問題援引：發黴的食物去掉壞的部分可以吃嗎？
有些食物放久了會發黴，扔掉怪可惜的，去掉壞的部分可不可以吃呢？
發黴的食物可以吃嗎？我必須負責任的告訴你：發黴的食物有致癌物質，為了你的健康千萬別吃！
那麼，你若要問：發黴的食物，我去掉了壞的部分，剩下好的部分可以吃嗎？我也要負責任的告訴你：儘量不要吃，雖然發黴部分已經去除掉，但是細菌可能會汙染其他好的部分，對我們的身體健康有危害。
我們的父輩，甚至是我們這一代人，都是從窮日子過來的，勤儉持家，能省則省，捨不得扔東西。可能，我會把壞的部分去除 ，剩下的部分就吃掉了，因為習慣了一些事，所以難以改掉了。相信，很多人可能和我一樣，這個節儉的習慣很好，沒什麼丟人的，對不？
但是，近年來一些科學家經過研究，也得出一些結論，致癌因素裡就有這些發黴的食物導致的，因此，為了健康，儘量不要吃發黴的食物。不僅如此，那些剩飯剩菜最好也倒掉，或者說吃多少做多少，這樣會不會更好一些？
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