在旁人看來，生薑可以說已經引得無數“英雄”為它而折腰了！而來自於生薑的自述則是“我需要被你瞭解”！
在人們看來，生薑既能食用，也能藥用，並且還可以說，人們都已經將生薑的作用發揮到了“極致”！比如說，用生薑切片生髮烏髮、用生薑煮水立解酒後所致的頭暈頭痛、用生薑水煮雞蛋解受涼後引起的腹瀉、將生薑切片用創可貼貼於內關穴防治暈車等妙用，這些都僅僅是人們發現的生薑“萬能用法”的冰山一角。
事實上人們對生薑的好處人們瞭解的也足夠仔細，然而，它的“副作用”也相對來說，人們也需要好好去了解一下的。
比如說“一年之內，秋不食姜”；“一日之內，夜不食姜”等等，同時，人們也說“早上吃生薑，勝過吃參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜”。同時我們瞭解也到，其實很多人對生薑到底能不能用於治療消化道潰瘍有很大的疑惑。有鑑於此，我們可以先了解一下，藥用生薑的功效和性能。
生薑藥性辛溫、歸於脾肺胃經，首先，它能解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳，較為熟知的作用功效，是它能用於治療風寒感冒，發汗解表，祛風散寒配上紅糖，這就是最佳的解風寒感冒的功效了。其次，它被稱為“嘔家聖藥”，只因它能溫胃散寒、和中降逆，具有治療寒證嘔吐的良工！第三，它能治療脾胃寒證，就是它能治療脾胃虛寒證所導致的胃寒冷痛、食少的症狀，這也就是，為什麼它能“開胃”的原因了。第四，它能治療肺寒咳嗽，無論有沒有外感，它都能溫肺散寒，化痰止咳。最後，不得不說，它還具有解魚蟹毒和天南星、半夏的毒。
從以上的應用來看，生薑的性味為“辛溫”，所以，它能夠治療的所有病證基本上都與“寒”相關。那麼對於有消化道潰瘍病史的人到底能不能吃呢？答案是肯定，但是得少量吃，有沒有好處呢？肯定有，因為它能刺激唾液、胃液、消化液等等分泌，繼而保護消化道的黏膜。
從上面來看，我們知道了生薑的好處，以及知道了何時該吃生薑，但是對於生薑的禁忌症，哪些人又不該吃生薑呢？我們該如何判斷呢？
首先，生薑它能夠助火傷陰，故熱盛及陰虛內熱者忌服。其次，大家可以簡單的判斷自己能不能吃薑，要根據這些症狀，比如說肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、便秘、痔瘡出血、眼睛乾燥、失眠等等。
大家需要記住生薑的食用時間段，避開不能吃的時間段，另外，對於不適合吃生薑的人，也不可拘泥於絕對不能吃生薑！因為生薑在藥用方面都是組方出現的，藥與藥之間可以打破藥性平衡。
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