新零售:供應鏈

企業運營一般有三個重點:產品、營銷、供應鏈。

而在新零售時代,供應鏈變的越來越重要。很多頂尖的企業它們不怎麼做營銷,那一定是供應鏈做得非常的好,比如像ZARA、宜家這樣的零售商。


新零售:供應鏈


我們把零售業態大致分為兩類。

一類是自營型零售,比如各類專業店、超市;

還有一類是零售的基礎設施型業態,比如Shopping Mall和聯營的百貨。

Shopping Mall是一個多業態的集合體,一般會有一箇中心店,百貨或大型超市,再配以專業店、餐飲、娛樂、百貨、購物中心等。

而自營性的零售業態,基本邏輯是低毛利+高週轉。高毛利當然很好,但是高毛利比較難做,你賣的東西為什麼就比別人的貴呢?

例如,美國有一家叫全食超市的,全部售賣天然、有機食品,價格是普通超市的一倍以上。但是這兩年下滑得也很多,因為有新的競爭對手進來。


新零售:供應鏈


所以,零售業定高價是一件很難的事情,等於是給競爭對手機會。普遍意義上,零售業靠的是高速週轉賺錢。

由於,中國零售業相較國外週轉速度慢,所以普遍由供應商來提供資金,就是賬期。此外,還有後臺毛利等各種隱性規則。


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個人認為新零售的內核是商業模式的轉變

比如,我們認為新零售重構了人、貨、場這三個商業要素。

(1)人。

過去的“人”是不可見的,認知模糊的,而我們現在有技術可以實現對人可識別、可到達、可交互。

我們可以搞清楚一個客戶進來,逛了哪些樓層、進了哪些店鋪,停留了多長時間,拿取了哪些商品。我們知道這些數據是有價值的。

(2)貨。

過去我們的貨品管理比較粗放,特別是聯營的百貨,其實是不管理庫存的,庫存不可見,單品不可管理。

新零售要求對貨品精準管理。因為貨是對需求的滿足,要做到對需求的精準匹配,只有進行數據化的基於單品的管理,才可以做到很精準。

(3)場。

過去是各自的實體賣場,以地理位置為中心的商業,現在是線上線下融合打通,多個場景融合,以人為中心的商業。


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新零售的內核是商業模式的轉變,從B2C的商業模式轉向C2B的商業模式。

C2B主要分為三個要素:

第一個:與客戶共創價值

過去,很多企業內有專業的研發部門,有很多聰明的頭腦,經過秘密研發就突然宣佈推出了新的產品。而新零售時代,我們需要探討企業與消費者之間構建一個新的消費者社區,通過跟客戶之間高效的互動來共創產品。

這個產品具備什麼功能,怎麼定價,多少數量,都是跟客戶一起商量來制定的。

第二個:個性化營銷

在產品越來越個性化、產品種類越來越多的情況下,傳統的單向的、廣播式的、灌輸式的營銷方式失效了。

我們必須依靠精準營銷的方式。通過大數據洞察,把碎片化的需求整合起來,形成商業上的可能性。

第三個:拉動式配銷

我們根據市場需求真實的反饋,來決定給客戶提供什麼產品,什麼時候提供,提供多少數量,這在供應鏈管理體系裡已經是非常成熟的做法了。

如果你不關注製造業,做不到快速產品迭代更新,做不到小批量對市場作出快速反應,永遠基於現貨做分銷、做零售,這不是產業的終局。因為消費需求變化太快了,未來零售業拼的是自有品牌的商品。這是我們對C2B的理解。


新零售:供應鏈


最後我還想強調一下我們做供應鏈的目標是什麼,是幫助零售端更賺錢,而不是讓自身的效率更高,所以整個供應鏈最重要的目的就是產品銷售的協同性。

我們把商業的本質概括為:對需求的精準和快速滿足,首先是精準的滿足,市場需要什麼,我提供什麼商品。第二滿足需求還要快速,如果速度很慢是不賺錢的。

商業本質本身就是怎麼快速實現價值流動,如果你流速很慢一定會庫存過高或者斷貨,運營成本非常高,一定會出現這樣的情況,所以我想供應鏈未來還有很大的潛力可以去做。


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