芥藍是甘藍的一個變種，為一年生草本植物，它不僅是我國著名的特色蔬菜，而且還是暢銷港澳和東南亞等地的出口菜，近年來在北京、上海等大城市也越來越受歡迎。下面我們就一起來看一看芥藍的種植技術吧！
一、育苗播種
芥藍可採用直播或育苗移栽。芥藍在育苗時應選擇疏鬆肥沃以及排灌方便的沙壤土或壤土，種植期間要保持土壤的溼潤，也可適當的施加一些薄肥促進幼苗的生長。播種量適當，注意間苗，避免過密導致幼苗瘦弱。
二、田間管理
芥藍前期生長較慢，株行間易生雜草，所以要及時進行中耕除草。日常管理中，要根據溫溼度情況及時澆水，菜薹形成期和採收期，要增加澆水次數，經常保持土壤溼潤。
基肥與追肥並重，追肥隨水施，一般緩苗後3～4天要追施少量的氮肥或雞糞稀，現蕾抽苔時追施適當的速效性肥料或人糞尿。主苔採收後，要促進側苔的生長，應重施追肥2～3次。
三、病蟲害防治
芥藍的病蟲害相對其他蔬菜來說還是比較少的，但高溫高溼天氣易發生黑腐病，嚴重可導致植株枯死，需及時防治。
防治方法：
（1）避免與十字花科蔬菜連作；
（2）田間若是發現染病植株要及時拔除；
（3）一發現得病，可立即噴灑百菌清、敵菌靈等進行治療。
四、適時採收
芥藍採收時間一般選在晴天上午，主花薹採收時，從植株基部6片葉子處斜切下。側花薹的採收則在薹基部2葉片處切取。注意，切口一定要傾斜，以免積水腐爛。
芥藍以肥嫩的花苔和嫩葉為食用部位，營養豐富、口感脆嫩、風味爽口，深受消費者的喜愛，市場種植前景非常廣闊，不失為一個種植項目推薦。
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