食材:高筋麵粉200克，牛奶80ml，糖30克，鹽2克，酵母粉3克，蛋清液40克，玉米油13克。
製作方法：1.準備好的食材(除玉米油外)全部放入麵包機的桶內 
2.開啟和麵功能，揉成團。
3.加入玉米油繼續和麵功能。 
4.揉至出膜。
5.取出麵糰，團成團後放麵包機開啟發酵功能。 
6.發酵至兩倍大
7.取出排氣後平均分成6份。 
8.蓋上保鮮膜放鬆15分鐘。
9.取一個麵糰撮成圓錐形。 
10.再擀成三角形。
11.從下往上捲起。 
12.捲成牛角狀。
13.卷好全部，放在烤盤上。 
14.放溫暖處進行二次發酵。
15.發酵好後刷上蛋液。 
16.放入預熱好的烤箱，上下火160度18分鐘。時間和溫度可根據自家烤箱的狀況適度調整。
17.麵包烤好取出。 
18.放架子上冷涼後裝入保鮮袋保存，第二天食用味道更好。
19.麵包柔軟充滿奶香味，非常好吃。 
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