用料 主料 老豆腐320克 番茄醬65克 輔料 細砂糖28克 茄汁豆腐的做法 1. 豆腐洗淨用天喜玫花紙巾吸乾水分。 2. 切成小塊。 3. 鍋中加入多一些的油，大火燒至7成熱，下入豆腐中火炸制。4. 炸至呈金黃色即可撈出。 5. 鍋裡留油，開小火，下入細砂糖。 6. 加入番茄醬。 7. 加入少許清水，大火燒開。 8. 倒入炸好的豆腐，快速翻炒均勻即可關火。 9. 出鍋裝盤即可食用。 10. 酸甜可口。 分享到: 閱讀更多 美食美餐美景 的文章 關鍵字: 茄汁 美食 豆腐
