳。
蟲草素是腺苷的類似物。1951年，德國科學家從蛹蟲草的培養濾液中分離發現蟲草素。蛹蟲草能夠“配套”合成噴司他丁，這是一種被科學家證實的抗癌藥物。它最早是在1974年在細菌中被鑑定，目前已經成為抗毛細胞白血病的商業藥物。
蛹蟲草其實我們並不陌生，它又名北蟲草。科學家經過研究發現，它有保肺益腎，止血化痰，調節身體機能，主治肺結核咳血，陽痿遺精，腰膝痠痛，美容護膚，神精衰弱，糖尿病，升白血球，防癌、抗癌，對化療作用也很大。目前中國已經實現了人工栽培，人工栽培的北蟲草價值也很高，價格也不貴，有些成分甚至高於野生的。這對很多病人來說是福音，
但是王成樹在接受記者採訪時，也沒有像很多媒體宣傳的那樣把話說死，他當時是這樣表述的，老祖宗推崇了很多年的冬蟲夏草到底有多少健康有效成分，我們還不知道，也不能得出冬蟲夏草一點用也沒有的結論，冬蟲夏草不能合成蟲草素和噴司他丁，但是也許它還有合成其他活性成分的潛力。只是具體產物現在仍不清楚。
科學是在不斷髮展的，各種秘密都會被我們不斷解開，所有的事物都是從未知走向已知，這只是一個時間問題，這個事物同樣也包括冬蟲夏草，因為尚未知而徹底否定某個傳統藥材，並不是正確的科學態度。
科壇春秋精選
冬蟲夏草是一種名貴的中藥材，坊間盛傳其有抗癌的功效，因此，近年來冬蟲夏草的價格也是一路飆升。2017年10月，中科院科研人員在國際著名雜誌《Cell Chemical Biology》上發表最新研究成果，證實冬蟲夏草中不含抗癌成分“噴司他丁”和“蟲草素”，引起一片譁然。淺談一二。
1. 蟲草為什麼貴？癌是惡性腫瘤中的一類，由於目前臨床上的治癒率較低，而人群發病率卻不斷攀升，
居民對“癌”的惶恐可謂與日俱增，所有聲稱有“抗癌”字樣的食物、保健品、藥品逐漸成為“新興寵兒”，冬蟲夏草無疑是其中的佼佼者。2. “抗癌”一說，靠譜嗎？抗癌真心不是件容易事。從醫學角度來說，證明任何物質有無抗癌功效都需要嚴密的科研試驗，而且要投入大量的人力和物力。因此，無論官方還是科學家，對於“某種物質可以抗癌的”說法都成非常謹慎。但現在很多不法分子，利用大眾的“怕癌”心理，編造鼓吹各類所謂抗癌產品牟取暴利，其目標多為中老年人。
3. 如何防癌？對於正常人來說，保持良好的生活方式，是抵禦腫瘤發生的最佳“利器”。而對於發病人群，配合臨床醫生的治療方案，保持良好的心態才，是提高生存質量的關鍵。
盧士軍 營養學博士
馬博士健康團
上海研究院的研究從實驗上證明了冬蟲夏草無抗癌功效，意義非常重大！
隨著生活水平的提高，國人越來越重視身體健康，因此過分關注一些所謂名貴藥材！但是，實際上很多名貴藥材都是經過多年生長的。必然會隨著時間的推移，會沉積大量重金屬，如鉛、汞、砷等重金屬。根據古代皇帝服用所謂丹藥以後，皇帝都會精神好轉，此後為了保持狀態，就持續服用丹藥，最終暴病而亡的例子。據記載術士給皇帝服用的丹藥裡面主要成分就是汞等重金屬，在服用早期的確利用汞等的高密度、高腐蝕性的確可以殺滅病毒，但是後期重金屬中毒，還是會暴斃！因此，冬蟲夏草所謂的治病效果，可能就和砷的富集有關，而這其實是一種殺敵一萬，自損九千九百九十的愚蠢行為！
因而，在日常生活中，我們不必過於追求所謂的靈丹妙藥，而應該依靠均衡營養，綠色健康、適度鍛鍊、心情愉快來保持身心健康！
地震博士
價格堪比黃金的冬蟲夏草，結果研究證實無抗癌功效，難道這是一場純粹的商業騙局？下面看一看，上海研究院究竟發現了什麼：
近期，中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹團隊完成的一項研究成果發表在了國際知名科學雜誌《細胞》子刊《化學生物學》上，認為根據基因及產生模式，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。相反，廣泛分佈、價格低廉的蛹蟲草卻含有這兩種成分。
從上世紀九十年代開始，冬蟲夏草就開始作為高營養價值的滋補品被持續熱炒，加之產量稀少而價格飆升，如今價格高達十幾萬元/公斤，有媒體將冬蟲夏草稱之為“軟黃金”。其之所以能炒到如此之高價格，最主要的原因就是宣稱其有抗癌功效。
說白了，冬蟲夏草就是一種中藥材，藥典上和中醫上沒有癌症這個說法，沒有任何藥上會寫它能治療癌症。此外，因砷含量較高（冬蟲夏草中砷含量為4.4~9.9毫克/千克，而國家安全標準中砷限量值為1.0毫克/千克）等原因，冬蟲夏草的滋補功能也一度引起爭議。國家食藥監總局曾明確提示，長期服用冬蟲夏草有“較高風險”，並停止了冬蟲夏草用於保健產品的試點工作。
所以目前從成分分析上沒有得出冬蟲夏草有重大藥用價值的結論，就口口相傳的評價而言，冬蟲夏草對人體的調養作用還不如人參、鹿茸效果明顯，顯然它的價格遠遠高出了其實際價值。
如今，記者調查發現，部分藥店或冬蟲夏草專營店裡，仍然宣稱冬蟲夏草有抗癌功效，賺錢不易，希望不要為此花無謂的冤枉錢。
藍藻能源
雖然本人挺中醫，但是雙手雙腳贊同上海研究所的研究。現在的人太可惡了，一箇中藥材，吹的神乎其神，包治百病，不是騙子是什麼？
中醫裡面這種混蛋太多了。動不動就搞一個概念，吹噓天上少有，地下全無，然後大肆撈錢。而讓那些年輕人辛辛苦苦賺的血汗錢買來送給老人“滋補身體”“抗癌防病”，這些不但是社會的毒瘤，也是中醫的癌細胞。
痛惜的是，中醫界不知道什麼回事。到底是參與了利益鏈，收人錢財閉嘴了，還是根本就是迷迷糊糊根本不管，不懂。反正根本沒有任何提示。
支持上海研究所把那些熱炒的“神藥”一一曝光，還正統中醫一個乾淨。
