小希時間
在7月份，應該說是小麥市場的一個相對低迷狀態，市場購銷陷入停滯，部分地區小麥價格初現回調，最主要的原因是，經歷6月的快速上漲之後，市場價格已經達到一個高位運行區間，目前主產區達標小麥收購均價河南、河北、山東均達到1.2元以上，湖北、江蘇、安徽也達到1.15元以上，這在往年是很少初現的情況，因此麵粉企業收購積極性開始下降。
加上今年託市收購退居幕後，收購進度緩慢，也讓市場擔心初現回調風險。
其實，從當前市場來看，最大的不確定因素在於普通小麥市場，目前農戶銷售不積極，導致售糧高峰延遲到8-9月，加上國家庫存小麥極有可能在9月之後再次低價銷售，給市場帶來不確定性，而對於優質麥市場，目前短暫的調整隻是一個能量累積的過程。
從目前來看，8-9月小麥價格不會出現較大幅度的提升，甚至會出現小幅回調。9月之後優質小麥價格的優勢將再次顯現，而普麥價格走勢將主要受國家庫存小麥拍賣決定。
每日糧油
從當前小麥價格來看，黃河以北的主產區符合等級要求的小麥收購價大多在1.2-1.24元/斤，加工企業的掛牌收購價略高一些，但會根據質量情況進行扣價；黃河以南的地區符合國標三等以上的收購價多在1.15-1.19元/斤，個別地區略高一些，另外芽麥的價格多在0.75-0.85元/斤，其他小麥在1元/斤左右。可以說呈現出了明顯的地域差價、品質差價，而且南部麥區部分地區的小麥收購價格看似高於託市收購價，但由於毒素超標，出售難度較大。
在這種價格情況下，近期小麥購銷市場總體表現平淡，政策性的收購力度弱化，加工企業為主的收購也因為當前正處於麵粉消費淡季，經銷商備貨不積極，開工率整體不高從而使得采購小麥的積極性也不高。那麼後期小麥價格走勢如何，可以說是很多人關心的焦點，特別是當前手中有存糧的基層貿易商，更是“憂心忡忡”，有心等待價格上漲，但看近期的市場態勢和收購態勢，除了符合質量要求（毒素也不超標）的小麥心裡有底之外，其他小麥儘管國家出臺了扶持超標小麥收購政策，但目前還沒有好的銷路。
基於此，對於後期的小麥走勢，我覺得短期內應該還會維持目前的這種購銷僵持的局面，價格也不會有太大的變化，以平穩略有漲跌為主，其中質量好的小麥價格以穩步上漲為主。之後，隨著麵粉終端消費的回暖，如學校開學、節日臨近以及氣溫降低帶動麵粉消費逐漸增加，會使得麵粉加工企業的開工率提高，再加上前期收購的庫存不斷消化，加工企業採購小麥原糧的積極性也會隨之提高，進而會對小麥價格構成支撐。
但由於收購主體較為單一，特別是在今年託市收購量非常之少的情況下，儘管小麥出現了減產，但相應的託市收購量也下降了，二者之間的衝抵，使得市場上的小麥流通糧源並不低於往年同期，只不過是質量好的小麥要明顯少於上一年。受此影響，以麵粉加工企業為主的收購主力並不足以帶動小麥價格出現較大幅度的上漲，而且在秋收之前隨著農民還有一波的賣糧，可能局部還會有小幅的波動。因此，哪怕國家不拍賣往年產的託市陳小麥，今年的新產小麥價格可能也難以出現比較大幅度的上漲行情。更何況託市陳麥的拍賣在10月份之後隨時可能重啟，屆時按照三等小麥拍賣底價1.175元/斤、一等1.215元/斤，加上出庫費（每斤1分5）、短途運費等其他費用，估計最高成本價可能就在1.25元/斤的樣子，這也將限制新麥價格的上漲幅度。
當然，在託市小麥拍賣重啟之前，隨著市場需求的好轉，質量好的小麥供應將會受到考驗，特別是在今年農民因為減產等效益比較低的情況下，對於小麥價格給予了更好的期望，對於質量好的小麥出售意願也不積極，其價格也存在較強的上漲動能，下跌的空間是肯定沒有的。
糧小咖
目前小麥價格經歷了一段期間的跌宕起伏之後會呈現怎樣的價格走勢呢？8月份之後小麥價格變動就會受到幾方面因素影響。
今年新麥總量大幅減少。根據國家糧油信息中心預計:受自然災害影響，2018年全國小麥播種面積2383萬公頃，較上年減少15.7萬公頃;小麥單產5.141噸/公頃，減少2700公斤/公頃;小麥總產12250萬噸，減少727萬噸。小麥總量的減少，對於國內小麥供需有著較大影響，這個小麥未來價格上漲提供利好因素。
優質小麥和普通小麥價格分化持續。我新麥主要產區市場價格出現震盪上漲趨勢，雖然有所回落，但是總體呈上漲趨勢，目前優質新麥價格被持續看好，而普通小麥價格上漲乏力。優普麥價差持續擴大，目前我國新麥總體價格在1.15元～1.20元/斤區間浮動，個別地區優質新麥價格可達1.30元/斤的價格。
最後由於季節性消費影響，目前面粉企業開工率普遍較低，但麵粉企業對於新麥採購針對性較強，企業希望通過保證高質量糧源情況下，降低加工成本。因此個人預計，未來優質新麥價格將會繼續保持持續上漲，但是上漲幅度不會太大，主要還是處於震盪式小幅度上漲為主。
鄉村波比
鍾情三農以為，八月份以後，國內小麥市場並不會再次出現像六月初那樣價格大漲態勢的情況，更多時候會呈現出穩中小幅走高的態勢，出現大漲大跌的可能性都幾乎為零。
至於說其價格什麼時候會走高，筆者以為，主要會有兩次時機，第一次是在八月底九月初的這個時間段內，而第二次就是農曆新年前後了。
麵粉需求低迷，國內麥價冷清。
現在已經是八月一日，從各地反饋來的市場信息顯示，和剛剛過去的七月份一樣，各大小麥產區市場價格依舊是按兵不動，沒有大的變化，均價還是在2500元每噸，摺合1.25元每斤左右徘徊。在一個多月前，就是如此，如今還是這樣。
究其原因，還是受到需求端的影響，因為在這個階段內是我國麵粉市場消費比較低迷的態勢，各類學校的暑假期間，往往是一年中麵粉消費的淡季，市場需求量大不如此前的幾個月。而企業每當這時，也大多會採取降低開機率，減少加工量等方式來保證生產，維持利潤。
消費旺季來臨，小麥價格必漲。
月有陰晴圓缺，小麥市場消費也不會永遠都是淡季，在八月底前後，隨著學校的開學，國內麵粉市場需求量將顯著增加，企業也會在這個節點加足馬力開工生產，完成一年中比較重要的階段。
而有足夠的糧源，特別是優質糧源是保證開工的基礎，所以在這個時候，企業就會大量收購新麥，在供不足需的情況下，提價收麥也是理所應當。
此外，春節前後，麵粉市場的火爆需求也會促使企業在這個階段提價收糧。
因此，在八月底前後和春節前後賣掉小麥，是一個不錯的選擇，價格肯定會比麵粉免費淡季要高。
鍾情三農
你覺得7、8月份之後，小麥價格會如何變化？
當前各地小麥價格變化幅度並不大，一斤在1.2元左右（混合），摺合一噸收購價2400多元。
從今年年初以來，小麥的價格在6月份有收購價的壓制，以及臨儲小麥出庫情況，小麥價格在1.17元左右，這個價格比去年臨儲收購價低3分錢。而且今年3、4月份小麥主產區天氣等因素導致優質小麥價格走高，兩極分化的情況。
預計8月份小麥價與現價持平，8月份之後會有所漲價，漲價在5分錢以內。也就是漲價幅度約2--5%。
為啥這麼認為呢？1、市場的需求增多，8月之後是秋季和冬季，這是以往的消費旺季，小麥加工企業也會加大采購的熱情。所以說小麥的價格會出現一輪上漲。
2、小麥進口數量的減少，這就給本地小麥價格走高提高了動力。
3、年初3、4月份小麥的生長期，有不同程度的天氣等自然因素影響，小麥的整體質量不佳，小麥價格會兩極分化，優質小麥價格更高。
4、供需會不平衡，6、7月份小麥是供應量大的月份，新麥上市，舊麥及時倒騰出庫。8月之後倒騰出庫結束會有所漲價，預計供應量比當前小一些。
小希時間
你覺得8月份之後，小麥價格會如何變化？
最近很多人關心小麥的價格，我們先來看看來自中華糧網關於小麥的價格統計數據，很多人都在盲目的樂觀小麥價格，其實這個是不理性的，這個圖上老張特意取出來了近今年小麥收購的最高價格，大家可以看得出來實際上是在2017年5月14日，價格為2612元/噸，摺合下來1.306元/斤，所以說大家覺得今年小麥趨勢走向看來能樂觀到哪裡呢？
小麥價格從年初的2520元/噸左右降到了最低時候的2330元/噸左右，最近小麥價格又有所回升，大概在2350元/噸左右，摺合下來1.17-1.18元/斤，但是從全國區域看來，今年受災最為嚴重的河南南部、安徽北部價格最低，僅僅1元/斤都難上，令人出乎意料的是東北地區小麥價格達到1.2元/斤左右，成了今年拉動小麥價格的主要推手。這個其實是主要今年東北小麥受災比較輕，小麥品質比較好，所以我們可以看得出來小麥價格越不景氣，小麥質量越重要。
再者看來，今年小麥減產範圍大、減產量大，因此很多老百姓手裡沒有能賣的小麥，價格再高又有什麼用？自己手裡剩的低劣麥子又沒人收，所以說老張認為即使小麥價格上漲，和我們種個幾畝十畝的關係真不大。
根據歷年小麥價格漲價趨勢來看，小麥一般在8月不會有太大浮動，基本漲價要等到糧企去庫存一部分之後的9月中下旬，因此老張認為8月小麥價格波動不會太大，希望各位知曉！
老張談三農
目前中國百分之二十的糧食靠進口才能保障國民所需，也就是三億人的吃飯要靠國外的糧食，今年全國小麥普遍減產三分之一，所以小麥的缺口一定非常大，但不等於小麥一定會大漲價，因為以小麥為主的糧食，是穩定物價的基礎，所以唯一的辦法就是大量進口糧食來滿足市場需求。
心懷天下獨善其身
今年中國小麥收穫期間，長江中下游和淮河流域部分地區遭遇大風、連續陰雨等災害天氣，小麥大面 積倒伏，出現穗上萌動、發芽、黑穗等現象，超標小麥數量多。對於八月份的小麥市場，小編比較看好，原因有以下幾點：1 今年的最低收購執行時間推遲，收購標準也提高了，在加上今年的小麥質量並不理 想，導致今年的新麥購銷進度緩慢，在主產區優質小麥供應減少，前期價格上漲過快的背景下，不少 地區的麥價超過了最低收購價，這就壓縮了政策性收購，開始逐步市場化。隨著小麥價格的回落，下游廠家或將從新開啟自己的採購量，八月份屬於麵粉市場的旺季開端 ，月末的時候又是高校的開學時間，增加了市場對面粉的需求，下游廠家或將調整自己的開機率，小 麥價格“回暖”應該屬於比較合理的現象。2 隨著各地對超標小麥收購政策的不斷落實，後期市場活躍度將提高，超標小麥購銷將進一步好 轉。國家正在部署庫存小麥跨省移庫工作，計劃安排從江蘇、安徽、河南等地調出庫存小麥110萬噸， 目的也是緩解主產省的儲糧壓力，為新糧收購騰出更多的空間。3 小麥市場化一直是國家想做的，在今年託市收購數量將會出現下滑，大部分的小麥將會流向市 場，增加了市場的供給能力，再加上當前政策性小麥停拍，給予小麥充分的市場能動性，再次給小麥 市場“充電”。
由於我國小麥市場供需相對寬裕，國內小麥價格短時間內較難出現大漲大跌的 現象，雖然給小麥價格的穩定打下了基礎，但是我想這並不是貿易商“喜聞樂見”的，畢竟穩定就代 表著利潤的減少。
綜合來看：當前小麥價格雖穩但仍屬於較高的價格區間，由於當前國內小麥市場的整體供求相對寬裕 ，再加上政策性小麥高庫存這根“定海神針鐵”，市場短時間內不會出現整體缺糧的現象，雖然今年 的小麥減產，但是綜合來看，無論是政策的引導還是市場化的供求，小麥價格短時間內並不具備快速 上漲的硬性條件，但是也不要過分悲觀，畢竟當前國標小麥價格仍舊較為堅挺，後市仍有看漲的希望 ，而國標外的小麥價格後期漲幅基本可以忽略，至於優質麥，小編想說的是，上漲空間仍舊存在，且 南北市場分化行情明顯。
農產品期貨網
首先，小麥價格在年底前，應該維持在一個較穩定價格區間。一，今年全國小麥種植面積，單產，大致相同。單位面積產量略減。我國糧食國際依賴度增加。但全球小麥主產區產量相對穩定。俄羅斯，中亞，小麥產量增加。今年中國將從俄羅斯，中亞地區進口小麥。來彌補國內需求量不足。二，繼續從美國，加拿大進口硬質紅麥，滿足國內高端面粉需求。因此，價格穩定是一個較長時期的趨勢。
