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传说中它是「世界卫生组织推荐健康食物之冠」
传说中它是「抗癌蔬菜排行榜」的第一
……
不管上面的说法是真是假吧
好吧，虽然就是假的
但它确实是最好的食物之一
红薯
红薯的好处真的太多了
从营养成分上来说
脂肪含量极少，几乎可以忽略
总热量低饱腹感却极强
相比白米白面，红薯的热量直接减半
想要减肥的同学，一定不能错过
红薯中含有丰富的膳食纤维和果胶
促进肠胃蠕动，便便通畅，一身轻松
红薯的亲兄妹，还有紫薯和白薯
无论是哪种颜色的薯
营养成分大同小异，都是好东东
富含膳食纤维，维生素和矿物质
究竟要吃哪种颜色的薯
这主要取决你的口味
红薯每天吃多少最健康？
世界上不存在完美的食物
任何一种食物
都不可能满足人体所需的全部营养
想要健康好身体，只吃某一种食物，偏食
肯定是不行的
红薯虽好可以不要贪吃哦
和米面类主食相比，红薯中蛋白质含量太低
所以，想用红薯作为主食的同学
最好是替换掉一部分米面
主食不要完全只吃红薯哦
中国居民膳食指南推荐的量是100克
大概也就是从侧面看，像手掌心样大的一块
如果你以前没吃粗粮的习惯
吃红薯的话，就要小心胀气
对于吃惯了白米白面的肠胃来说
一下子接受红薯可能有点困难
最好是由少入多，慢慢加量，避免空腹吃
把日常主食中的一部分，用红薯替代
选择早饭或者午饭吃
这样就可以有足够的时间去消化它
很多人爱吃红薯皮，特别是烤的红薯
觉得红薯皮才最香最甜
其实，红薯皮中含有比较多的生物碱
吃了之后，更加容易造成肠胃不适
如果你吃厌了白煮红薯，蒸红薯
也可以尝试一些新鲜的做法
比如和米饭面粉混合，做紫薯馒头，红薯拌饭
还可以试试生炒红薯
做一点红薯干当零食吃也非常好哦
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