zhengrong8247
用电饭煲炖猪蹄既简单又方便，同样能炖出色亮，软糯鲜香，香味四溢，好吃不油腻的美味猪蹄!
应该怎样用电饭煲炖猪蹄一起来看看吧，此做法很适合懒人操作。
材料:
猪蹄1个、料包（八角半个、桂皮2克、香叶2片、陈皮一小片）姜片、葱结、冰糖三四颗
做法:
1，猪蹄刮洗干净，剁大块，放入锅里，加入清水烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。
2，将料包，猪蹄放入电饭煲中，加入差不多沒过电饭煲的水，姜，葱结，冰糖，生抽，少许老抽，陈醋，胡椒粉，料酒，盖上盖，按下煮饭键，煮1小时。
3，1个小时后，加入适量盐，少许油，拌均匀，开盖焖煮十五分收汁。
分享要点:
1，电饭煲收水比较少，所以加水不宜太多，差不多沒过猪蹄即可，特别是用高压锅做的水要少点，也不要太少了导致烧焦了。如果用高压锅炖不用炖煮这么长时间，一般20至30分钟即可。
2，后面开盖焖煮有利于水分蒸发。
3，如果你不想吃太软烂，电饭煲一个小时即可，想吃更软烂的，电饭煲两个小时。
有关电饭煲炖猪蹄的分享就到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
涛涛巧妈
猪蹄，作为人们日常生活中，常见的食材深受广大人们的喜爱，而且营养价值极高，特别是对女性朋友来说，更是美容养颜的佳品。今天为大家分享一道“电饭煲炖猪蹄”，不加一滴水，做出来软烂焦香，好吃到爆。
主料：猪蹄2个、八角4个、香叶3片、桂皮2片、姜片少许、蒜5瓣、葱少许、干辣椒少许、生抽10毫升、老抽10毫升、盐少许。
做法 1.将猪蹄洗净，剁成块，冷水下锅焯水，捞出洗净备用。
2.焯好的猪蹄，加入葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，干辣椒，料酒，生抽，老抽和少许盐腌制15分钟。
3.腌好以后，放进电饭煲，然后盖上盖子，按下煮饭键，不加一点水哦，炖1个小时。
4.时间到，即可出锅食用。而且这样做出来的猪蹄，不像用水煮的那种味道比较清淡，而像烤猪蹄有点焦干，吃起来更有嚼劲，更加地醇香，让人胃口大开，晚饭多吃了三碗米饭！
制作技巧：
1.猪蹄焯完水一定要记得加调料腌制15分钟，这样才能方便入味。
2.这样做的猪蹄，超级好吃下饭。也非常适合懒人一族哦。。。懒人一族或是上班没时间的，可以晚上准备材料开哦。（喜欢美食的关注：美食教授!，希望大家多多收藏，分享，感谢大家的支持！）
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美食教授
电饭煲也可以做出美容养颜 胶原蛋白满满的美味猪蹄
所需材料：四只猪蹄（可以让卖家帮忙切好），盐，老抽，八角，桂皮，香叶，肉蔻，花椒，干辣椒，葱段，姜片，五六块冰糖，料酒
将切好的猪蹄倒入锅中，加入少许料酒焯水，捞出后放入电饭锅中，倒入三勺老抽，一勺料酒，撒上两勺盐，五六块冰糖，所有调料全部装入调味球里，一起放入电饭煲，再一次性加够清水，水刚刚没过猪蹄就可以了，盖上盖子摁“煲汤模式”，大概两个小时左右，美味的猪蹄就做好了
简直入口即化
放凉也很好吃哦，很Q弹，能感觉到满满的胶原蛋白呢(*^__^*)
解馋美容两不误……
大鱼儿小鱼儿美食
红烧猪蹄是一道富含胶原蛋白的菜肴。女生们最爱哦，它糯糯的口感，带着迷人的香气。电饭煲焖煮出来的肉肉酥烂，滋味浓郁，让人一吃上瘾！更重要的是，非常的省事。不需要高超的厨艺，非常适合懒人一族和厨艺小白哦。。
1准备食材：处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、干辣椒，白酒，生抽老抽。
2八角、香叶、桂皮，干辣椒，放入小纱包中封口，做成香料包。
3猪手剁块（可以让菜场的师傅帮忙下），水开后，放入猪蹄焯水5分钟，去浮沫、除异味，后放入温水中软化，然后刮去猪毛洗净，捞出沥干水分备用。
4葱姜蒜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，搅拌均匀，腌制30分钟。
5香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄（皮朝下）一起放入电饭煲内胆中，水加到淹没猪蹄的位置。合上电饭煲盖子，先用煮饭键。大概耗时10-15分钟。
6.然后取消快煮模式，重新设定为煲汤模式。闷煮两小时。
7.这时候，猪蹄已经软烂，如果里面的汤汁还很多的话，也可以放入炒锅，进行大火收汁下。
苏小妹爱美食
电饭煲搞定一锅美味猪蹄的，对于我们“鱼儿厨房”的鱼儿大厨来说，这是太容易的事情啦。
猪蹄不但美容养颜，而且对腿部麻木、中老年妇女骨质疏松等都有一定辅助疗效，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，常吃还可保持皮肤松软、细腻，指甲有光泽。让我们跟着我们“鱼儿厨房”的鱼儿大厨一起做起来。
首先是配料：猪手：1只（约500g）；沙姜：75g；柱候酱：半汤匙（约15g）；料酒：30ml；花椒：20粒；香菜：1根；生姜：2片；蒜子：5粒；水：250-300ml；植物油、生抽、盐适量。
做法：先把沙姜拍扁，香菜切段，蒜子剥皮备用。
然后把猪手斩小块，飞水，洗净血沫。
猪手、扁沙姜、生姜、花椒、柱候酱、料酒、水一起放入电饭煲或者高压锅，高压锅上汽后改小火压15分钟；电饭煲按到煮饭模式一个小时。
香糯软烂的猪蹄就做好了，每次做好后，我们鱼儿大厨还搭配鲜美的花螺，爆炒花螺后，加入香糯的猪蹄，用汤汁焖两分钟后出锅。 
猪蹄口感软糯、花螺肉质鲜嫩，两种食材的香味撞击，好吃到爆。电饭煲搞定一锅美味猪蹄，是不是非常简单？
喜欢的朋友就请关注“鱼儿厨房”，鱼儿大厨会把的美食做法分享给朋友们。
鱼儿厨房
猪蹄，作为人们日常生活中，常见的食材深受广大人们的喜爱，而且营养价值极高，特别是对女性朋友来说，更是美容养颜的佳品。今天为大家分享一道“电饭煲炖猪蹄”，不加一滴水，做出来软烂焦香，好吃到爆，主料：猪蹄2个、八角4个、香叶3片、桂皮2片、姜片少许、蒜5瓣、葱少许、干辣椒少许、生抽10毫升、老抽10毫升、盐少许，将猪蹄洗净，剁成块，冷水下锅焯水，捞出洗净备用，焯好的猪蹄，加入葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，干辣椒，料酒，生抽，老抽和少许盐腌制15分钟，腌好以后，放进电饭煲，然后盖上盖子，按下煮饭键，不加一点水哦，炖1个小时，时间到，即可出锅食用。而且这样做出来的猪蹄，不像用水煮的那种味道比较清淡，而像烤猪蹄有点焦干，吃起来更有嚼劲，更加地醇香，让人胃口大开。
陌路141324676
电饭煲猪蹄是一种非常省时省力的做法，把腌好的猪蹄放进电饭煲里，一段时间之后，就能吃到软糯香的猪蹄了，小果儿超爱的~~
主料
猪蹄4份1
小葱3根
姜片4块
蒜瓣5瓣
料酒1勺
冰糖10g
生抽1汤勺
老抽1汤勺
八角适量
香叶适量
桂皮适量
电饭煲猪蹄的做法步骤
1. 原料，收拾好的猪蹄，各种配料
2. 猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用
3. 碗里倒入一汤勺酱油，一汤老抽，一勺料酒，放入姜蒜，倒入猪蹄腌制15分钟
4. 香料，冰糖，腌好的猪蹄一起倒入电饭锅，加入没过猪蹄的清水，炖煮1小时
5. 1小时后就可以吃了
6. 汤汁不需要煮太干，留点拌饭，拌面也很美味
小贴士
菜谱上是炖2小时的，我炖了一小时就能吃进去了，喜欢软烂的也可以炖久点 中途不够水的话可以加点开水进去
以上内容由豆果美食优质用户小红帽LLL编写
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豆果美食
我也想吃，等我学会了在说吧！
简单.幸福
用电饭煲做和用锅做是一样的方法，你用大锅怎么做用电饭煲就怎么做。电饭锅放凉水，放入猪蹄，加料酒，煮开捞出猪蹄，把水倒掉，锅里放油，放入葱花，八角大料等调味，放入猪蹄，炒香之后加热水，放老抽，耗油，白糖，鸡精，盖锅煮，煮熟出锅。
微笑273833867
以前在外面打工的时候，不方便做饭，就一个电饭锅，我又特别的喜欢喝汤，所以经常买一些排骨和猪蹄来煲汤喝。
猪蹄煲汤放黄豆是特别的美味。像女生都不怎么爱吃肥的，我们在买猪蹄的时候可以挑选一些瘦肉比较多点的回来。
猪蹄剁碎放入电饭锅中，头一遍煮开的水不要，放入凉水黄豆一起下锅，然后盖上盖一直住等煮到八九熟的时候放入调料其实猪脚炖汤不需要放太多的调料，放少许的盐，不能过于太咸，饭少许的鸡精，然后盖上盖子，煮到筷子可以插进猪蹄，一道美食就出来了爱吃猪蹄，爱喝汤的朋友可以试一下哦
