兩年前，原瀋陽飛輪廠變身奉天記憶文創園。老爺車紀念館、非遺手工禮品、老自行車博物館……如今，這裡已經成為沈城的一處景點。
在輝山乳業的生產車間，家長領著孩子近距離了解奶製品的生產過程。
沈飛航空博覽園的飛機讓孩子們著迷,他們喜歡飛機，愛聽飛機的故事。
□本報記者/金曉玲/李 波
提要
在中國地質大學旅遊發展研究院發佈的首部《中國工業旅遊發展報告》中，瀋陽以綜合評價92.26分名列中國城市工業旅遊綜合競爭力100強榜單的第13位。其中，在細分的工業旅遊資源及潛力競爭指數排名中，瀋陽更是躋身前三。
工業旅遊是以工業生產過程、工廠風貌、工人生活以及工業發展歷史、產業形態等與工業相關聯的內容為主要吸引物的旅遊活動。
有人稱工業旅遊為“一座城市的全新打開方式”。
目前，工業旅遊已經成為我國旅遊業多元發展趨勢中的新熱點、新亮點，一些城市工業旅遊開發精彩紛呈，漸成規模和特色；一些城市方興未艾，豐富的產業資源與迫切的市場需求亟待對接。
作為“共和國工業長子”的瀋陽，工業旅遊發展得怎麼樣?
請看本報調查——
引子
暑期連著金秋，正是一年中最好的遊玩季節。
然而，遊玩不僅有山水廊橋、詩和遠方，在我們駐足的城市，雜糅著記憶與情懷，兼容著歷史的厚重與現代的時尚，既能解疑釋惑又能讓人大開眼界的工業旅遊，能給人不一樣的體驗與收穫。
這種體驗，瀋陽的幾個家庭剛剛感受過。
在位於瀋陽經濟技術開發區的華晨寶馬鐵西工廠，市民陳星和朋友帶著孩子，開始了一場奇妙之旅。“原來汽車是這樣生產出來的啊！”“書本中的工廠、智能製造，在現實中是這個模樣，太神奇了！”孩子們邊走邊看，不時發出這樣的感慨。
陳星說，她和朋友都覺得應該讓孩子提前而且更多地接觸到社會的各個方面，讓他們瞭解未來可能從事的職業是什麼樣子，從而在適當的時候做出更合適自己的選擇。
在位於瀋陽城北的國家3A級景區輝山牛奶世界，初三女孩李音樺和媽媽一起透過玻璃牆親眼見證了一杯牛奶誕生的全過程。流水線上，機器人精準抓取、包裝、碼垛；質檢環節，從原奶驗收到產品出廠都經過了哪些程序……李音樺好奇已久的問題，在這裡都找到了答案。尤其遊覽接近尾聲時設置的奶茶製作體驗環節，更讓小女孩欣喜不已。
華晨寶馬和輝山乳業，一個生產汽車，一個生產牛奶，兩家工廠都與人們的日常生活密切相關，因而對公眾也更具吸引力。
在瀋陽，面向公眾開放的廠區和保存完好的工業遺存，已經成為工業旅遊的重要組成部分。它們記錄了並正在繼續記錄著城市發展的進程，留下不同時代、不同產業的成長足跡，併成為這座城市的展示窗口、文化承載和象徵符號。
供給側
瀋陽堪稱工業旅遊資源“富礦”，產業基礎雄厚，文化積澱深遠
在工業旅遊資源及潛力競爭指數榜單中排名全國第三位，僅次於北京和上海
《中國工業旅遊發展報告》中，瀋陽的工業旅遊綜合競爭力排名第13位。其中，交通快速便捷性條件競爭力排名第十位；工業旅遊資源及潛力競爭指數排名第三位，位列瀋陽之前的只有北京和上海。
作為“共和國工業長子”，瀋陽工業門類齊全，基礎資源雄厚，數十家各領域先驅企業誕生於此，曾創造出新中國工業史上的數百項“第一”。歷經時光的洗禮，這些寶貴資源積澱繪成了瀋陽工業旅遊的基礎版圖。
立足獨有優勢，瀋陽把保護工業遺存、弘揚工業文化融入城市發展進程當中。早在2006年，鐵西區就提出，要加強挖掘和搶救工業文物，傳承工業文化、展示工業文明。同年，具有里程碑意義的我國首部工業文物保護地方性法規《鐵西新區工業文物保護管理工作意見》制定出臺。
在大規模的企業搬遷、改造、升級過程中，一批具有標誌性、代表性的老廠房被很好地保留下來，工業符號嵌入到鐵西的街巷、廣場，成為無聲卻耀眼的城市標誌。
目前，鐵西區已經形成了“一廊、兩館、三園”的工業文化旅遊格局。“一廊”，是以“機床1907”“工業魔方”“力量”等工業主題雕塑為主的建設大路工業文化走廊；“兩館”是由工人村蘇式老住宅改造的工人村生活館和在原瀋陽鑄造廠車間基礎上改造、凝聚了中國工業歷史的中國工業博物館；“三園”是利用原瀋陽重型機器廠車間改造的1905文化創意園、原瀋陽飛輪廠廠房改造的奉天記憶文創園和原瀋陽鋁材廠廠房改造的朝鮮族民俗文化產業園。
在沈城其他區域，大量珍貴工業遺存也在以不同形式存續下來、重煥青春。2016年，濃縮了瀋陽造幣工業120年曆史的瀋陽造幣博物館建成開館；去年，植根於擁有300餘年歷史的老龍口酒廠的1662工業文化創意產業園開始建設……
鐵西區文體旅遊局局長王暉告訴記者，工業旅遊現已呈現出多種形態，除了工業遺存原貌展示，還有工業企業生產線、生產現場展示，以及“工業遺存+文化創意”和“工業文化+參與體驗”等形式。
今年8月，瀋陽市面向社會推出19條特色旅遊主題精品線路。其中，“追尋工業火紅年代”線路推薦了中國工業博物館、工人村生活館、沈飛航空博覽園、瀋陽鐵路機車陳列館、1905文化創意園、奉天記憶文創園、華晨寶馬鐵西工廠等多個比較成熟的旅遊點位。各個點位運營模式不一，但卻圍繞工業文化的主題群芳爭豔、各顯其長，讓瀋陽工業旅遊的版圖更加豐滿而清晰。
記者在採訪過程中又聽到一個好消息，今年10月，位於瀋陽經濟技術開發區的可口可樂世界·瀋陽工業景區將完成改造並向公眾開放。中糧可口可樂遼寧（北）飲料有限公司公共事務部經理王允介紹，改造前的景區從1997年開始接待社會參觀，至今累計接待遊客超過4萬人次。景區升級後，將劃分為參觀走廊、生產線、博物館、影院等六個部分，遊客可以從刻錄百年曆史的可口可樂大電影、斑駁的老廠照片一下子穿越到眼前正在運轉的自動化生產線，來一場復古與先鋒交匯的奇妙旅行。
需求側
瞭解一種職業一個行業，不能只在書本上想象中
要通過五官去感受，觸摸歷史的印記，感受時代的氣息
隨著生活水平的提高和旅遊產業的快速發展，產業鏈條的另一端——需求側也在發生著變化。消費者對於旅遊細分市場及特色產品的需求越發強烈。
曾在工廠裡工作的瀋陽市民陳星，對於工業旅遊有著特殊的情感。雖然兒子剛升入高中二年級，還沒到考大學、選專業的時候，但陳星希望兒子可以提前瞭解各種職業的實際環境和工作場景，讓他對於職業的理解不只侷限於書本上和想象中。剛剛過去的暑假裡，陳星約上兩個朋友，帶上三個家庭的孩子，通過網絡報名，一起遊覽了華晨寶馬鐵西工廠。
華晨寶馬鐵西工廠是我國汽車行業領域首家4A級景區。進入到寬敞明亮、處處充滿設計感的大樓，穿上統一配發的外套，戴上專業的護目鏡，把具有中英文翻譯功能的耳機調到合適的頻道，沿著專門規劃的參觀路徑行走，孩子們立刻被眼前充滿著科技色彩的景象吸引住了。
因為不可以拍照，有的觀眾一邊仔細聽著講解員介紹，一邊攥著小本記錄下感興趣的點滴。遊覽過程中途還專門設計了遊戲體驗環節，遊客可在平板電腦上體驗生產中的人性化操作，瞭解更多的智能製造知識。
記者瞭解到，想到華晨寶馬鐵西工廠參觀，目前可以通過預訂中心電話和線上OTA平臺購票（大眾點評、美團、攜程等）報名。
瀋陽工業旅遊的熱度，從一位市民所遇到的情況得到印證。這位市民8月中旬撥打旅遊電話，想帶著孩子參加華晨寶馬鐵西工廠旅遊，結果被告知兩週內的學生團已經報滿了。
在另一處較為成熟的工業旅遊景點瀋陽輝山牛奶世界，上百名學生遊客擁有了這個假期裡最快樂的時光。初三學生李音樺向記者描述，進入參觀通道，彷彿走進了茫茫草原，頭上有藍天白雲，兩側是牛群綠草，藉助360度環幕影廳、模擬草場、奶牛標本等一系列可觸碰的仿真式互動體驗，不僅可以瞭解輝山乳業的發展歷程、產業佈局，還可以完成自營草場與飼料加工、優選進口奶牛、現代化自營牧場、全程冷鏈呵護、先進生產設備和工藝的科學普及。
最讓李音樺印象深刻的是生產線的參觀環節。偌大的生產車間裡看不到幾名工人，閃亮的不鏽鋼生產設備整齊排布；密佈的封閉管線中，原奶、殺菌蒸氣“各行其道”；成品奶全部自動灌裝，由機械手裝箱、機器人碼垛；現代化RGV系統控制的軌道穿梭車，也被稱作“無人駕駛小車”，在高架立體庫和站臺之間循環穿梭，依照指令快速裝車、出貨，整個倉庫裡全由這些智能機器人當家……遊客行走在高架於車間之上的透明玻璃環廊中，一個精密而神奇的“只聞奶香卻不見奶”的智能化牛奶加工“王國”盡收眼底。
採訪過程中，記者諮詢了多條工業旅遊線路，報名比較火爆。
在一位從事工業旅遊規劃與運營管理的專業人士看來，工業旅遊市場升溫與大家對於研學遊、工業遊認識的普遍提升密切相關。“歐洲的孩子可能從小學開始就遊歷於不同的工業旅遊場所，去奶製品廠，去酒窖，去各類製造廠，所以他們更早形成了自己的職業觀。”這位人士說，“與風景名勝遊覽不同，工業旅遊可以讓人聞到鋼鐵甚至汽油的味道，直接看到食品的生產過程、接收到香氣的感染，這會讓人們的感受更加深刻。”
現狀
瀋陽工業旅遊經營模式多元
未來
工業文化元素嵌入城市肌理
《中國工業旅遊發展報告》提到，工業旅遊是伴隨著工業化發展轉型以及人們對旅遊資源理解的拓展而產生的一種新型旅遊概念和產品形式。我國工業旅遊經歷了萌芽起步的1.0時代、規範有序的2.0時代，正在步入提質增效的3.0新時代。在地方政府及企業發展工業旅遊的自覺性日益增強的推動下，工業旅遊創新發展模式越來越豐富。
以華晨寶馬鐵西工廠為例，2015年開始，公司就將旅遊參觀業務進行了市場化外包，委託給專業的旅遊公司打理、運營。公司相關負責人介紹，通過對遊客問卷調查進行彙總和分析發現，到華晨寶馬鐵西工廠參觀的遊客年齡主要分佈在20歲至50歲之間，遊客人群以各企事業單位團組居多，如銀行、製造企業、事業單位等，遊客興趣點主要在於科技發展、智能製造和人性化工作等方面。
輝山乳業的旅遊線路則採取企業自己操持運行、面向公眾免費開放的模式。在旅遊線路設計上，輝山乳業以及大多食品生產企業更側重於產業鏈介紹、食品安全知識普及和企業品牌形象塑造等方面，更加註重遊客的參與度和體驗感。比如，輝山牛奶世界，將生產線上的產品幾分鐘取樣檢驗一次、全程密封、全程自動、全程冷鏈等概念直觀展示出來，讓遊客看得更加真切，對品牌的信任度也會提升。
如今已經堪稱先鋒文化“大本營”的1905文化創意園，則是專業公司總體運營、引入文化創意產業項目的成功嘗試。在保留工業遺址原貌、風格的基礎上，創意園構築起藝術展覽、文化演出、文創消費、公共教育和文化活動的產業板塊，搭建起歷史與現實、文創與生活、感悟與體驗的連接橋樑。
今年，鐵西區規劃了約70萬平方米的工業遺存保護區，通過招商引資，啟動了冶修二分廠原址的春風慢跑公園項目和31街區文創產業項目建設；與1905文化創意有限公司簽訂運營協議，將成功的文創運營模式植入到中國工業博物館；紅梅1939文化創意廣場、工巢文化園、電機廠文化創意產業園等建設項目也陸續啟動。
未來的幾年裡，瀋陽將有更多工業旅遊景點、園區“連珠成串”，讓熱愛工業旅遊的人們多些、再多些選擇，讓工業文化元素有機地嵌入城市肌理。
本文照片由本報記者萬重攝
瀋陽特色旅遊線路
“追尋工業火紅年代”
中國工業博物館
鐵西工人村生活館
沈飛航空博覽園
瀋陽鐵路機車陳列館
1905文化創意園
奉天記憶文創園
華晨寶馬鐵西工廠
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