上半年，市食安办通报了国家市场监督管理局在我市城区流通领域抽检鸡蛋不合格个案，省农业厅上半年在我市生产环节的蛋鸡例行抽检中，检出了个别样品残留氟喹诺酮类药物不合格的情况。
针对当前鸡蛋质量安全反映出来的问题，为切实加强我市农产品质量安全监管，确保农产品质量安全，市农业局7月对全市生产环节（养殖场）鸡蛋质量安全进行了监督抽查，现将监督抽查情况通报如下。
一、组织实施情况
1、监督抽样。本次监督抽样覆盖全市所有蛋鸡养殖场，时间从2018年7月30日至8月2日止。由各县区畜牧行政主管部门负责，依法依规对本辖区鸡蛋的执法抽样、制样、封样和送样工作，市农产品质量安全监督检测中心协助指导县区执法抽样和制样，并承担样品检测。
2、监测项目：环丙沙星、恩诺沙星、达氟沙星、沙拉沙星抗生素药物残留。
二、监测结果情况
本次行动，除了惠阳、大亚湾、仲恺区是禁养区外，对惠城区、龙门县、惠东县、博罗县的18个蛋鸡场进行了抽检，共抽检鸡蛋产品28批次。抽检样品所监测的环丙沙星、恩诺沙星、达氟沙星、沙拉沙星4个项目均未检出，合格率为100%。（详情见附件）
本次监督抽检，属地畜牧行政部门加大了对养殖场巡查力度，结合环保督查，对个别蛋鸡场没有按照规范生产、产品质量存在安全隐患的单位，对没有证照规模散养户、不达标蛋鸡养殖场，该认真整改的整改、该关停的关停，该清拆的清拆。
监督抽检查找了薄弱环节，加强了农产品质量安全监管,消除了安全隐患。从监测结果看，我市规范养殖的蛋鸡场产品质量有保证，风险可控。
三、下步工作要求
目前，鸡蛋产品质量安全存在不合格个案，引起了消费者的关注。按照属地管理原则，各县区有关监管部门要有针对性加大巡查力度，强化我市农产品质量安全薄弱环节的监管，排除安全隐患，指导生产者合法、规范使用农业投入品，建立完善台账，严格执行休药期间隔期等有关规定。确保产品质量安全。
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