很多種植韭菜的菜農在為韭菜培土時，認為殘留的老根不會影響新根的萌發和生長，所以沒有進行剔根就直接培土了。這種做法不利於韭菜新根的萌發和生長。因為韭菜經過幾年的生長，老根不斷死亡，新根會逐漸上移，此時若不剔除老根，新根接觸土壤的機會就逐漸減少，自然會影響新根對營養和水分的吸收。而且老根的存在還會使韭菜分櫱減少，導致產量大幅度下降。如剔除韭菜老根，不僅可使新根吸收水肥能力增強，還可使其分櫱增多，增加產量。
在韭菜萌發前，用鐵鍁在韭菜根際土壤挖深、寬各6釐米左右的溝，將每叢株中間的土壤剔出，深度達到根部，使之露出根莖，同時剔除枯死的根櫱和細小的分櫱。將挖出的土攤於行間晾曬，然後捏攏韭菜根莖，填入細土埋好。填土時，可加入適量的草木灰，以防治根蛆。
另外，為韭菜培土可用沙壤土或育過苗的苗床土。培土可起到為韭菜追肥的作用。為韭菜培土一定要在韭菜根系萌發前進行，培土的厚度要隨新根的高度而定，一般以3~4釐米為宜。
分享到:
閱讀更多 農業雜談 的文章
