說到營養豐富的食材，就不得不給大家安利一下黑棗了。
別看黑棗黑乎乎，長得也沒有紅棗來的美，
但是，請不要在意這些細節，
因為顏值並不代表一切，
畢竟，咱黑棗是靠內涵取勝的。
紫晶棗，又稱紫晶烏棗，因其棗體通體發紫，晶瑩剔透，故稱紫晶棗。紫晶棗是選用中國優質紅棗產區（中國陝北地區）的純天然優質紅棗，經過精挑細選，使用特殊加工工藝加工，然後進行烘烤處理，營養濃縮不流失，棗體紫黑光亮，棗香濃郁，口感細膩，香甜可口，營養豐富。
此棗棗香純正，風味獨特，直接食用，並保持鮮棗清香，便於貯藏。含有人體必需的八種氨基酸，Vc含量達20mg/100克左右! 一般用1．8—2．2斤鮮棗可製得1斤紫晶棗。
紫晶棗中含有豐富的維生素與礦物質，如保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，此棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
紫棗含糖量為棗類之冠，乾果最高可達78%，維C含量更是其他棗類或水果望塵莫及的，每百克紫棗維C含量達210mg--275mg，其他棗類每百克維C含量僅為11mg--15mg。故此，紫棗為女人養顏美容最佳選擇之一。
紫晶棗因營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等，以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的營養價值，而且其豐富的營養成份及優質的口感，現已成為時尚暢銷的健康食品。
好的黑棗，都需要精挑細選，源自新疆，自然晾曬而成，大小均勻，顆粒飽滿，營養美味。來自新疆的紫金黑棗，美味更健康。
聽說，這個黑棗做棗子酒也很好吃哦~~~也可以將黑棗蒸熟，軟軟糯糯，滿口餘香。別光流口水啦，還不趕緊試一試
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