嬰兒一般從6個月就開始吃輔食了，很多老一輩的家長都認為：寶寶不吃鹽會沒勁，走路不穩；而年輕父母則認為一週歲以內的寶寶不能吃鹽，會影響寶寶的身體發育。那麼，嬰兒輔食到底能不能添加食鹽呢？
在《中國孕期、哺乳期婦女和0-歲兒童膳食指南 (2007)》中的一個篇幅關於“6-12月齡嬰兒餵養指南”寫到，“嘗試多種多樣的食物，膳食少糖、無鹽、不加調味品”。這句話就是建議寶媽在給嬰兒製作輔食時應該儘可能的少糖、不放鹽、不加調味品，但可添加少量食用油。為什麼說嬰兒的輔食要少糖、無鹽、不加調味品呢？這個問題在很多專業人士中存在異議和爭論，特別是嬰兒輔食到底能不能添加鹽。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》參考標準，6-12月嬰兒每天需要350毫克（mg）的鈉。而奶類和其他輔食中也含有人體所需要的鈉，因此無特殊情況的話，只要正常進食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要，因此在嬰輔食中沒有必要添加食鹽。
關於嬰兒輔食中沒有必要添加食鹽這個建議，一些寶媽都不認同了，她們覺得嬰兒輔食沒有味道，而導致寶寶不愛吃輔食。其實，寶寶的味覺比大人要敏感，不能以大人的口味來判斷孩子的味覺，不能按照大人的味覺習慣給寶寶餵食。另外寶寶的味覺正處於發育中，對調味品比較敏感，如果添加調味品的話很容易寶寶品嚐不到食物的原始味道。
根據相關研究表明並且已經證實，食鹽過量是引起高血壓發作的一個危險性因素，如果攝入過多的食鹽很容易導致高血壓。引起高血壓的因素有很多，但是攝入食鹽過多是最重要的因素之一，所以控制食鹽的攝入量是預防高血壓的重要措施。
據調查結果顯示，我國居民日均食鹽攝入量大約為16克，其中北方人口味重，攝入食鹽會更多。世界衛生組織建議，為了預防高血壓，每天吃鹽量應該控制在6克；而在2013年世界衛生組織發佈的指南中，又進一步將日均食鹽攝入量調整到5克。
通過上述內容，我們可以知道，嬰兒輔食能添加鹽的，但是最好不加。由於嬰幼兒腎臟發育還不完全，功能沒有大人的成熟，如果攝入過多的食鹽會增加腎臟的負擔。各位寶媽不用擔心嬰兒不吃鹽的話鈉營養不足，其實食品中本身含有的鈉已經能夠滿足嬰兒的身體發育的需要了。
各位寶媽要記住的是，給嬰兒製作輔食的時候應該選擇新鮮的、衛生的食材，最好是當天買當天做。另外，要根據嬰兒的發育階段來製作流體/糊狀、半固體、固體輔食，製作輔食的方式應該多選擇蒸、煮或燉的方式，最好不加鹽，可添加少量食用油。
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