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瘦瘦路過武漢天地的時候，被對面那條完全不同風格的街道勾起好奇心。
一面低調奢華，一面煙火人家。
然鵝就在那條街上，一排空調機箱的下方，有家看似與世無爭的甜品店，在那裡一坐，就坐了八年。
急脾氣碰不得，一上桌就著火！
為了吃口現做的甜品，瘦瘦和攝影小姐姐餓著肚子足足等待了十幾分鍾。
這款火山熔岩上桌時架勢十足，甜品師手持裝滿朗姆酒的噴槍，對著它唰唰一掃，有藍色火焰加持的熔岩，神秘又夢幻。
待火焰熄滅，熔岩蛋糕柔軟的表面瞬間變成了一層酥皮，一勺探進去，中間蛋糕軟得像會呼吸，汩汩巧克力濃漿順著勺子一起流淌出來。
和外面勾兌的糖漿不一樣，明顯就是一大塊巧克力剛剛融開的樣子。
戳到最底是一塊略酥的蛋糕胚子，帶著熱乎乎的巧克力漿一起送進嘴裡，沒有酥掉你的骨頭算我輸！
帶著仙氣下凡，冰火兩重天
剛吃完會噴火的熔岩蛋糕，又端上桌一份帶仙氣的雪山熔岩。除了一樣的熔岩蛋糕，還多了一個冰淇淋球。
一口熔岩蛋糕，一口冰淇淋，簡直迷醉！熱乎的巧克力漿還沒有涼，冰淇淋的冷氣又一股腦衝進來，熱的冷的一起在嘴裡打滾。
蛋糕的酥底正好解了巧克力漿的甜膩，記得用漿裹足幾遍再一口吃下哦！
顫抖吧！撻中之皇
像瘦瘦一樣對芝士愛不釋手的寶寶一定會喜歡這款流心芝士撻。
表面焦黃的撻皮緊緊包裹著流心芝士餡兒，輕拍它圓滾滾的肚皮，還能看見它微微顫動。
稍一用力濃郁的芝士餡兒就噴湧而出，蛋皮也捲進芝士裡被徹底包圍。
撻殼又香又酥，一邊吃一邊掉渣，瘦瘦分分鐘掃蕩完畢，老闆！再來一份！
從日本學成歸來的鎮店之寶
日本有一款雙重芝士一夜之間火遍全球，多少吃貨為了一個蛋糕做飛的去排隊！於是老闆特意去日本探究，到底為什麼這款芝士這麼火爆。於是...就有了店裡的kiri二重奏，從此不用再日本代購啦！咱武漢也有了！
kiri二重奏自帶一種冷若冰霜的禁慾視角，兩層涇渭分明的芝士彼此井水不犯河水。
上層是冷凝的輕芝士，柔軟的像朵雲彩，下層是烘烤過的重芝士，口感緊實綿密。
覆盆子餡兒的湯包，來一隻唄？
看到一個蒸籠瘦瘦還在納悶兒，說好的甜品店呢？！怎麼還有湯包！
一樣騰雲駕霧而來，要不是瘦瘦聞到甜味，一定被它精細的褶子皮兒騙過去了！
包子皮兒是一層白巧克力，巧克力下層是混合了芝士的玫瑰慕斯，中間是覆盆子餡兒，最底還有一層覆盆子蛋糕底。
四個層次四個味道，這可比真湯包講究多了呢！而且隨你怎麼晃，肯定不撒湯！
酷girl的夏天也有少女心
可不是那種甜膩得要命的糖水，這款少女心一身酷。淡淡的蔓越莓味道，連不愛蘇打水的瘦瘦都覺得喝著很帶勁兒！
還有一款名為SUMMER，是清爽的黃瓜味兒，喝一口，夏天來了就不願走了。
特別是配上店裡的甜品，簡直是無敵CP！不用怕吃得太甜會膩，一口少女心就能瞬間清爽下來！
走進去，時間會變慢
老闆是南京人，在武漢長大。所以既有武漢人的耍拉，又有南京人的細膩。當然，最主要的還是骨子裡對甜品的熱衷。喜歡到一口氣吃幾十個馬卡龍。
八年前，老闆和幾個喜歡咖啡甜品的朋友一合計，就有了慢半拍咖啡。
那時候，武漢天地還沒火，小資情調不被理解，還有顧客建議為什麼不能在咖啡店配一份魚香肉絲蓋澆飯？
所幸，老闆堅持到現在，瘦瘦才能遇到這麼驚喜的甜品。
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店名：慢半拍咖啡
地址：長春街73-1號
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圖片均為實拍
總監：希晨 | 攝影：曾雪 | 編輯：米果
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