洗潔精我們都很熟悉，是廚房中必備的清潔用品之一。刷鍋洗碗都會用到它，它可以輕鬆去汙，但有些人認為洗潔精有害健康。今天，我們就來聊一聊洗潔精的主要化學成分，還有它可能對身體造成什麼影響。
一、【洗潔精去汙原理】
洗潔精之所以能去除油汙，離不開表面活性劑的幫助。
表面活性劑是一種有機分子，它一頭親水，一頭親油的特殊結構，使得它既能溶於水又能瓦解油漬。
洗潔精的去汙原理是靠表面活性劑在水介質中，對汙物進行溶解，乳化，分散，懸浮，通過清水的漂洗使汙物從餐具表面分離出去，達到潔淨餐具的效果。
洗潔精中還含有其它成分，如水、助劑、香精等，有些洗潔精中還含有殺菌消毒的成分，能除去一些對人體有害的微生物。
二、【洗潔精化學殘留會危害健康嗎】
洗潔精是日常的常用品，目前的研發是很成熟了，市場上的合格率也是非常高的，所以，符合國家標準的洗潔精是可以使用的。
我們應該使用正規企業生產的合格產品，同時合理的使用，在用洗潔精後多衝洗幾遍。
三、【市場上的洗潔精是否存在問題】
含防腐劑甲醛
甲醛對人類健康的主要關注是其致癌性。不過，世界衛生組織根據現有證據認為，通過進食而攝入的甲醛不會致癌。
總活性物含量不達標
總活性物是洗潔精中起去汙作用的關鍵物質。手洗餐具用洗滌劑（簡稱“洗潔精”）的總活性物含量應≥15%。一般來說，總活性物含量越高，去汙力越強。
細菌超標
每克或每毫升洗潔精中菌落總數不能超過1000個單位。如果洗潔精的菌落總數超標，將會給餐具帶來細菌二次汙染。
四、【選擇和使用洗潔精的建議】
儘量降低洗潔精殘留量
把洗潔精直接擠在餐具上，可以先在半碗水中加入幾滴洗潔精，然後用洗碗布蘸稀釋過洗潔精擦洗餐具，最後再用流動的水清除餐具上殘留的洗潔精。
選擇正規企業生產的合格洗潔精
規企業生產的洗潔精標籤（或標貼）商標圖案印刷清晰（圖案套印準確、不模糊），無脫墨現象。同時，標籤（或瓶身）上有生產許可證號、生產日期和保質期或限用日期。
儘量不用或少用洗潔精
如果一點都不油膩，根本無需使用洗潔精，只需要在用完後及時清洗即可，一些不是很油膩的碗盤，可以直接使用熱水清洗，同樣的，一些太過於油膩的餐具也可以先用熱水沖洗後再使用洗潔精，從而減少洗潔精的使用量。
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